inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Coliflor amb salsitxes i salsa de formatge

verdures37 minuts4 persones
1/52/53/54/55/5 (27 vots)
Carregant ...

Per Irene Arques

A aquesta recepta li tinc molt d'afecte. La vaig aprendre quan estava fent la meva Erasmus a Brussel·les, d'una amiga colombiana que cuinava molt bé. La fèiem sovint i ens resolia bastants sopars. Es fa molt ràpid, és facilíssima i, sobretot, molt barata.

A més és una bona manera de menjar verdura, sent la coliflor cosa que no li agrada a tothom. Per als nens està molt bé, perquè amb les salsitxes i la salseta de formatge Podeu menjar molt bé. I, per a mi, es porta fantàsticament al tupper per menjar a l'endemà a la feina.

Coliflor amb salsitxes i salsa de formatge

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Amb aquest recepta tindràs un sopar fàcil i econòmica

  • Irene Arques
  • Tipus d'recepta: verdures
  • racions: 4
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 1 Coliflor
  • 1,5 litres d'aigua
  • 400 ml nata líquida per cuinar
  • 8 salsitxes alemanyes que vénen en pot de vidre (són les que més m'agraden a mi, però podeu fer servir tipus Frankfurt o qualsevol altre tipus)
  • sal
  • pebre
  • nou moscada
  • 200 g formatge emmental ratllat

Preparació

  1. Trobem al vas, l'aigua i el programem 10 minuts, temperatura Varoma i velocitat 1.

  2. Mentrestant, anem separant la coliflor en ramells i els col·loquem en el recipient Varoma.

  3. Acabats els 10 minuts, traiem el cubilet i col·loquem el recipient Varoma en la seva posició. programem 20 minuts, temperatura Varoma i velocitat 3. Si acabat aquest temps ens sembla que està una mica dura, programem 4-5 minuts més (o fins que estigui tendra), temperatura Varoma i velocitat 3.

  4. Traiem el recipient Varoma i reservem tapat perquè no es refredi la coliflor.

  5. En un recipient fondo i ample posem les salsitxes i els afegim l'aigua calenta (temperatura Varoma) d'haver cuit la coliflor. Deixem que reposin mentre preparem la salsa de formatge.

  6. Sense rentar el got de la thermomix, afegim la nata, sal, pebre i nou moscada. Posem a escalfar 5 minuts, temperatura 90º, velocitat 1. Afegim el formatge i programem 2 minuts, temperatura 90º, velocitat 3. Comproveu que s'ha desfet bé el formatge, si no, programeu XNUMX minut més.

  7. Mentrestant, traiem les salsitxes de l'aigua i les anem tallant a rodanxes. Posem la coliflor en una font àmplia, afegim les salsitxes per sobre i bolquem la salsa de formatge. Si voleu podeu escampar-hi julivert picat sec per donar-li una mica de color.

Equivalències amb TM21

equivalències thermomix


Descobreix altres receptes de: Amanides i Verdures, Intolerants a l'ou, Menys d'1 hora, receptes Varoma, Salses

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Lara va dir
    fa 12 anys

    No m'agrada molt el coliflor però admeto que així es veu molt ric! El provaré!

    Respondre a Lara
    1.    Irene va dir
      fa 12 anys

      Hola Lara, prova-que amb el toc de formatge i les salsitxes segur que t'agrada. Ja m'explicaràs!

      Respondre a Irene
  2.   Mayra Fernández Joglar va dir
    fa 12 anys

    m'ha semblat molt senzilla ... me la apunto !! Gràcies Irene !!
    1b7 !!

    Respondre a Mayra Fernández Joglar
    1.    Irene va dir
      fa 12 anys

      Hola compi, moltes gràcies, ja m'explicaràs.

      Respondre a Irene
  3.   nadala va dir
    fa 12 anys

    Ui si! i amb bròquil també quedés molt rica! jo tb me la apunto :)

    Respondre carol
    1.    Irene va dir
      fa 12 anys

      Hola Carol, ja que no ho he provat amb bròquil, però seguríssim que està molt ric. Cuéntame què tal et queda d'acord?

      Respondre a Irene