Name: Sopa de cigrons amb llagostins
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 1 tomàquet (150 g); 50 g d'oli d'oliva verge extra; 250 g de llagostins o de gambes pelades; 150 g de ceba; 100 g de pebrot vermell; 100 g de pebrot verd; 100 g de pastanaga; Sal; pebre; Llorer; 500 g d'aigua; 700-800 g de cigrons cuits

Sopa de cigrons amb llagostins

sopes4 persones

(453 vots)

Carregant ...

Per Ascen Jiménez

En Thermomix es poden fer guisats tradicionals. En aquest cas us ensenyem amb un vídeo com preparar un cigrons amb llagostins.

No és complicat. En les imatges podeu veure tots els passos i després, perquè us sigui més senzill, teniu la endoll de la recepta per escrit que us permetrà preparar tranquil·lament a casa.

En el nostre robot anem a triturar la verdura per la qual cosa al plat tindrem la llegum, Els llagostins i una sopa sense ensopegades a la qual els nens no es poden resistir.

Videoreceta de el guisat de cigrons

Recepta de l'la sopa de cigrons amb llagostins

Sopa de cigrons amb llagostins

Imprimir recepta

Desa recepta

Inicieu la sessió per marcar una marca

Encara no tens compte? Registre

Ascen Jiménez

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: sopes
racions: 4

Temps total:

Ingredients

1 tomàquet (150 g)
50 g d'oli d'oliva verge extra
250 g de llagostins o de gambes pelades
150 g de ceba
100 g de pebrot vermell
100 g de pebrot verd
100 g de pastanaga
Sal
pebre
Llorer
500 g d'aigua
700-800 g de cigrons cuits

Preparació

Posem al vas el tomàquet, a quarts. programem 5 segons, velocitat 8. Traiem i reservem.
Posem l'oli al vas i programem 7 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.
Afegim els llagostins i programem 7 minuts, temperatura Varoma, gir a l'esquerra, velocitat cullera.
Traiem els llagostins i deixem l'oli en el got. Els reservem.
Incorporem a el got la ceba, els pebrots i la pastanaga, tot a trossos grans. programem 3 segons, velocitat 5. A continuació programem 10 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.
Afegim el tomàquet, la sal i el pebre. programem 30 segons, velocitat progressiva 5-10.
programem 10 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.
Incorporem ara el llorer, l'aigua i els cigrons. programem 30 minuts, 100º, gir a l'esquerra, velocitat cullera.
Quan quedin 5 minuts perquè acabi el temps programat tirem els llagostins pel bocal.
Deixem reposar 5 minuts i ja ho tindrem, a punt per servir.

Més informació - Receptes de llegum a Thermorecetas

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix

Deixa el teu comentari Cancel lar la resposta

Elisabeth Racero Montiel va dir

fa 7 anys

Que pinta mes bona

Respondre a Elisabeth Racero Montiel

Marina Garcia va dir

Ric.Ric.

Respondre a Marina Garcia

Eva Her va dir

Fantàstic !!

Respondre Eva Her

Tere va dir

Molt bona pinta !! Com per quantes persones seria aquesta recepta, si us plau? gràcies

Respondre a Tere

Ascen Jiménez va dir

Hola Tere!
Per 4-6 persones, en funció del que mengin 😉
Una abraçada !!

Respondre a Ascen Jiménez

Pili va dir

M'ha encantat, que saborós i cremoso¡¡¡. Jo en lloc d'aigua he aprofitat brou de peix que em quedava.
Gràcies!

Respondre a Pili

Doncs molt més ric llavors, Pili!
Gràcies a tu.
Un petó!

Blanca va dir

Hola volia saber si els garbanzosson cuits no es desfan a l'estar 30 minuts a la thermomix?

Respondre Blanca

Hola Blanca!
No, no es desfan. Espero que t'agradi 😉
Una abraçada

pilar va dir

fa 6 anys

bon dia, l'altre dia vaig fer els cigrons amb llagostins, estaven molt bons, però els cigrons no es veien es va fer tot puré, els cigrons es desasieron.en la recepta ens diu programar 30 minuts yna vegada incorporats els cigrons però penso que això és molt tiempo.que podria fer? m'agradaria fer-los un altre dia

Respondre a pilar

Hola Pilar,
Pots posar-los després, per exemple, quan quedin 10 minuts perquè acabi el temps programat.
Gràcies pel teu comentari i per escriure'ns!
Una abraçada

pila colom va dir

hola, vaig fer l'altre dia la recepta es em desasieron els cigrons crec que 30 minuts és molt que puc fer?

Respondre pila colom