inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Rap amb salsa de vi blanc

Peixos21 minuts4 persones200 calories
1/52/53/54/55/5 (1 vots)
Carregant ...

Per Ana Valdés

rap-salsa

Avui, peix. Aquest violació amb salsa de vi blanc no us defraudarà. és molt fàcil de fer. El peix es cuina a l' Varoma mentre es fa la salsa. És un plat lleuger, molt sa i té un gran sabor, molt bo si esteu a dieta. Amb una cremeta de primer, com la de porros amb pernil que publicàvem l'altre dia, teniu un dinar saníssima i completa.

Per cert, avui ens anem a Madrid, a la fira Pastís de moda de Madrid, A Ifema. Estarem allà a les 16.00, cuinant uns dolços i signant els nostres llibres. Si esteu per Madrid, apropeu. Ens encantaria conèixer-vos i convidar-vos a un mosset dolç.

Rap amb salsa de vi blanc

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Aquest rap amb salsa de vi blanc és un plat fàcil, lleuger, molt sa i té un gran sabor. El peix es cuina a l'Varoma mentre es fa la salsa.

  • Ana Valdés
  • cuina: espanyola
  • Tipus d'recepta: peixos
  • calories: 200
  • racions: 4
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 4 trossos de rap
  • 4 grans d'all
  • 2 porros (la part blanca)
  • 50 ml (mig cubilet) d'oli d'oliva verge extra
  • 100 ml (un gobelet) d'aigua
  • 100 ml (un gobelet) de vi blanc
  • una culleradeta de sal
  • una cullerada (de postres) de maizena.

Preparació

  1. Posem els porros, l'oli i els alls al vas i trossegem durant 6 segons a velocitat 6. Vam baixar les restes de les parets del vas amb l'espàtula i tornem a triturar durant 3 segons a velocitat 6.

  2. A continuació, ofeguem durant 5 minuts, 100º, velocitat 1.

  3. Afegim l'aigua, el vi i la sal. Tanquem el got.

  4. Untem el recipient Varoma amb oli, col·loquem el rap a la safata (si no ens és possible, podem col·locar alguna peça a baix) i la tapem. Col·loquem el recipient Varoma en la seva posició i programem 15 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.

  5. Retirem el Varoma i ho reservem destapat.

  6. Afegim la maizena a el got i triturem la salsa durant 30 segons a velocitat progressiva 5/10.

  7. Servim el peix amb la salsa per sobre.

Equivalències amb TM 21

Equivalències TM31 / TM21

Més informació - Crema lleugera de porros amb pernil


Descobreix altres receptes de: fàcils, Peixos, receptes Varoma

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   carmen va dir
    fa 10 anys

    Un dubte:
    Si traiem i reservem l'all, el porro amb l'oli després de triturar-, llavors

    a continuació, que és el que ofeguem durant 5 minuts, a 100º, a velocitat 1?

    M'he perdut.

    Respondre carmen
    1.    Ana Valdés va dir
      fa 10 anys

      jajajaja ... ai, Carme, la qual s'ha perdut sóc jo. Ni traiem ni reservem. Ja ho he corregit. Moltes gràcies! Un petó!

      Respondre a Ana Valdés
  2.   Maria va dir
    fa 8 anys

    L'he fet avui per sopar i està boníssima !!!!

    Respondre a Maria
    1.    Irene Arques va dir
      fa 7 anys

      Gràcies, ens alegrem que t'hagi agradat !!

      Respondre a Irene Arques