(5 vots)
Carregant ...
Aquest rotllo de carn és un dels clàssics a casa meva. Ens agrada molt el gust especiat que li donen les salses ia més és molt fàcil de fer.
De les últimes vegades que ho vaig preparar va ser per a una excursió a el camp amb la família. Cada un portava alguna cosa per posar-ho tot en comú a l'hora de dinar. Recordo que als nebots i els va fer molta gràcia que tingués l'ou dur al centre i sense adonar-se'l van menjar sencer!
És un bon segon plat que es pot completar amb una amanida, un puré o una crema de verdures de primer i una fruita de postres.
Com us comentava abans és ràpid i fàcil de preparar, Es triga menys de 10 minuts a preparar-lo. Però cal tenir en compte el temps de forn i el de refredat. Així que jo sòl preparar de nit així al dia següent només he de treure del motllo i llest per menjar!
Rotlle de carn amb Ou Dur
Una recepta fàcil de fer que ens pot servir per menjar fora
Equivalències amb TM21
Té molt bona pinta, però una pregunta, ¿es menja fred ?, o s'escalfa abans de portar a la taula ?. La carn queda ben feta ?.
Crec que a la fi he fet més d'una pregunta, jajjaja.
Saluditos i moltes gràcies per les receptes 😉
Hola Gymo:
Normalment es pren fred, encara que calenta també està bo.
Pel tema de la carn no et preocupis, amb el forn queda ben feta. De totes maneres, si t'agraden les carns molt passades, has de tenir la precaucación de fer el rotllo el més fi possible. Òbviament et quedarà més llarg però així aconseguiràs que es quedi ben fornejat.
petons!
Hola, em gustaria fer-ho. ¿Quin tipus de motlle utilitzes?
gràcies
hola Mònica:
no t'ho creuràs però faig servir un motlle quadrat petit d'alumini, dels de fer lasanya. I em funciona de meravella!
petons!
Té molt bon pinta però On puc comprar la salsa de soja? i si no la trobo ¿amb què més puc pinzellar o em deixo aquest pas?
Gràcias
Hola Mari Carmen,
la salsa de soja la pots trobar en qualsevol supermercat. És un ingredient versàtil, fes-lo servir també per amanir les amanides, li dóna un toc especial.
petons!
En primer lloc donar-vos les gràcies per les vostres receptes i desitjar-vos un feliç any.
On puc comprar la salsa Perrins? la puc substituir per una altra cosa?
hola Maria Jesús,
Abans de res agrair-te el teu comentari, dóna molt de gust saber que, a l'altre costat, hi ha gent que li agrada la cuina i que vol treure-li partit a la seva Thermomix.
La salsa Perrins la trobaràs al costat de la mostassa, la maionesa i el Tabasco. A l'igual que la salsa de soja és fàcil de trobar.
petons!
Hola,
Té una pinta estupenda. Jo acostumo a preparar la recepta «pa de carn al vapor», que és un rotllo de carn també, però ho faig al varoma i així aprofito per preparar alguna salsa per acompanyar-lo al got, poso unes patates al cistell i verdures al voltant del rotllo al varoma i es fa un plat del més complet, tot alhora.
Hola Tere,
quina bona idea !! la propera vegada seguiré el teu consell!
petons!
gràcies per enviar aquesta recepta sóc nova en això de la thermomix i m'agrada fer coses diferentes.La veritat és que té bona pinta el rotllo de carn i hare la recepta cunto abans.
Hola Maria,
m'alegro que t'hagis unit a l'«addictes a Thermomix». Ja veuràs com en poc temps seràs tota una experta!!
petons!