(4 vots)
Carregant ...
No sé si a casa vostra passarà el mateix però a la meva les mandonguilles tenen molt èxit. Un dia d'aquests us posaré la recepta de les que més triomfen, que són les que fa la meva sogra, porten pinyons i estan de vici.
Però centrem-nos en les d'avui, de pollastre i poma…què riques! Com ja us n'haureu adonat, m'agrada molt barrejar els sabors salats de les carns amb el toc sucós que li aporta la fruita. Es complementen perfectament i, encara que sembli una cosa moderna, ja s'utilitzen aquestes combinacions des de fa segles.
La recepta en si mateixa és molt senzilla però una mica laboriosa, encara que depèn una mica de l' mida que li donem a les mandonguilles. Personalment, les solc fer de mida mitjana, ni de les de mos ni de les de pilota de tennis, i vosaltres, quina mida els doneu?
Espero que us animeu i prepareu aquesta recepta sana i original.
Mandonguilles de pollastre i poma
Una mandonguilles sucoses on es barreja la carn amb fruita.
Més informació - Galtes amb salsa de poma
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix®
'Hola compi de receptes !!
M'agrada molt la teva recepta. Jo sóc super fan de les mandonguilles, perquè encara que estiguis una estona aquí embolicada fent-les, condeixen molt i congelen fenomenal. Així que et copio aquesta recepta que la posaré en pràctica ben aviat. Les congelaré en tuppers i així tinc menjar per portar-me a la feina. 'Molt original, moltes gràcies !!
Hola Irene !!!
ja veuràs ... et va encantar !! I tens raó, et passes una estona entretinguda però quan et trobes un tapper amb elles al congelador et fan somriure i pensar ... ja el tinc !! ; )
Petons !!
Hola, m'encanta la vostra pàgina i gràcies a vosaltres li estic traient molt profit al meu thermomix. Les mandonguilles és un dels meus plats favorits i aquesta recepta la vull fer JA. No obstant això em sorgeix un dubte, la carn de pollastre ha d'estar cuita, congelada o crua? gràcies
Hola Eva:
Moltes gràcies pel teu comentari! Ens anima molt veure que esteu aquí, donant-li canya a les vostres Thermomix !!
El pit ha d'estar crua. A l'fregir i després cuinar-10 minuts la carn quedarà feta.
Espero que m'expliquis que tal t'ha anat !!
petons !!
Hola el primer dir-vos que m'encanta la vostra pàgina, estic fent molts plats gràcies a les vostres receptes, m'agrada com les esplicáis i el senzilles que són. Aquest matí m'he llevat d'hora i m'he posat mans a l'obra i en un tres i no res m'he fet les mandonguilles. Les acabo d'acabar, les he fet un canvi no es que tal us semblarà, a la salsa li he afegit una pastanaga, ja us explicaré el resutlado quan avui les meves filles vinguin de l'escola i les provin, ja que avui és el compleix de la petita i les vull sorprendre. Moltes gràcies per les vostres receptes, enhorabona per la pàgina, seguir així.
Salutacions Núria
Hola Núria:
Moltes gràcies teu comentari, pel teu suggeriment i per l'ànim que ens dones !!
Espero que hagis passat una bona jornada cumpleañera!
petons.
Hola Mayra:
Ha estat un èxit les mandonguilles, ens han agradat a tots molts, les volvore a repetir.
Gràcias
Petons
Hola Núria:
m'alegro molt que us hagin agradat !!
petons!
Hola, demà vaig a provar la teva recepta però em gustaria saber que part de l'pollastre has utilitzat, perquè crec que el pit serà una mica seca no?
Hola Pepa:
encara que no t'ho sembli he utilitzat pit. A l'anar picada i barrejada amb ou i poma es queda molt jugosita!
ja m'explicaràs, val?
petons!
Avui les he fet i han estat boníssimes.
Gràcies per totes les receptes que publiqueu.
Salutacions
Hola Mayra:
Et felicito per la teva recepta. Resulta que ha desbancat per complet a les mandonguilles de carn que fins ahir eren les preferides de les meves filles. Què recepta tan fàcil i tan rica! A més m'havia sobrat una mica de brou de la carn d'olla de l'Domingo i la salsa va quedar de remullar amb pa.
Gràcies per les vostres receptes. Sempre donen alguna idea i fan que la cuina sigui divertida.
Salutacions, Maisa
no sabeu el que m'agrada sentir els vostres comentaris! ... M'encanta que us encantin !! ; P
Ahir a la nit les vaig fer i ens van agradar molt estan molt riques.
gràcies
Tenen una pinta estupenda, però hi ha una cosa que no entenc ... quan es congelen, la salsa també es congela o només les mandonguilles i les salsa es fa el mateix dia que les descongeles per consumir?
Hola Laura:
Jo ho faig de les dues maneres. Jo les sòl congelar amb la salsa ja feta. Després només he de descongelar-, preparar un acompanyament i assumpte arreglat!
petons !!
Moltes gràcies Mayra !!!
Avui les hem fet i estan boníssimes. Espectaculars.
Gràcies.
Hola Antoni:
Moltes gràcies pel comentari. M'alegra que us hagin agradat!
Petons
Hola Mayra:
Vaig fer les teves mandonguilles de pollastre i poma amb alguns canvis. Acabo de penjar la recepta al bloc i et comandament l'enllaç. M'ha encantat la recepta i la repetiré més vegades. Si et ve de gust provar-la amb els meus modificacions, ja em comptes.
Una salutació i gràcies
Hola Marisa:
m'encanta que feu les vostres pròpies canvis !!. Per descomptat que la provaré ... ja t'explicaré!
petons!
Hola Mayra.
Aquest cap de setmana he ehcho les mandonguilles de pollastre i al meu noi, al meu pare ia mi ens han encantat. Una idea molt original i sana.
Em gustraria que em donessis la recepta d'aquestes mandonguilles amb pinyons què fa la sogra que tant agraden a casa teva.
Espero la teva recepta.
Que bones estaven .... no van sobrar ni per congelar, i érem a 3.
Mil petons!
Hola Rita,
m'encanta que no hi hagi sobrat ni una de les teves mandonguilles !!
Per a les de pinyons encara hem d'esperar ... encara no tinc la recepta perfectament adaptada a la Thermomix, però estic treballant en això!
Petons !!
Hola Mayra,
Acabo de fer les mandonguilles de pollastre i poma amb algunes modificacions.
Per a la salsa he fet servir un brou de pollastre que tenia i li he ficat all mòlt i pebre vermell.
L'he fet amb 1kg de pollastre i dues illes, així que he hagut de acabar-la en una cassola ja que les 45 mandonguilles no em cabien al cistell.
El resultat ha estat impressionant. Us recomano que les proveu.
Un Salutació.
Mare meva ... 45 mandonguilles !! Hauràs congelat alguna, veritat ??
Els canvis te'ls copio per a la propera, val ??
Per cert, moltes gràcies per compartir-los amb nosaltres !!
Petons!
Mare meva quin èxit han tingut les mandonguilles a casa meva. Només et poso el comentari que va fer el meu marit:
«no he provat fa molts anys unes mandonguilles tan bones» .
jejejeejejee. i gràcies ja el teu blog i receptes.
seguirà així !!!!!! una abraçada.
Maricruz.
Hola Maricruz,
m'alegro que hagis triomfat amb les mandonguilles !! Però he d'admetre que el mèrit no és només meu, és compartit amb Virtuts, amb Irene i amb tots vosaltres que proveu les receptes i feu els comentaris!
Petons!
Acabo de fer les mandonguilles. Tenen bona pinta. Però la salsa em surt molt liquida, pot ser? Gràcies per les vostres receptes
Hola Rosa:
Si vols espessir la salsa pots afegir una mica de maizena o retirar les mandonguilles i perllongar un parell de minuts la cocció de la salsa.
Salutacions,
Gràcies. Teníeu raó millor a l'endemà. Bon cap de setmana.
Hola Rosa:
M'alegro que t'hagi agradat la nostra recomanació.
Salutacions,
Vaig fer ahir les mandonguilles per menjar-hoy.De saber estan boníssimes i la salsa espectacular. El problema és que m'han sortit més dures i compactes que una piedra.Ayer quan les vaig treure acabades de fer ia les vaig notar duras.¿Algún truc perquè no quedin dures? ¿Cal hagi fet malament per poder rectificar?
Finalment dir-vos que m'encanta la vostra pàgina i el vostre libro.Todas les receptes són un èxit segur.
Hola Llúcia:
M'has deixat una mica preocupada amb el teu comentari perquè aquestes mandonguilles a l'estar fetes amb poma queden molt sucoses. L'única cosa que se m'ocorre és que s'hagin pesat malament els ingredients, així que només et puc recomanar que, a l'hora d'utilitzar la funció balança, t'asseguris que la màquina està sobre una superfície llisa.
Espero que segueixis confiant en nosaltres i si no dubtis en deixar un comentari si et tornen a sortir dures, val ??
Salutacions!
Apuntadetes a la meva llista de receptes "wpendents", però una pregunta… es podrà fer al varoma? I si fos així, hauríem de fer-les a part de la salsa, oi? Em refereixo que no podem fer-les alhora que es fa la salsa perquè és molt poc, se'm quedarien crues. És que els fregits em sentin molt malament i des que faig mandonguilles al varoma és una meravella i com sucoses que queden! ????
Hola Patri:
Efectivament, no es poden fer a el mateix temps perquè et quedaran crues. Però sí que pots aprofitar quan facis algunes crema o una altra preparació per fer-les. Hauries de posar-les entre 20 i 25 minuts en el Varoma. Després preparessis la salsa i en uns minuts tens el plat llest.
Et recomano que coguis durant uns minuts les mandonguilles i la salsa juntes.
Salutacions!
És clar, és veritat! No se m'havia ocorregut aquesta opció! Moltes gràcies gràcies ????
Gràcies per la recepta! El meu TMX està funcionant i demà les provarem, el meu petit va a la guardi i demà són part del seu menú, per cert el pas de el vi blanc m'ho he saltat perquè no consumim alcohol i no el faig servir ni cuinant, espero que la salsa quedi rica igual!
Salutacions
Hola Nagore:
Espero que us hagin agradat les mandonguilles. La veritat és que queden molt suaus i estan delicioses.
Per cert, això de el vi és opcional. Si el poses, no passaria res perquè l'alcohol s'evapora amb la calor però si decideixes prescindir-ne la recepta també queda rica !!
Salutacions!
Hola Mayra !!! vull fer properament la recepta que té una pinta estupenda, m'encanta la combinació d'ingredients ia la vista dels comentaris val la pena provar-les !! l'única cosa que jo personalment prefereixo coure al forn a fregir, es pot? alguna precaució a tenir en compte per no carregar-me el resultat final?
Moltes gràcies per endavant i una abraçada !! gràcies per les receptes !!
hola Rocío:
també les pots preparar a el vapor. Et deixo la recepta que es sòl utilitzar i que espero et sigui d'ajuda.
http://www.thermorecetas.com/albondigas-al-vapor-con-salsa-de-pinones/
salutacions !!