inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Sopa asiàtica amb tallarines i verdures

sopes30 minuts4 persones
1/52/53/54/55/5 (2 vots)
Carregant ...

Per Irene Arques

Sopa_asiatica

Aiii quant m'agraden les sopes per sopar, com la sopa lleugera de ruca que preparàvem l'altre dia .. Són tan sanes i tan ric, I més ara que està fent mal temps i ja fa una mica de fred. Anirem publicant sopes riques durant tot l'hivern, així que avui començarem amb aquesta deliciosa sopa asiàtica amb tallarines i verdures.

Per descomptat, podreu personalitzar-la amb la pasta que més us agradi. A mi m'agraden molt les sopes asiàtiques precisament per la pasta amb la qual es fan. Jo en aquest cas li he posat uns tallarines de blat plans, però anirem coneixent diferents tipus de pasta oriental que combinen a la perfecció amb les sopes.

Sopa asiàtica amb tallarines i verdures

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Deliciosa i sana sopa asiàtica, elaborada a força de tallarines de blat plànols i diverses verdures. Ideal com a sopar o com a entrant per a carn o peix.

  • Irene Arques
  • Tipus d'recepta: sopes
  • racions: 4
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 200 gr de tallarines plànols
  • 1 litre d'aigua amb una mica de sal
  • Pastanaga 1
  • 1 patata
  • 4 grapats de fulles fresques d'espinacs
  • 800 gr de brou de pollastre o verdures (al vostre gust)
  • 4 cullerades de salsa de soja

Preparació

  1. Posem al vas l'aigua i la sal i escalfem 8 minuts, velocitat cullera, temperatura varoma. Afegim la pasta pel broc de l'gobelet i programem el temps indicat en el paquet de la mateixa, 100º, velocitat cullera.

  2. Escorrem utilitzant el cistell o un colador. Reservem.

  3. Sense rentar el got posem la pastanaga i la patata pelades i en trossos grans i triturem 10 segons, velocitat 5. Vam baixar les restes de les parets i el got i afegim el brou de pollastre. programem 10 minuts, velocitat cullera, temperatura varoma. Vam comprovar que tant la patata com la pastanaga estan al nostre gust de cocció i si no, cuinem una mica més. [B]

  4. Afegim la soja i les fulles d'espinacs i [/ b] 1. minut, velocitat cullera, temperatura 90º.

  5. Servim en una sopera o en bols individuals les tallarines a el fons ia sobre la sopa.

notes

La proporció de brou i pasta depèn una mica de cada un, així que podeu anar calculant-en funció dels vostres gustos i servir-vos més brou o més pasta. En general, les sopes asiàtiques tenen més pasta que les que solem menjar nosaltres habitualment a Espanya.

Equivalències amb TM21

taula equivalències Sopa lleugera de ruca

Més informació - sopa lleugera de ruca


Descobreix altres receptes de: Arrossos i Pasta, Sopes i Cremes

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.