Sopa cremosa amb blat de moro

anem a acomiadar l'hivern amb una sopa cremosa amb blat de moro perquè, la veritat, avui és el que més ve de gust. Ja tindrem temps per gaudir de les coses bona de la primavera!

A més aquesta recepta té moltes característiques interessants. està lliure de gluten, es fa en menys de 30 minuts i és molt econòmica. Raons que convencen i si tenim en compte que és melosa i saciant pot ser que fins i tot es converteixi en la nostra sopa preferida.
Si ets principiant a la cuina o amb el teu Thermomix, Està recepta t'ajudarà a llevar-te la por i llançar-se de ple a gaudir del menjar casolà. Realment per fer aquesta sopa cremosa amb blat de moro només necessites seguir els passos perquè de la resta ja s'encarrega el teu robot de cuina favorit.

Sopa cremosa amb blat de moro

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Res com una bona sopa cremosa i reconfortant per als dies més freds.

• Mayra Fernández Joglar

• Tipus d'recepta: sopes
• calories: 390
• racions: 3

• Temps de cuinat: 24M
• Temps total: 24M

Ingredients

• 100 g de cansalada a daus
• 300 g de patates Kennebec
• 500 g de brou de verdures
• 1 cullerada (mida postre) de ceba deshidratada
• 1/2 cullerada (mida postre) d'all mòlt
• 1/4 cullerada (mida postre) de cúrcuma
• 100 g de blat de moro dolç congelat
• 20 g de farina d'arròs
• 35 g de llet
• 50 g de formatge emmental ratllat
• 70 g de nata per cuinar
• julivert picat
• Sal i pebre negre

Preparació

1. Posem la cansalada al vas i la daurem durant 5 minuts, temperatura Varoma, velocitat cullera. Retirem i reservem

2. Posem al vas les patates pelades i tallades a trossos mitjans. Afegim el brou de verdures, la ceba, l'all i la cúrcuma. El coem tot junt durant 10 minuts, 100 º, velocitat cullera.

3. En un bol desleímos la farina amb la llet i quan acabi el temps ho afegim a l'got. Incorporem també el blat de moro dolç i salpebrem. Seguim coent durant 8 minuts, 100 º, velocitat cullera.

4. A continuació afegim el formatge ratllat, la nata i la meitat de la cansalada. programem 1 minut, velocitat 1, gir a l'esquerra sense calor. Perquè els ingredients es barregin amb la calor residual.

5. Servim en bols i decorem la resta de la cansalada que teníem reservada i amb julivert picat.

notes

Si no tens el formatge ratllat, comença la recepta ratllant-lo durant 5 segons a velocitat 8.[br]Si veus que el brou està molt líquid, aixafa uns trossets de patata amb la forquilla i barreja-ho amb la resta del brou. Veuràs com de seguida s'espesseix.[br]Si no tens patates Kennebec pots fer servir una altra classe com Spunta, Baraka, Belle de Fontenay. Totes elles couen molt bé sense desfer-se gaire.

Més informació - 9 receptes per iniciar-se amb la Thermomix ... i no morir en l'intent

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix