inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Sandvitx croque monsieur

berenar15 minuts2 persones400 calories
1/52/53/54/55/5 (5 vots)
Carregant ...

Per Mayra Fernández Joglar

sandvitx-croque-monsieur-thermorecetas

Després de la festa d'ahir, avui ens hem aixecat tard i sense ganes de cuinar. Així que anem fer un esmorzar-dinar o el que els anglesos anomenen "brunch".

El nostre nutritiu esmorzar és a base de suc natural, entrepans croque monsieur, batut i cafè. Tot acompanyat d'un diari o un llibre i servit a la nostra assolellada terrassa ... hi haurà millor pla per un diumenge?

Per fer els entrepans utilitzo una recepta de beixamel per a 2 ja que no hi ha necessitat de fer la recepta sencera. Així, de passada, ens estalviem uns minuts i en un santimén tindrem tot preparat.

Sandvitx croque monsieur

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

El famós sandvitx croque monsieur fet amb pernil dolç, formatge emmental i gratinat amb una deliciosa beixamel casolana. Ideals per a esmorzars o berenars.

  • Mayra Fernández Joglar
  • Tipus d'recepta: berenar
  • calories: 400
  • racions: 2
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 4 llesques de pa de motlle
  • 2 talls de pernil cuit
  • 2 talls de formatge emmental
  • 30 g de mantega
  • 10 g de farina
  • 110 g de llet a temperatura ambient
  • 15 g de formatge ratllat
  • uns trossets petits de mantega
  • 1 pessic de nou moscada
  • Sal i pebre

Preparació

  1. Preescalfar el forn a 180º. Posar la mantega al vas i fondre durant 1 minut, 100º, velocitat 1.

  2. Pintar la base d'un motlle de 15 x 24 cm. Posar dues llesques, un a la banda de l'altra. Posar sobre un tall de pernil dolç i una altra de formatge, acabar posant les dues llesques restants. Pintar la part superior amb una mica més de mantega i introduir al forn mentre es fa la beixamel.

  3. Escalfar de nou la mantega restant que està en el got, programant 1 minut, 100º, velocitat 1. Afegir la farina i mezlcar durant 30 segons a velocitat 2. Abocar la llet, la nou moscada i salpebrar. programar 4 minuts, 100º, velocitat 3.

  4. Retirar el motlle de forn i repartir la salsa sobre dels dos sandvitxos, escampar-hi el formatge ratllat i uns puntets de mantega. Tornar a introduir al forn i gratinar uns 3 minuts. Retirar quan la superfície estigui dauradeta.

  5. Servir de seguida.

Equivalències amb TM21

equivalències Thermomix

Més informació - Batut de plàtan i gelat de vainilla


Descobreix altres receptes de: fàcils, Menys de 15 minuts

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.