(467 vots)
Carregant ...
Aquesta recepta de lluç amb verdures a el vapor és una preparació que m'encanta per sopar. El peix és una de les meves menjars preferits i fet en el Varoma amb verdures queda genial i molt lleuger.
Aquest tipus de receptes són fenomenals per cuidar- o per fer una dieta de règim o aprimament. A més és apta per a persones celíaques o intolerants a gluten, ou i lactosa.
Es pot elaborar amb tot tipus de peix com filets de perca, daurada, llobarro, Etc. Jo ho he provat amb lluç i amb filets de perca i amb els dos m'agrada molt.
A més és molt ràpida, ja que en uns 30 minuts tenim el plat llest. Per emplatar només has de col·locar un llit de verdures amb el peix a sobre. El aderezas al teu gust i, per donar-li el toc especial, li afegeixes un rajolí d'oli verge extra per sobre ... i ja tens llest un plat 10!
Més informació - Orada a la sal amb guarnició de verdures / Llobarro a l'vapor amb salsa de carbassa i espàrrecs de marge
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix
Molt ric però sobretot com molt bé dius molt sa.
Jo sense lluç, amb salmó per exemple.
Gràciessssssssss
És una recepta súper sana i amb salmó jo també m'apunto, m'agrada molt aquest peix.
Sil, que bo !! una altra idea més, fàcil i sana. M'encanta!
cada dia mecustama la receptes que memadais moltes gràcies
M'alegra que t'agradin, Mari.
Ahir a la nit vaig fer la recepta i estava tot preparat en 30 minuts. Per cert, us explico el que vaig fer. En comptes de posar la verdura sencera, per les criatures, després de bullir-la, vaig posar la patata en una font amb el llucet, i per sobre li vaig posar la verdura triturada amb el caldet i em va sortir una salsa boníssima. No sabeu que èxit, ia més suau i saborosa. A tots ens encantó-
Gràcies per enviar-me aquesta recepta.
Adela
Quina bona idea, Adela !. Vaig a provar les verdures com tu les has fet, perquè han d'estar boníssimes.
Moltes gràcies a tu per veure'ns. Una salutació.
Hola, us segueixo sempre però fins ara no havia escrit res, viu a Miami però sóc de Madrid.
El meu fill de 3 anys té una dieta especial sense gluten i sense caseïna i sempre menja coses diferents a nosaltres ahir ens vam asseure tots a l'taules i per primera vegada vam poder menjar menu complet per a tots per igual, clar que per al sol patates i peix perquè ceba i la resta no hi ha qui s'ho faci menjar.
Molt ric, deliciós m'encanto, jo ho vaig fer amb lloms de tilàpia que per aqui és un peix molt popular i estava riquisimo.
Gràcies per totes les vostres receptes són bonisims.
Sayakha, moltes gràcies a tu per veure'ns des de la distància (Miami). M'alegra que t'agradi el nostre blog, amb els vostres ànims feu que seguim fent receptes amb moltes il·lusió. Una salutació.
Noies perfecte i muuy agraïda ja q jo requereixo d'aquestes receptes per la dieta, una gran abraçada des de Mèxic ...
Isabel, gràcies a tu per seguir-nos i seguirem publicant receptes d'aquest tipus que són saludables per a tothom.
M'alegra que t'agradi, Isabel. Molts salutació a Mèxic i moltes gràcies per veure'ns des de tan lluny. Una molt bona amiga meva està allà treballant fins al març 2011 i està encantadíssima.
Silvia i Elena gràcies per ser tan atentes, i Elena digues-li a la teva bona amiga que treballa per aquí a Mèxic que si necessita alguna cosa ja que camina lluny de la seva terra (dóna-li el meu correu) i amb tot gust ens posem en contacte salutacions !!! !
Moltíssimes gràcies, Isabel. L'hi diré a la meva amiga, però no et preocupis perquè està genial i s'ho està passant molt bé i coneixent a gent fantàstica. Una salutació.
Hola què tal?
Ahir a la nit vaig fer aquesta recepta per sopar. Ens va encantar. No m'imaginava que seria tan saborosa. Al meu marit li va agradar moltíssim.
Us volia agrair les vostres receptes perquè per a les que no tenim gaire temps ens solucionen la vida.
Una abraçada molt forta.
Moltes gràcies, Maribel. Espero que us segueixin agradant les nostres receptes. Una abraçada.
HOLA ME COMPRI UNA THERMO, I ÉS ESPECTACULAR EN RAPIDESA, SA I VARIAT, JO LI DONO MOLT MES ÚS QUE EL MEU DONA, I ELLA ENCANTADA, LEO VOSTRE BLOC I EM ALEGRA MOLT A GENT D'ARREU US DEL LA enhorabona, JO TAMBÉ PER MENJARS I SOPARS RAPIDAS I SANES QUE DAIS ,,,,, DES FUERTEVENTURA UNA SALUTACIÓ FORT ......
Moltíssimes gràcies, Jesús. M'alegra molt que t'agradi el nostre blog. Ho fem amb molt d'afecte i il·lusió i veure els vostres comentaris ens anima a seguir. Una salutació.
Jesus, gràcies per les teves paraules. M'alegro que us agradin les nostres receptes i que us facin la cuina més fàcil, sana i senzilla que és del que es tracta.
una salutació
té q estar riquisimo, he de fer-ho, al meu marit li agrada molt el peix, porto pocs dies amb la thermomix i tot sóc novençana, em gustaria saber mes receptes com aquesta, gràcies.
Benvinguda, Juani !. Espero que us agradi aquesta lluç, és una recepta sana però molt saborosa. En l'Índex de Receptes espero que trobis alguna que t'agradi i seguirem publicant receptes d'aquest estil. Una salutació.
M'encanta aquesta recepta !!! És ràpida, sana i molt completa.
El caldet que queda és espectacular, fa que el peix estigui molt saborós ...
Mil gràcies per compartir aquestes receptes tan pràctiques amb nosaltres !!
Cristina, estic d'acord amb tu, a més de rica i sana ens ajuda a cuidar-nos. Moltes gràcies per veure'ns. Una salutació.
Fa una setmana que tinc la Thermomix, però cada dia estic mes encantada i des que us he descobert semblo una veterana fent menjars. La meva família està encantada. Com el meu marit està a règim, m'encanten aquest tipus de receptes. Aquesta nit ho vaig a sorprendre amb aquesta. A veure si em surt tan fantàstica com la vostra. Moltes gràcies.
Benvinguda Carme m'alegro que gaudeixis amb les nostres receptes. Bones Festes!
Espero que li agradi, Carme. És una recepta molt sana i lleugera. Ja ens explicaràs. Una salutació.
Moltes gràcies. Em va sortir riquíssima. Tot un èxit, els meus fills no van deixar res al plat i el meu marit tampoc. Avui m'he atrevit amb el pastís de núvols i demà faré la de poma sense sucre (em toca portar les postres de Nadal). Ja us explicaré.
Ho vaig fer aquesta setmana passada, i em va encantar! No tenia vi així que li vaig posar la meitat de la copa d'el cava que m'estava bevent, i pastilleta de brou tampoc, però li vaig posar una mica de brou de verdures que tenia fet ... en fi ... em va quedar super bo, molt sa i repetiré seguríssim. Gràcies !!!!
Bueniiiiiisiiiiimo, no vegis com ha triomfat a casa. Ho vaig fer amb daurada i salmó ja que és el que havia comprat i estava de vici, graciasss.
SÍLVIA:
HOLA! AVUI ÉS LA PRIMERA VEGADA QUE ESCRIC VAIG FER LLUÇ AMB VERDURES A EL VAPOR, em va sortir BUENISIMO !!!! I SENSE oblidar-me QUE ÉS MOLT SA. GRÀCIES PER ENVIAR-RECEPTES I seguiré EN CONTACTE. UNA SALUTACIÓ.
M'alegro que t'hagi agradat la veritat que aquestes receptes a mi també m'encanten pel sanes que són.
Puc utilitzar lloms de lluç congelats?
Hola !! Està boníssima, he fet el que posa Adela de triturar les verdures (excepte la patata) amb el caldet i ... molt rica !! Us l'aconsello. Petons !!
El provaré, amb les meves filles serà molt bona això de les verduretes triturades.
Tot un èxit, molt ric, jo també tritureu les verdures, i buenisisisismo, a mi noi que no és molt amant de el peix, li encant, o sigui que moltíssimes gràcies per aquestes recetitas tan bones i senzilles besoos.
M'alegro que us agradarà la veritat que és ideal aquesta recepta per a un sopar sana i lleugera.
Holaa! Ahir a la nit la vaig fer, i al meu xicot ia mi ens va encantar!., Va quedar molt sabrositaa!., Moltes gràcies per les vostres recetasss,!
M'alegro que us agradés, a casa és un plat que preparo bastant. És ideal per a sopars lleugers.
Hola !!!!!
L'altre dia vaig provar la recepta i genial. L'única cosa que com estic a dieta i no podia prendre vi blanc ni patata, no vaig posar vi i la patata la vaig substituir per albergínia.
A més, després les verdures les trituri i es ho trobo per sobre a la mercluza, boníssim.
Tan bo que avui repeteixo. La salsa es queda boníssima i el peix, sense res de greix.
Salutacions i gràcies.
Holaaaa porto poquet amb la meva th i estic encaantada; sóc molt mandrosa per pensar que faig de dinar, ara no tinc aquest problema, acabo de fer aquesta recepta i m'ha sortit riquisimaa
aahhh ae m'oblido dir-vos q l'he fet amb pèsols conjelados, i fantàstic
Hola, la meva mitja taronja i jo acabem d'aterrar en aquest món de la thermo31 (regal de reis dels seus pares). I vull dir-vos que ha estat un plaer descobrir el vostre bloc. Sóc pescador esportiu i donarem canya a la T31 amb els peixos, així que ja mateix anem a provar aquesta recepta, només que substituirem el lluç per peixos salvatges: llobarro, orada i sarg fonamentalment. Ja us explicaré com surten. Per cert, moltes gràcies per la vostra feina i compartir amb els altres les vostres receptes per a la T31
hola,
m'encanten les receptes, però tinc un problema jo sóc soleta i sempre em costa molt adaptar les receptar per a una persona, m'encantaria que pusieseis mes receptes per a persones que vivim soles
una salutació
Hola Esperança,
Si poses al cercador la paraula «singles» et sortiran algunes receptes pensades especialment per als que viviu sols i estimeu la Thermomix tant com els que vivim en família.
Ja sé que són poquetes però a poc a poc anirem a més !!
Salutacions,
Boníssima. Jo li vaig posar carxofes fresques i estaven delicioses. Gràcies per compartir
Ens alegrem que t'hagi agradat !!
Genial! Ara estem de temporada així que cal aprofitar-les 😉
Gràcies pel teu comentari!
Bones el vi blanc podria substituir-lo per llimona ??
Hola Cleopatra, jo et recomanaria substituir-lo per 40 g d'aigua i 10 g de vinagre o si vols de llimona. També pots substituir-lo per 30 g de cervesa rossa + 20 g d'aigua, encara que el sabor canviarà una mica però funcionarà bé segur. Gràcies per escriure'ns!