Sopeta de verdures, per a un sopar lleuger

Thermorecetas » receptes Especials » menjar sa

Sopeta de verdures, per a un sopar lleuger

sopes30 minuts4 persones172 calories

(1 vots)

Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Després dels excessos no hi ha res millor que un sopar lleuger, un sopeta de verdures que ens asseurà bé a tots.

Amb api, pastanaga, coliflor, carbassó, col… elaborarem una sopa perfecta si volem gaudir d'una sopar ric i saludable.

Aprofito per desitjar-vos, de part de tot l'equip de Thermorecetas, uns dies meravellosos.

Sopeta de verdures, per a un sopar lleuger

Imprimir recepta

Desa recepta

a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una recepta per compensar els excessos

Sopeta de verdures, per a un sopar lleuger

Ascen Jiménez

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: sopes
calories: 172
racions: 4

Temps de preparat: 5M
Temps de cuinat: 25M
Temps total: 30M

Ingredients

35 g d'api
20 g escalunya a trossos
15 g d'oli d'oliva
80 g de pastanaga a trossos
35 g de coliflor en ramells
35 g de carbassó en trossos
50 g de col a trossos
30 g de bleda en trossos
30 g de patata a trossos
40 g de tomàquet natural a trossos
Sal
500 g d'aigua

Preparació

Posem al got l'api, la escalunya i l'oli. Programem 5 segons, velocitat 5.
Vam baixar amb l'espàtula el que hagi quedat en les parets del vas. programem 3 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.
Incorporem la pastanaga a trossos, la coliflor, el carbassó, la col, les bledes, la patata i el tomàquet. Programem 3 segons, velocitat 5.
Programem a continuació 3 minuts, 120 º, velocitat 1.
Incorporem l'aigua i la sal. Col·loquem la cistella en lloc del gobelet. Programem 15 minuts, 120 º, velocitat 1.
I ja la tenim, a punt per servir.

Més informació - Bisque de pastanagues