inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

taboulé verd

amanides7 minuts2 persones322 calories
1/52/53/54/55/5 (17 vots)
Carregant ...

Per Mayra Fernández Joglar

taboulé-verd-thermorecetas

Ens encanten les amanides fàcils i lleugeres com aquest taboulé verd. A més és tan ràpid de fer que no hi ha excuses per gaudir d'un sopar vegana.

Sens dubte el afegiré a la nostra col·lecció d'amanides fresques per gaudir de l'estiu perquè, a més, podem gaudir del seu sabor arreu. És tan còmode que més d'una vegada ens ho portarem a la platja o la piscina.

Als que mai heu provat a fer cous cous us animo a que us llanceu com més aviat millor. Us va encantar!

I als que sou amants de cous cous us convido a que proveu aquest taboulé verd amb un altre tipus de sèmola com bulgur o amb ordi perlat.

taboulé verd

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Aquesta taboulé verds és un fantàstic plat vegà, fàcil de transportar per menjar fora.

  • Mayra Fernández Joglar
  • Tipus d'recepta: amanides
  • calories: 322
  • racions: 2
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 125 g sèmola de cous cous precuita (gra mitjà)
  • 125 g de brou de verdura
  • 15 g d'oli d'oliva
  • 1/2 cogombre
  • 1/2 pebrot verd italià
  • 1 ceba fresca no massa gran
  • Sal i pebre
  • 7-10 fulles de coriandre
  • 3-5 fulles de menta
  • 1 llima

Preparació

  1. Preparem el cous cous amb el brou de verdures i l'oli, seguint els temps i pautes indicades pel fabricant.

  2. Rentem el cogombre, el posem trossejat en gran en el got. El piquem durant 2 segons, velocitat 5. El retirem del vas i el posem en un escorredor.

  3. Sense rentar el got, afegim el pebrot net, sense llavors i trossejat en gran. El piquem durant 4 segons, velocitat 5. El retirem del vas i ho posem al escorredor al costat de l'cogombre.

  4. Sense rentar el got, afegim la ceba fresca neta i trossejada en gran. La piquem durant 5 segons, velocitat 5. El retirem del vas i ho posem al escorredor al costat de la resta d'hortalisses.

  5. Sense rentar el got, posem les fulles de coriandre i menta en el got. Les cobrim amb aigua i les piquem durant 4 segons, velocitat 4. Escorrem usant un altre colador diferent a el de les hortalisses. Un cop escorreguts les eixuguem amb paper de cuina.

  6. Ajuntem la sèmola de cous cous preparada amb les hortalisses escorregudes. Salpebrem i barregem bé. Aboquem el suc de llima per amanir i vam acabar empolvorant les fulles de coriandre i menta.

Més informació - 9 amanides per gaudir de l'estiu


Descobreix altres receptes de: fàcils, Menys de 15 minuts, veganes

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.