inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Torre de Pisa de tomàquet i mozzarella

amanides5 minuts6 persones125 calories
1/52/53/54/55/5 (1 vots)
Carregant ...

Per Irene Arques

Torre de Pisa de tomàquet i mozzarella

Avui us presento una recepta rapidíssima per acompanyar els àpats més copiosos d'aquest Nadal. Nosaltres la vam preparar tots els anys per al menjar de l'25 o el dia 1, que sempre solen ser de carn o peix. Així vam preparar una amanida, però molt original i vistosa, que agradaràs fins als que són menys amants de les verdures.

A més els ingredients són senzills, només cal comprar-los de bona qualitat.

Torre de Pissa de tomàquet i mozzarella

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una idea estupenda per presentar una amanida de tomàquet i mozzarella, molt vistosa i realment sucosa i saborosa

  • Irene Arques
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: amanides
  • calories: 125
  • racions: 6
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 2 tomàquets grans (tipus de l'horta o raff grans, si és possible)
  • 30 g de fulles d'alfàbrega
  • 100 g d'oli d'oliva verge extra
  • 4 boles de mozzarella ben escorregudes (varietat burrata, si és possible)
  • sal

Preparació

  1. Escorrem molt bé la mozzarella.

  2. Preparem l'oli d'alfàbrega: posem les fulles, una mica de sal i l'oli al vas i programem 15 segons, velocitat 4. Vam baixar les restes de tapa i parets i repetim l'operació. Tornem a repetir si no ha quedat massa triturat. Reservem.

  3. Amb un ganivet molt afilat tallem el tomàquet a rodanxes no molt gruixudes de forma longitudinal. Fem el mateix amb la mozzarella.

  4. Posem la rodanxa de baix de la tomaca, li afegim sal a l'gust, ia sobre posem la rodanxa de mozzarella. La pintem amb l'oli d'alfàbrega i continuem muntant la torre fins que acabem amb l'última rodanxa de tomàquet.

  5. El col·loquem al plat on ho anem a servir i li afegim un rajolí d'oli d'oliva per sobre.

  6. Si voleu podeu col·locar una mica d'enciams variats per decorar el plat.


Descobreix altres receptes de: Amanides i Verdures, fàcils, Menys de 15 minuts, Règim

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.