Carregant ...
Espectacular recepta avui! Aquests rotllets d'enciam amb llenties, formatge feta, poma i panses és senzillament espectacular. Super fresca, lleugera i sana. La combinació de llenties i formatge feta és increïble… i amb aquest toc dolç de les panses i la poma… és un plat tremendament curiós. És molt agradable per les diferents textures que trobareu a cada mos i el sabor està super equilibrat. En definitiva, una recepta barata, ràpida i deliciosa.
Per als rotllets farem servir enciam tipus iceberg per tenir bones fulles fortes i resistents per fer els rotllets. També podeu fer servir fulles de cabdell i fer com unes barquetes.
Una de les claus del plat són les espècies. Per descomptat podeu fer-les servir al vostre gust, però la meva recomanació és que siguis ben ben generosos amb la quantitat, veureu quin toc més deliciós!
I, finalment, acompanyarem aquests rotllets amb una salsa de soja i gingebre que donarà el punt perfecte als nostres rotllets. Si podeu, mulleu directament els rotllets a la salsa, i si no, doncs us tireu amb una cullereta una mica de salsa sobre el vostre rotllet i us el mengeu amb ganivet i forquilla està deliciós d'ambdues maneres!
I aquí us deixem la recepta en vídeo perquè no us perdeu ni un sol detall 😜
Rotllets d'enciam farcits de llenties, formatge feta i poma
Aquests rotllets d'enciam amb llenties, formatge feta, poma i panses és senzillament espectacular. Super fresca, lleugera i sana. La combinació de llenties i formatge feta és increïble… i amb aquest toc dolç de les panses i la poma… és un plat tremendament curiós.