(18 vots)
Carregant ...
Aquesta fideuà va ser una mica invent de la meva mare que vam fer un dia d'aquests que van venir a veure a les seves nétes i no sabia molt bé de preparar per menjar. la vam fer mixta amb trossets de pollastre i gambes, I el resultat va ser que ens encant a tots.
Aquesta fideuà no porta excessius ingredients no tenia i, a part de l'pollastre i les gambes que ja us he comentat, porta la pasta, verdures bàsiques i brou bàsic.
La veritat és que no hi ha res com l'experiència d'una bona cuinera, que no és bona la que té de tot, sinó la que amb el que té sap fer-nos de tot. Gràcies mare pels teus consellets!
fideuà
Deliciosa fideuà mar i muntanya feta amb pollastre i gambes. És perfecta com menjar de tupper.
Més informació - Recepta bàsica: brou ràpid de verdures i pollastre
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix
Acabo de fer aquest plat per menjar demà, i simplement «espectacular i riquíssim». El meu fill gran el volia per sopar, ja ha ja, deia que no podia esperar demà.
Moltes gràcies per les vostres receptes.
Que bé, Ana !. Moltes gràcies a tu per veure'ns. Una salutació.
Hola amigues he tornat a visitar-les, el meu ordinador va estar de baixa uns dies jajajajaja, però ho hem recuperat .Mañana menjarem aquesta fideuà, jo sòl fer-la en una paella i vaig a provar a la tm.Ya els explicaré ...... petons ...... ... ..
Espero que t'agradi, Mileidis. Ja ens explicaràs. Una salutació.
He descobert el vostre blog fa poquito..y la veritat és que estic encantada. Els comentaris que doneu de cada plat em semblen superútiles.
Avui han vingut uns amics a dinar a casa i fet per primera vegada la fideuà. A tots ens ha semblat que estava riquíiiiisima !!! En lloc de pollastre, he posat peix i calamar a trocitos..Espectacular !!!
una salutació
Quina bona amb peix i calamar !. La provaré. Cristina, moltes gràcies per veure'ns i espero que et segueixin agradant les nostres receptes. Una salutació.
Posseïdora d'thermomkx des de fa una setmana (Regall de compleix de la meva noi), m'he llançat a fer la fideuà, només canviant el pollastre per calamars, i m'ha sortit espectacular ,,,,,,, com la vedella amb verdures,
Afegir que és una delícia llegir aquest bloc, les seves receptes, les presentacions prèvies ... ..
Enhorabona!
Moltíssimes gràcies, Virgínia i benvinguda. Espero que la utilitzis molt i que t'agradin les nostres receptes. Una salutació.
hola de nou he fet la recepta dels fideguas i estan molt rics l'únic que em an quedat una mica espessos no tan solts com a la foto, l'únic que i canviat a estat el tomàquet, li i ja tomàquet comcentrado a la mateixa quantitat que posa en ca recepta serà això gràcies
Vall, potser sigui el de la tomata que comentes, tot i així la fideuà no és caldosita, però imagino que et refereixes a més espessa.
Prova de nou amb un altre tomàquet i ja m'explicaràs. una salutació
La vaig fer ahir a la nit per menjar avui i m'he portat un tupper a l'oficina i malgrat haver-la reclantado al micro, estava fantàstica.
Jo no li vaig posar pollastre, només les gambes.
Buenisimaaaaaaaaaaaaaaaaaaa¡¡¡¡¡¡¡¡
En poc temps tens un plat fantàstic.
Gràcies pels consells culinaris.
Feliç Nit de Nadal i que les fotos de la taula quedin precioses
Gràcies Victòria per seguir-nos, m'alegro que t'agradés la fideuà. Bones festes !!
He fet ahir aquesta fideua, canviant l'aigua per brou de peix preparat, amb uns calamars, peixet a trossos i gambons, i al final uns musclos i no vegeu, riquisima, no ens hem «llepat els dits» amb perdó, perquè usem el forquilla .Gràcies, faig molt les vostres receptes, un petonet.
Amb tots aquests ingredients rics, no em estranya que us donessin ganes de chuparos els dits. Mil gràcies pel suggeriment.
una salutació
Ahir vaig fer la fideuà pel compleix de la meva filla, la vaig fer amb els seus spaguettis tallats (sense gluten) l'únic que us puc dir és que no sobro res, ens encant. Gràcies. una salutació
M'alegro molt Aurora que us agradarà i Felicitats a la teva filla.
una salutació
La fideuà bonissima, em va sortir tal quantitat que vaig haver de trucar a la meva germana i família per menjar. Porto poc temps amb la thermomix, i el trobar aquesta pàgina per a mi és fabulós, perquè les receptes són molt naturals. Us animo ha que seguiu així, ja que per moltes de nosaltres ens va de primera. Animo, i moltes gràcies.
Moltes gràcies per les teves paraules d'ànim i per seguir-nos. una salutació
¿Per quantes persones és la recepta? imagino que per a 4 ....
Si per a 4 comensals. Espero que us agradi. una salutació
Hola sóc Isabel d'un poble de Barcelona, de Caldes de Montbui, i el meu marit va descobrir el vostre blog. de casualitat, la veritat és que m'he quedat fascinada amb les vostres receptes perquè són molt fàcils de fer i estan buenísimas.He fet diversos melindros i estaven boníssims i aquest dissabte vaig fer la fideuà i estava deliciosa, en comptes de posar-li pollastre li vaig posar calamar i va quedar de meravella. Abans de descobrir el vostre bloc. no li feia gaire cas a la Thermomix perquè les receptes de el llibre no em resultaven pràctiques, ni tampoc les que trobava a internet. Quina sort haver-vos trobat! Ara m'agrada cuinar amb la Thermomix. Una pregunta. M'agradaria fer base per a pizza i he vist la vostra recepta però m'agradaria fer-la sense llevat, buscant per internet he vist que es pot fer amb Vichy, és la mateixa recepta que la vostra però en comptes de posar-li aigua se li posa Vichy i no es li posa llevat. Creieu que pot quedar bé? Una abraçada i us animo a seguir al vostre blog aportant receptes tan fàcils i bones de fer. Moltes gràcies.
Isabel, mai he provat la massa de pizza amb vichy, però també ho he sentit. Prova que imagino et quedarà bé i així ens comptes que tal.
una salutació
la fideuà espectacular com tot el que faig vostre, eldia següent estava igual o millor, un petó
A EL FINAL NO HO vaig comentar PERÒ ARA ELS DIC QUE FENOMENAL ...... BRAVO MIS CHICAS¡¡¡¡¡¡¡¡
Bueniiiiiisima noies !!! Us felicito. L'he cuinat avui i estava riquíssima. He deixat la fideuà 4 minuts més a coure perquè m'havia quedat una mica dura. La meva enhorabona !! Totes les receptes que he realitzat vostres m'han quedat exquisides. Gràcies.
Bona tarda! Demà vaig fer aquesta fideuà tan apetitosa, la meva pregunta és; ¿Les gambes poden ser les que ja vénen congelades? ¿Les hauria de decongelar abans o tirar-les directament ?, i ja aprofito per preguntar-vos un parell de coses mes, he, he; també fer els calamars amb potes, poden ser els calamars congelats també? Moltíssimes gràcies, i he de repetir q m'encanta el vostre blog i gràcies a l'm'agrada mes la cuina i la thermomix. Petons.
AHH !! L'altra pregunta era; ¿Sabeu alguna recepta de galtes de porc que es pugui fer a la thermomix ?? GRÀCIES I PETONS.
Núria, t'he trobat aquesta, si la proves digues-nos que tal.
http://www.vorwerk.com/es/thermomix/html/recetas_thermomix,recipe,view,762,0,recipe-list_cat-6-0.html
No hi ha cap problema, amb que facis servir les gambes o els calamars congelats, però deixa primer que es descongelin.
Hola noies abans de res gràcies per aquestes boníssimes receptes. La meva pregunta, som dos a casa, per cuinar menys quantitat? amb la meitat d ingredients quedarien iagual la receptes? , També faria falta la meitat de el temps? reduir aigua ?. Porto molt pocs dies amb el meu thermomix i em falta desimboltura. L'última dubte a l'substituir calamar per pollastre s'empra el mateix temps q per al pollastre ???. Espero alguna resposta, gràcies.
Hola, gràcies per la teva recepta, és exquisida ia tots agrada molt.
M'agradaria saber com es podria fer a la Therm. 21, ja que és la màquina que té la meva mare i no sabria dir-la perquè ella la fera.
Espero la teva resposta, moltes gràcies
Irene, amb la TM-21 també pot fer la recepta quan diu triturar fer-ho en velocitat 3 i 1/2. I quan diu gir a l'esquerra, velocitat cullera, amb la TM- 31 cal fer-ho posant la papallona a les ganivetes i velocitat 1. La resta és igual.
Hola!
Fa anys em van regalar la Thermomix T21 i la veritat és que no l'he utilitzat molt però ara que he vist el vostre blog m'estan donant ganes de fer un munt de receptes, la meva pregunta és si totes les que heu publicat són per fer amb la T31 i si és així, què és el que canvia de la T21 i com podria fer la conversió ?? Moltes gràcies i felicitats per les vostres receptes que només veure les fotos em donen ganes de fer-les totes !!
Salutacions
Yolanda nosaltres tenim la TM-31 per això la majoria de les nostres receptes són per a aquest model, encara que pots fer la gran majoria, canviant només algunes coses.
Quan diem: «giro a l'esquerra, velocitat cullera», tu has de posar la papallona a les fulles i velocitat 1. Quan diem triturem al 5, tu has de triturar al 3 1/2. Això són alguns dels canvis que has de fer.
Ok Silvia moltes gràcies per contestar tan ràpid, demà em vaig a animar a fer aquesta fideuà, i també tinc ganes de fer el pastís de xocolata amb quallada i el volcà de xocolata i .... bo que m'heu animat a tornar-me a posar amb la thermomix!
Salutacions
Per cert Silvia teniu alguna recepta de pollastre rostit ?? tinc ganes de fer-ho però no trobo cap.
Gràcies per endavant!
Yolanda, no tinc cap, però digues-me una mica que ingredients porta ia veure si donem amb alguna recepta.
Doncs la veritat no ho sé bé, però crec que pollastre, ceba, all, vi, no sé si alguna herba, patates .... gràcies silvia !!
Una pregunta, ¿quin número de fideus hauria d'utilitzar?
Gràcias
Beti, s'utilitza fideuà, es diu així la pasta. I sinó uns fideus de el nombre més alt que trobis.
Vaig fer aquesta recepta divendres i Que èxit !, el meu marit diu que és la millor fideuà que havia menjat en molt de temps i si és meus fills es chuparon els dedos.Muchas gràcies per aquestes receptes que ens faciliten tant l'ús de la thermomix.
M'alegro molt que us agradés. La veritat que surt boníssima.
una salutació
hola sóc nova per aqui i volia felicitar-vos no sabeu que bé em vénen les vostres receptes la fideuà simplement espectacular quan acabo vaig pensar q es quedaria caldosa però a al final quedo genial gràcies noies un saludin
Doncs ja avui tinc tot preparat per fer aquesta fideuà que té tan bona pinta, ja tinc el brou preparat d'ahir però estic pensant en fer-li uns pesolets és que m'encanta trobar-me'ls en l'arròs i en la fideuà aquí a canàries també se li sol fer , ja us explicaré a veure que tal em surten. Gràcies per la pàgina noies tot ric ric.
Segur que amb pèsols també surt boníssim, li pega bé a la fideuà ...
Molt bona, la vaig fer fa uns dies i ens va agradar molt. Aprofito per felicitar-les per aquest bloc tan bueno.Besitos d'una De Tenerife.
hola noies exito rotund amb aquesta fideua a la que he batejat fideua » terra i mar » tenia un taper amb dues cuixetes de pollastre per aqui unes gambes pelades per allà pebrots ja començats anem que tenia tots els ingredients per aquí escampeu-vos per la nevera filla que neteja que bé però el millor no és això el millor és que al meu marit li ha agradat moltíssim així que una vegada més les receptes del bloc en fi que us diré meravelloses com vosaltres gràcies un besàs
Hola, he llegit un dels comentaris en el qual indiquen que la fideuà els ha quedat una mica espessa, la veritat és que a mi m'ha passat el mateix i comenteu que potser hagi pogut ser per utilitzar un tomàquet concentrat, el més recomanat és utilitzar tomàquet triturat? i una altra coseta més, mentre que es fa tot el sofregit fins que hem de tirar l'aigua, és millor treure el cubilet o no, per evitar que quedi espès o no té res a veure. La veritat és que em va quedar bastant pastós res a veure amb la vostra foto.
Moltes gràcies.
Alícia, jo utilitzo tomàquet natural triturat i deixo el gobelet posat en el sofregit, perquè no es ressequi molt. Pots afegir una miqueta més de líquid i de vegades també depèn de la marca de la fideuà, algunes marques absorbeixen més líquid que d'altres.
Hola Sílvia, em podries dir quina és la marca de la fideuà que utilitzes.
Gràcies per tu ràpida resposta.
Alicia, ho sento, però no faig servir una marca en concret sinó la primera que pillo al supermercat i no m'he fixat en si, per parlar-te de una en concret. La propera vegada em fixaré més.
la vaig fer el dissabte i riquíssima. les meves filles els van encantar. tan sols dir que hauries d'afegir entre els ingredients colorant alimentari perquè queden una mica paliduchos els fideuà sense aquest ingredient
Dit i fet Rocio, accepto els vostres suggeriments i aquesta crec que els va a agradar més a tots a la vista, ja aquesta cambiado.Un salutació
Hola Elena, FELICITATS !!! aquesta riquissssssiiiiiiimmmmmmaaaaaaa !!!
al meu marit i els fills els ha encantat !!!
una abraçada i m'encanten les vostres receptes
Moltes gràcies Sandra!
Riquisiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimaaaaaaaaaaaaaa. Us la recomano a tots.
Moltes gràcies pel blog, no fa ni un mes que tinc la thermomix i cada cosa que faig surt espectacular. Gràcies a vosaltres clar 🙂
Un bico molt gros des galicia (si us plau seguir posant receptes tan genials)
Per cert, ahir vaig fer el braç pantera rosa i no podeu imaginar-vos el bé que quedi amb la meva família
Quina meravella Emma, quant m'alegro que només amb un mes estiguis fent coses tan elaborades 'enhorabona a la xef! I mil gràcies per seguir-nos diàriament. Una salutació des de Madrid per a Galícia (que la família del meu xicot és de Galícia i vaig molt per allà, què preciositat).
Hola! Acabo de fer la fideua. Boníssima! però he tingut un «problema»: se m'ha tenyit de verd la papallona amb el colorant!! Algú sap un truc per tornar-li el color? Gràcies
Jejeje Patricia, em temo que no. La meva en té un color que tendeix a groc pel safrà d'un arròs. Si la fiques al rentavaixelles se li anirà traient a poc a poc ... sort!
Avui he provat a fer aquesta recepta, el que passa és que els fideus necessitaven més aigua o brou, a si que un cop passat el temps que heu posat he hagut d'anar afegint a poc a poc .. tot i així, estava riquíssima !!!
una abraçada i gràcies per tan bones i fàcils receptes
Hola Miri, a vegades això passa perquè cada marca de fideus és diferent (és com l'arròs). Nosaltres aquí donem unes indicacions, així que el que jo et recomano la propera vegada és que posis el temps que digui el fabricant en el paquet de fideus i per tirar-li aigua / brou sempre som a temps. Gràcies a tu per seguir-nos!
Hola, em gustaria saber si en lloc de amb pollastre, volem fer la fideuà amb peix, tipus bonic, emperador ... en quin moment caldria posar-ho i durant quant de temps. Gràcies, per endavant.
Hola! Et deixo aquí la recepta de fideuà marinera: http://www.thermorecetas.com/2012/04/02/fideua-marinera/
Si li vols donar més algun peix échaselo en trossos petits quan faltin 5 minuts perquè acabi el temps.
Ja ens explicaràs què tal et surt. Gràcies per seguir-nos!
La veritat és que no li sembla en res a la fideuà només que el fideu !! si no porta ni brou de peix !!!
En aquest cas presentem una fideuà amb brou de verdures o de pollastre. La fideuà marinera la trobaràs aquí: http://www.thermorecetas.com/2012/04/02/fideua-marinera/
¡Boníssima!
Hola !! jo voldria saber si em sortiria bé la recepta tenint la termomix de l'anterior model, ja q no tinc el gir a l'esquerra ?? si us plau necessito saber-ho per a moltes receptes q em plantegeu aqui. gràcies
Hola Mari,
Quan posi gir a l'esquerra posa la papallona, i si per a la 31 posa velocodad cullera a la 21 serà velocitat 1. Així et sortirà. Últimament estem afegint la taula d'equivalències a la fi de cada recepta (en la de les galetes d'avui també està). Pots consultar-la que segur et és d'utilitat.
Després ens comptes què tal et queda.
Petons!
Vota'ns en els Premis Bitácoras. necessitem el teu vot a el millor Bloc Gastronòmic:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Ho hem fet avui per menjar i el resultat ... .BUENISIMO !!! El pas als meus recetas.Gracias.
Que bé Estrella! Moltíssimes gràcies pel teu comentari 🙂
Que bé Estrella! Moltíssimes gràcies 🙂
Una pregunta, les gambes quan es tira? Que no ho posa
Espectacular, riquíssima i fàcil. Una maravillaaaaaaaa! Graciassss
Gràcies Maria! La veritat és que surt super bé aquesta recepta 🙂 gràcies per escriure'ns!
per descomptat que estan totes boníssima
Acabo de fer-la i m'ha semblat molt fàcil, ràpida i buenísima.He reduït a la meitat els ingredients perquè és només per a dues persones, és per demà, estarà bona? Gràcies per les receptes.