(9 vots)
Carregant ...
Aquesta recepta de fetge amb ceba us encantarà i acompanyat d'unes patates fregides és un segon plat o sopar perfecta.
La veritat és que no puc donar opinió pròpia sobre aquesta recepta perquè és l'únic menjar que no m'agrada per això he hagut de recórrer a un tastador molt exigent: el meu marit. A ell li agrada molt el fetge i li solia fer de tant en tant però de manera tradicional. Així que aquesta recepta és fantàstica perquè per a mi és senzilla de preparar ia ell li ha encantat.
Em va comentar que estava boníssim, al punt i que la salsa està per no deixar de mullar pa fins acabar-la ... un èxit!
fetge amb ceba
Als amants de l'fetge els encantarà aquesta recepta pel seu sabor i la seva salsa.
Més informació - Risotto alla piemontese
Font - Revista Thermomix®
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix
té molt bona pinta, valdria també amb fetgets de pollastre?
una salutació
Teresa, no ho he fet amb fetge de pollastre però penso que resultaria igual de bé. Si t'animes explica'ns que tal t'han sortit.
Hola Elena, aquesta recepta és boníssima per que jo la faig moltíssim, per que al meu marit i el meu sogre els encanta i per divendres es ho faré, a la Thermomix ha veure si no ho noten i aver qual els agrada més o en la thermomix oa la paella, ja et contaré una salutació.
Mari, esperem que ens expliquis a veure que els sembla. Jo també vaig a animar-me a provar-la.
elena ja som dos a mi no m'agrada gens però al meu marit li agrada les poques vegades que li compro es ho faig a la Planxa i de vegades em surt duríssim amb el qual acabo per no comprar però aquesta recepta 'em sembla molt interessant així que estic pensant en donar-li una sorpresilla gràcies per la recepta ja et dire una abraçada
Espero que li agradi, Alicia. El que sí que he provat és la salsa i està boníssima. Ja m'explicaràs. Una abraçada.
Que bona recepta, ens va encantar. gràcies
M'alegro molt, Maria. Una salutació.
Hola noies, primer de tot enhorabona pel bloc, és fenomenal i m'ajuda molt en la cuina de verdad¡¡¡¡
En aquesta recepta es pot substituir el brandi per un altre licor o vi? Perquè tinc tots els ingredients menys brandi ... .Gràcies
Hola Kalinista. El brandi el pots substituir per vi negre o vi blanc. No va a quedar igual de gust, però també et quedarà molt ric. Ja m'explicaràs. Una salutació.
Elena aquesta recepta és bueniiiiiiisima, ens encanta el fetge i a l'veure-la no he dubtat a fer-la i puc assegurar que no serà l'única vegada que la hare, la salsa aquesta genial, no quedo fetge però tampoc salsa, el brandi li dóna un gust estupendo.Gracias per les vostres receptes i felicitats pel bloc no passa un dia en què no d'una vuelta.Besitos
M'alegro que hagi tingut aquest èxit per a tu i la teva família. Gràcies per visitar-nos sovint.
una salutació
Elena vaig fer la recepta amb el vi blanc perquè no tenia conyac i surt buenisima¡¡¡¡¡repetire seguro.Gracias
Crec que jo també em vaig a animar amb vi, per que em ve de gust fer-la i brandi hauria de comprar, així que m'has donat una idea. Mil gràcies i una salutació.
Abans de res vull donar-vos les gràcies per les vostres receptes, jo fins fa poc temps només feia servir la Thermomix per rebosteria i poc més, però des que us vaig descobrir estic llançada i el meu marit i la meva filla estan encantats perquè he de reconèixer que no sóc bona cuinera i els àpats eren molt limitadas.Con respecte a la recepta de l'fetge amb ceba jo canviaré el brandi per vi blanc, però el que no s'és si també cal fer després el vi tinto.Muchas gràcies
Hola Dolça, moltes gràcies per veure'ns i m'alegra molt que t'agradin les nostres receptes. Pel que fa a el fetge és suficient amb que facis el vi blanc. Ja m'explicaràs que tal. Una salutació.
Increible aquesta receta.A qui li agradi el fetge està per llepar-se els dedos.Una vegada més una altra recepta vostra va ser un èxit en el meu casa.Un salutació.
M'alegro molt, Dolç. Com ja he comentat a mi no m'agrada el fetge però al meu marit li encanta i aquesta recepta més encara. Una salutació.
Hola noies !. Avui he fet aquesta recepta i el meu marit s'ha xuclat fins als dits.
Mai menjava fetge i avui no deixa de dir-me el bo que ha estat. Jo sempre ho feia a la planxa però a partir d'ara ho faré amb la thermo i ceba.
Moltíssimes gràcies per les vostres receptes i consells.
Bones Festes !.
Moltes gràcies per veure'ns, Maria Antònia. Bon Nadal!
Hola !! Acabo de fer la recepta amb fetges de pollastre i han sortit desfets, com una crema, suposo que deu ser perquè són més tendres i els trossos més petits, per això estic pensant en menjar-los sobre una torrada de pa perquè l'olor i sabor són bastants bons. Provaré fer aquesta recepta amb els filets de fetge que han de quedar boníssims. Moltes gràcies per les vostres receptes, són de gran ajuda per a aquelles com jo que no li trèiem a la thermomix cap partit, només per fer algun pa de pessic i el menjar de la meva nena, ara us consulto gairebé diàriament. una salutació
Hola Isabel, com bé dius els fetgets de pollastre són més tendres i trossos molt petits. Prova amb els filets que segur que t'agrada. Una salutació i moltes gràcies a tu per veure'ns.
Hola, ahir a la nit vam sopar el fetge, en comptes d'en filets li vaig dir a l'carnisser que m'ho tallés a daus què bo !, fins al meu marit que no és molt amant de les vísceres li va agradar. Em va sobrar salsa i l'he guardat, ja li buscaré destinació. Sou una font inesgotable de receptes, encara no he fet cap que no m'hagi agradat. Salutacions.
¡M'alegro moltíssim, Concha !. Una salutació.
Està bonissim! I això que el fetge no és el meu fort, encara que molt de tant en tant cal menjar-perquè és molt bo, però noies amb aquesta recepta he triomfat, està més sucós que a la planxa i de sabor perfecto.Mi marit està encantat ja que a ell li agrada molt, i ara no em donarà tanta mandra ponerlo.Gracias noies! amb el vostre bloc, elaborar aquesta setmana el menú m'ha resultat molt més fàcil.
¡Me n'alegro molt, Joana Mary !. Una salutació i moltes gràcies per veure'ns.
hola jo vaig fer el fetge ja us explicaré per que a mi tampoc m'agrada l'únic que em gustaria saber és si a vosaltres us queda dur és per veure que faig malament per que aquesta una mica encarcarat
Hola Eva, jo no puc ni provar-ho però el meu marit diu que queda boníssim. Jo poso trossos grassonets. Una salutació.
HOLA NOIES: avui he provat el fetge, el meu era de porc, prescindir de l'brandi perquè o em acord de tirar-li-, però estava bonissim, ens encant a casa a
tots .................. gràcies de nou per les vostres receptes.
¡Me n'alegro molt, Marisa !. I moltes gràcies a tu per veure'ns. Una salutació.
Holaaa, ara mateix em vaig a la cuina a preparar el fetge, ja tinc curiositat per veure que tal em queda, ja us explicaré !! gràcies
m'ha quedat deliciós !! moltíssimes gràcies per la recepta, una salutació
¡Me n'alegro molt, Pamela !. Una salutació.
Estic buscant una recepta per fer amb tacs de gall dindi, saps si aquesta recepta quedaria tan rica amb tacs de gall dindi en lloc de fetge i es faria exactament igual? o pots recomanar una altra? a mi també em sol desfer el pollo..je, he, moltes gràcies
Hola Martha, crec que pot quedar molt bé, però la veritat és que no ho he provat i no t'ho puc assegurar. Anima't a provar-ho i em comptes. Una salutació.
Hola ja he fet algunes receptes de l'bloc a més d'aquesta, la tarte de núvols, la tonyina amb tomàquet, macarrons a la mexicana, pa de pessic de xocolata i nous que jo els vaig fer en forma de magdalenes i el brownie de xocolata i formatge. En referència a aquesta recepta vaig fer un canvi i vaig afegir un extra. Us explico! el brandi ho substituït per vi blanc i una mica de reducció de pedro Jimenez, i en el pas que cal afegir el brandi (que ja vaig fer el canvi us conte) li vaig afegir pinyons i panses i estava de mort queda a més com més cridaner jejej us ho aconsello gràcies i seguir posant mes coses una salutació
Que bo, Glòria !, La propera vegada ho faré així, segur que està boníssim. Una salutació.
M'encanta aquesta recepta, aquesta riquíssima !!!!!
hola sóc eva porto poc temps amb la termo i l'altre dia va descobrir aquesta pàgina i em encant avui i fet el fetge amb ceba i estava molt bo li i fet fora vi rosat perquè no tenia negre i estava fabulós tinc una pregunta sobre aquesta pàgina. les receptes estan sempre o canvien amb el temps és per si desapareixen de l'bloc imprimir-les un petó
Hola Eva:
Abans de res donar-te la benvinguda a el club !!
Per això de les receptes no et preocupis, no desapareixeran. El que sí notaràs és que van canviant ja que intentem que cada dia hi hagi un altre.
Espero que et enganxades a nosaltres i ja saps que si tens qualsevol dubte o consulta ens pots fer un comentari.
petons !!
Hola, m'encanten les vostres receptes i tots els dies les miro per saber que fer. La d'avui la faré per demà, al meu marit ia mi ens agrada molt el fetge, però el meu problema i la meva pregunta (igual que en altres ocasions) és que la meva thermo no té el gir a l'esquerra com ho faig ?. Si us plau dir-me alguna solució per que no sé si posar la velocitat cullera i si es em picarà de més.
Seguir així que m'encanta.
Hola Mamen, has de posar la papallona i la velocitat cullera, així no se't picarà ja que la papallona ajuda a moure el que hi ha dins de l'got i les fulles faran menys força. Explica'ns què tal!
Va sortir bo però es em cremo per sota, no sap greu però el got va quedar cremat, perquè ??
Hola Mònica, de vegades passa això. Et recomano que en els passos 4, 5 i 6 passis l'espàtula o una llengua pel fons per aixecar qualsevol trosset que s'hagi quedat enganxat. A mi de vegades em passa, així que és normal, no et preocupis. De tota manera, si veus que et passa amb totes totes les receptes que prepares pot ser que hi hagi alguna fallada en el teu thermomix i, en aquest cas, et recomanaria que ho portessis a el servei tècnic. Salutacions!