Carregant ...
La primera vegada que vaig fer aquesta falsa mousse de cranca va ser per a la nit de Nadal i, la veritat, va ser tot un èxit entre els convidats.
Mesos més tard, preparant un dinar d'estiu, li vaig comentar al meu marit: "¿què més puc fer com a aperitiu ?, no se m'ocorren més coses". I ell em va recordar aquesta escuma de cranca que havia fet per Nadal i que havia encantat. I una altra vegada va tornar a tenir molt èxit.
I per descomptat, repetirem aquesta Cap d'Any. és un aperitiu deliciós, ràpid i senzill que us farà quedar bé en qualsevol ocasió.
Font - Revista Thermomix Magazine
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix
Una altra que m'apunto !!! quina bona pinta !!!
Segur que us agrada aquesta boníssim! una salutació
¡¡¡¡Que ric !!!!
Jo faig un paté només amb els palets de cranc i maionesa.
Els petits no paren fins que l'acaben i als majors sol agradar molt però aquest ha de ser molt millor.
Si Victòria aquest aquesta boníssim, prova'l per cap d'any segur que us encanta!
una salutació
hola silvia ja tenim un plat nou, PER NIT VELLA, molt bona pinta té una salutació
Pepita segur que us agrada, aquesta molt bo. Bon any 2011 !!
Hola Sílvia
Vull portar a casa de la meva cunyada diferents canapes i aquest no faltarà 'seguro¡¡
¿Podries aclarir-me un pas de la recepta? crec que no m'he assabentat molt bé 'amb el senzilla que es¡¡¡ després de provar de sal, poses que traiem i reservem i després posem la papallona i tornem a tirar la barreja anterior una altra vegada ¿no cal afegir res, només barrejar amb la papallona?
Gràcias
Això és, Sonia. Es torna a fer amb la papallona posada perquè agafi consistència de mousse i quedi més cremosa. Espero que us agradi, ja m'explicaràs. Una salutació i Bones Festes !.
Aquest cau aquest cap d'any. He de dir-te que aquesta nit de Nadal sopem «la teva» sopa de peix i «el teu» lluç al cava.
Moltíssimes gràcies.
Mar, m'alegra molt que facis les nostres receptes i espero que us hagin agradat. Una salutació i Bones Festes !.
Oooohhhh quina bona pinta té 'i el millor és el nom !! Segur que sembla cranca autèntic. Me la apunto per la propera vegada que tingui convidats 'es quedaran amb la boca oberta !!
Gràcies per la recepta.
Una abraçada,
La Irene.
Hola Irene, la veritat és que el nom li fa justícia. Espero que t'agradi, ja ens explicaràs. Una salutació i Bones Festes !.
Hola, m'encanta la recepta, mai us he escrit però sóc fan de la vostra pàgina, entro cada dia, encara que estic subscrita perquè m'arribi al meu correu la recepta del dia per si per qualsevol motiu no he entrat, he fet ja multitud d'elles i totes ens han encantat, aquest any en el menjar familiar han triomfat els torrons que ha fet el meu marit seguint les vostres instruccions.
Però si em permeteu un suggeriment, trobo a faltar una icona o un enllaç per poder imprimir les receptes, jo el que faig és copiar i enganxar en un arxiu a part i així la imprimeixo, però de l'altra manera seria més fàcil. Per la resta us dono un 10, o millor, matrícula d'honor.
Una salutació.
Moltíssimes gràcies, Concha. És veritat que cal la icona per imprimir. Estem treballant en això i espero que aviat ho tinguem. Una salutació i moltíssimes gràcies per veure'ns i seguir el nostre bloc. Bones Festes !.
Hola noies, que casualitat, per al dia de Nadal vaig fer aquesta mateixa recepta però sense nata i amb molt poca maionesa, em quedo com una cremeta molt espessa i la vaig posar sobre una base de canape amb maionesa i cua de llagosta. Va ser un èxit. Espero que us serveixi de suggeriment. La vostra web és genial¡¡¡ enhorabona de nuevo¡¡¡
Hola M. Luisa. M'encanta el teu suggeriment i la provaré. Ens agrada moltíssim que no digueu com feu les receptes perquè així puguem millorar-les o provar-les d'altres maneres. Una salutació i mil gràcies per veure'ns.
jo l'he fet per la nit de Nadal i Nadal ja agradat molt, me la pas la meva presentadora fa un mes o així, i ves per on ara també la veig en la vostra pagina. enhorabona.
M'alegra que us hagi agradat, Raquel. És un aperitiu riquíssim. Una salutació i moltes gràcies per veure'ns.
De quant són les llaunes de musclos i d'escopinyes?
Hola Silvia, són les llaunes normals, individuals i crec que són de 110 o 115 gr. Una salutació.
La puc deixar preparada al matí?
Hola Chus, sí que la pots fer al matí, fins i tot el dia d'abans. Espero que t'agradi, ja m'explicaràs. Una salutació i Feliç 2011 !.
mil gràcies per facilitar-nos la vida abans de res és fantàstic tenir un «angelet» que t'ajudi i et doni d'estupendes idees. Em podríeu resoldre un dubte? més o menys, perdona però sóc massa novata
Hola Yolanda, moltíssimes gràcies a tu per veure'ns i seguir-nos. Respecte a la nata, en aquesta recepta utilitzo la qual té el 18% mg (nata per cuinar). La nata amb 35% mg la utilitzem per a les rebosteria.
Una salutació i Feliç 2011!
Cal posar-li sal, farà el mateix gust?
I si ho faig el dia anterior, passarà alguna cosa?
Hola Marisa, com dic en la recepta, abans de l'últim pas cal provar-ho per veure si necessita sal. Això va a gustos, si t'agrada com està no li has de fer fora. Ho pots fer el dia abans i quedarà perfecte. Aquesta mousse dura uns quants dies a la nevera i segueix perfecta. Una salutació i Feliç 2011 !.
La posaré aquesta mateixa nit per sopar. M'agradaria saber si amb aquestes quantitats surten molts canapès, és per fer la meitat de la recepta, ja que, tindrem quantitat d'aperitius. M'encanta la vostra pàgina. una salutació
Hola Cicerone, sí que surten bastants canapès. A nosaltres sempre ens sobra per dies següents. La veritat és que es conserva molt bé a la nevera i no m'importa que sobre. Si tens molts entrants pots fer la meitat. Espero que us agradi i moltes gràcies per veure'ns. Feliç 2011 !.
Abans de tot felicitar-vos l'any i donar-vos les gràcies per aquesta web on trobo idees per a totes les ocasions.
Aprofitant la vostra recepta, l'he preparat per a cap d'any i com aquest any erem pocs comensals em llanci i en comptes de palets de cranc em vaig posar a treure la carn d'uns bous de mar que tenia reservats per a l'ocasió. La veritat és que porta una mica de treball, però si és per poca gent o un aniversari o alguna cosa així us podeu animar, el resultat és IMPRESSIONANT, ha estat un dels plats estrella de la nit. No és per fer-ho molt sovint però si voleu quedar amb magnificència val la pena. Gràcies ja que aquest èxit us ho dec.
Feliç Any Nou, Mónica !. M'alegra que us hagi agradat i moltíssimes gràcies a tu per veure'ns i seguir-nos. Una salutació.
He fet aquest muss per Cap d'Any i ens ha agradat molt, però crec que avui dia de Cap d'Any a l'estar més reposat encara estava millor. Sempre que faig una recepta vostra mai falla així que només agrair-vos les vostres receptes i que tinguis molta sort i salut per a l'any 2011¡¡¡¡¡. També per Reis faré vostre tortell.
Hola Àngels, m'alegra que us hagi agradat. Moltíssimes gràcies a tu per veure'ns i et desitjo un Feliç 2011! per a tu i per a tots els teus. Una salutació.
Holita a les dues,
Dir-vos que segueixo aquest blog des de fa força temps però mai m'animava a publicar la meva opinió però a al final m'he decidit.
vaig fer aquesta recepta aquesta cap d'any i la veritat que està de vici, va agradar moltíssim i la tornaré a repetir fix.
Vull agrair-vos el vostre esforç i donar-vos les gràcies per donar-nos tantes idees i el més important treure-li partit a la thermomix (és la reina de la meva cuina jajajaj).
Doncs us animo a que seguiu així de bé durant molt de temps.
Un petó
Hola Violeta, m'alegra que us hagi agradat. Moltíssimes gràcies a tu per veure'ns i espero que et segueixin agradant les nostres receptes. Aquest nou any seguirem amb les nostres receptes i intentant millorar. Una salutació i Feliç 2011 !.
Va ser el plat estrella de la noche.Ví la recepta per casualitat el dia anterior a la Cap d'Any i va ser un èxit total. boníssima
M'alegro, Isabel. És un aperitiu molt ric. Una salutació.
La vaig fer per cap d'any ... .tremendo èxit el que va tenir ... .Fàcil, ràpida i riquíssima, gràcies !!!!!
M'alegro, Anna. Una salutació i Feliç 2011 !.
Sempre posavem en els canapes el mateix .Aquest any he trianfado, els ha encantat a tots, inclosos niños.Me n'alegro d'haver-vos trobat, les vostres receptes em encantan.tambien he fet el torró de coco i el de xoco krispis.Otro triomf !. a poc a poc anire fent mes cositas.Gracias i molta salut per a vosaltres i els vostres.
M'alegro molt Pepa que triomfaràs amb algunes receptes. És un plaer per a nosaltres donar-vos idees i que us resultin bé. una salutació
Hola noies, el pate exquisit, jo ho vaig posar en unes cestitas que compri de pasta de full, però com em va sortir molta quantitat a l'endemà el vaig posar amb pa torrat. El que va quedar se'l van emportar .................. .. no em van deixar nada.un petonet i seguir m'encanten les vostres receptes ja he provat diverses.
¡M'alegra que us hagi agradat, Trini !. Una salutació i m'alegra molt que t'agradin les nostres receptes i el nostre bloc.
Com no podia esperar un any a què volvira el Nadal la vaig fer l'altre dia, va anar un éxito.Como surt molta quantitat, vaig repartir una mica amb la meva mare i els meus ties ia totes els va semblar exquisita.La proxima vegada que vagi de barbacoa a el camp me la porto.
Gràcies per aquestes receptes tan bones que ens fan quedar tan bien.Un petó.
¡M'alegra que us hagi agradat, Maria !. Una salutació i moltes gràcies a tu per veure'ns.
Hola, com tots diuen ha estat un èxit, però
em va sorgir un dubte, les llaunes d'escopinyes o musclos són de 110g, però en pes escorregut són 64g ¿cal fer 2 llaunes? davant del dubte he trobat una altra més.
És una recepta senzillíssima i ens ha encantat.
Hola Cristina, només cal donar un cop de llauna de cada. M'alegra que us hagi agradat i encara que tiris més quantitat segueix quedant riquíssima. Una salutació.
Hola !!
He llegit moltes lloances per a aquesta ratolí i voldria preparar-la, però necessitaria congelar-la. Saps si és possible?
Gràcies !!! Felicitats pel vostre bloc. És genial.
Hola Doñana, mai he provat a congelar-la. Crec que perdria la consistència que té, a més porta maionesa i crec que no s'ha de congelar. Però la veritat és que no estic segura, és només una opinió. ¡M'alegra molt que t'agradi el nostre blog !.
Gràcies per respondre tan ràpid. El faré servir llavors per a una altra ocasió.
Bss
Moltes gràcies per oferir-nos les teves bones experiències. Ho vaig a fer per aquestes Festes. Té un aspecte boníssim.
Hola, que tal? Enhorabona per les vostres receptes, són riques i senzilles, i ens ajuden a treure més profit a la nostra thermomix. Tinc un dubte amb aquesta recepta, ni família és molt gran i la nit de Nadal serem uns 30 i volia preguntar-vos si tindria prou amb les quantitats de la recepta o hauria de fer el doble seguint els mateixos passos. Una salutació i BON NADAL!
Bé BON NADAL el primer, aquí estic a la feina, he acabat la ceba caramel·litzada i ara estic coent els ous per a aquesta rica mousse, mai ho he provat però té una pinta rica rica i amb els comentaris que hi ha doncs ............ .... m'apunto, bé a passar bon dia a tots.
Vaig a provar la recepta matí, segur que estarà riquíssima com totes les vostres, ja us explicaré, que tingueu una bona entrada a l'2012. (No 2011) jajajaja ....
ho vaig fer per Nadal i va ser tot un èxit, però li vaig afegir un rajolí de vi blanc sec, perquè així preparava el meu pare el txanguro quan jo era petita, i aquest toc de vi ja sigui fi, camamilla, o normal de l'terabrick li dóna un toc delicioso.animo noies !!!!! i gràcies de nou ...