inicia sessiĂł o registra't i gaudeix ThermoRecetas

RagĂș de seitan

Salses30 minuts4 persones300 calories
1/52/53/54/55/5 (10 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

ragu-de-seitan

Els que opten per no incloure la carn en la seva alimentaciĂł segur que han provat el seitan. Es tracta d'un preparat alimentari carregat de proteĂŻnes i que es realitza amb gluten de blat.

Avui ho fem servir per fer un ragĂș, Amb verdures. Aconseguirem aixĂ­ un atractiu plat vegetariĂ  i fins i tot vegĂ  fĂ cil de preparar amb la nostra Thermomix.

En Thermorecetas podreu trobar nombroses receptes vegetarianes. Us deixo el link a aquesta secciĂł per si voleu fer una ullada.

RagĂș de seitan

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

RagĂș de seitan, per als que segueixin una alimentaciĂł vegetariana o vegana.

  • Ascen JimĂ©nez
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: salses
  • calories: 300
  • racions: 4
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 260 g de seitan
  • 100 g de ceba a quarts
  • 1 pastanaga (50 g aproximadament)
  • 15 g d'api
  • 40 g d'oli d'oliva verge extra
  • 1/2 culleradeta de pebre vermell fumat
  • 300 o 350 g de tomĂ quet natural triturat
  • 30 g de triple concentrat de tomĂ quet (opcional)
  • 7 tomĂ quets cherry
  • 1 fulla de llorer
  • Sal

PreparaciĂł

  1. Posem al vas el seitan, la ceba, la pastanaga i l'api. programem 5 segons, velocitat 5. Afegim l'oli i programem 5 minuts, 100Âș, gir a l'esquerra, velocitat cullera.

  2. Posem el pebre vermell i programem 1 minut més a la mateixa velocitat i temperatura.

  3. Incorporem el tomĂ quet natural triturat, el concentrat de tomĂ quet (opcional), els tomĂ quets i la fulla de llorer. programem 20 minuts, 100Âș, gir a l'esquerra, velocitat cullera.

  4. Quan quedin uns minuts perquĂš acabi el temps programat vam provar la nostra salsa i incorporem la sal que considerem necessari.

notes

Perfecte per a qualsevol tipus de pasta o fins i tot per servir amb arrĂČs blanc.

 EquivalĂšncies amb TM21

equivalĂšncies Thermomix

MĂ©s informaciĂł - Receptes vegetarianes amb Thermomix

Font - AdaptaciĂł d'una recepta de Marco Bianchi


Descobreix altres receptes de: Arrossos i Pasta, veganes, vegetarianes

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrĂČnic no es publicarĂ . Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestiĂł de comentaris.
  3. LegitimaciĂł: El teu consentiment
  4. ComunicaciĂł de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligaciĂł legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informaciĂł.

  1.   ana va dir
    fa 9 anys

    Moltes grĂ cies! tot just trobada receptes d'aquest tipus.

    Respondre a ana
    1.    Ascen JimĂ©nez va dir
      fa 9 anys

      GrĂ cies a tu, Anna, per seguir-nos i escriure'ns.
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez
  2.   Carmen va dir
    fa 9 anys

    GrĂ cies, penso fer-ho, nomĂ©s ho he fet una vegada, perĂČ molt mĂ©s complicat i no vaig fer servir la termo.

    Respondre a Carmen
    1.    Ascen JimĂ©nez va dir
      fa 9 anys

      Genial, Carme. Ja m'explicarĂ s quĂš et sembla.
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez