inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Coliflor amb salsa tàrtara

verdures30 minuts4 persones
1/52/53/54/55/5 (1 vots)
Carregant ...

Per Elena Calderón

La coliflor amb salsa tàrtara és una recepta amb una combinació de sabors molt rica. D'una banda tenim el gust suau de la coliflor cuita i, de l'altra, el toc dels adobats de la salsa que li van de meravella.

La veritat, és la coliflor és una de les verdures que més m'agrada i m'encanta arrebossada i acompanyada de alguna salsa. Encara que per evitar l'excés de calories dels arrebossats prefereixo fer-cuita. Així, és un plat perfecte per cuidar-nos.

A més preparant-la a el vapor al Varoma amb si el seu punt perfecte en textura i sabor.

Coliflor amb salsa tàrtara

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una recepta per preparar un sopar a base de verdura.

  • Elena Calderón
  • Tipus d'recepta: verdures
  • racions: 4
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

Per a la coliflor:

  • 1 Coliflor
  • 1 l. d'aigua

Per a la salsa tàrtara:

  • 2 cogombrets en vinagre
  • 2 cebetes en vinagre
  • 1/2 cubilet de tàperes
  • 1 branqueta de julivert o julivert picat
  • 200 g de maionesa

Preparació

  1. Trobem al vas l'aigua i programem 10 minuts, temperatura Varoma i velocitat 1.

  2. Mentrestant, anem separant la coliflor en ramells, els rentem i els col·loquem en el recipient Varoma.

  3. Acabats els 10 minuts, traiem el cubilet i col·loquem el recipient Varoma en la seva posició. Tanquem bé i programem 20 minuts, temperatura Varoma i velocitat 3.

    Si acabat aquest temps ens sembla que encara ens està al nostre gust, programem 4-5 minuts més, temperatura Varoma i velocitat 3.

  4. Reservem la coliflor en una font, mentre fem la salsa.

    Rebutgem l'aigua i eixuguem el got amb paper de cuina.

  5. Trobem al vas tots els ingredients de la salsa i els triturem durant 30 segons, a velocitat 3 1/2.

  6. Servim la coliflor freda o temperada acompanyada d'aquesta salsa.

Més informació - salsa maionesa

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix


Descobreix altres receptes de: Amanides i Verdures, fàcils, Menys de 1/2 hora, Salses, vegetarianes

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   thermo va dir
    fa 14 anys

    Llàstima que no m'agradi la coliflor però la salsa tàrtara me l'apunto que està riquíssima.
    Petonets.

    Respondre a thermo
  2.   llum va dir
    fa 14 anys

    Encantada de trobar-me amb vosaltres per casulidad.GRACIAS per crear aquesta página.Me encanta la coliflor i amb aquesta salsa queda molt bien.Besiños

    Respondre a llum