Sorbet de mango

Aquest sorbet de mango ho vaig fer aquest cap de setmana per acompanyar un pastís de xocolata. Aprofitant que tenia convidats per prendre un cafè, es va acudir que amb la calor que comença a fer era més apropiat una mica fresquet que acompanyés el pastís.

La recepta la vaig provar en una classe de les que et conviden a les delegacions de Thermomix® i em va semblar ideal el contrast de la xocolata amb aquesta fruita.

La veritat que va ser un èxit, Fins i tot per algun amic era la primera vegada que prenia mànec i el sorbet els va encantar.

Sorbet de mango

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Aquest sorbet contrasta perfectament amb els dolços de xocolata.

• Silvia Benito

• Tipus d'recepta: postres
• racions: 2-3

• Temps de cuinat: 3M
• Temps total: 3M

Ingredients

• Un mànec congelat
• Una llimona (pelat, sense llavors i sense la part blanca)
• Un gobelet de sucre
• Uns 8 glaçons de gel

Preparació

1. Es posa tot al vas i es programa velocitat progressiva de l'5-10 durant 1 minut.

2. Traiem el cubilet i remenem amb l'espàtula tornant a fer la mateixa operació de velocitat progressiva de 5-10 fins que quedi amb una textura cremosa.

3. El col·loquem en gotets o copes i ja el tenim llest per prendre.

Més informació - Melmelada de mango

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix