inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Truita francesa farcida de formatge i pernil

entrants10 minuts1 persones
1/52/53/54/55/5 (13 vots)
Carregant ...

Per Irene Arques

truita farcida

Un sopar de 10 a 10 minuts! Què més podem demanar? Aquí us deixem avui una truita francesa farcida de formatge mozzarella, formatge crema i pernil dolç. I què més? Doncs li hem posat uns toppings molt frescos de tomàquet natural i alvocat. Un plat sa, fresc, amb sabor, deliciós i irresistible. Mmmm aquest interior cremós la fa irresistible!

I com una imatge val més que mil paraules, aquí us deixem l'enllaç al vídeo al nostre instagram

És l'opció perfecta per quan vols un sopar ràpid, però ric, ia més, menjar sa.

Les quantitats que us mostrem és per fer 1 truita individual, així que si sou més, multipliqueu ingredients ?

Anem a això?

Truita farcida de mozzarella i pernil

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Un sopar de 10 a 10 minuts: truita francesa farcida de formatge mozzarella, formatge crema i pernil dolç. Sana, sucosa, deliciosa i irresistible.

Truita farcida de mozzarella i pernil
  • Irene Arques
  • Tipus d'recepta: entrants
  • racions: 1
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 2 ous
  • un grapat de formatge mozzarella ratllat
  • 1 rodanxa de pernil dolç trossejada
  • 2 culleradetes de formatge crema (tipus philadelphia)
  • 1 cullerada de tomàquet natural a daus
  • 1 cullerada d'alvocat a daus
  • 1 cullerada d'oli d'oliva verge extra
  • sal a l'gust
  • pebre al gust

Preparació

  1. En un bol hi posem 2 ous i els tirem sal. Remenem amb una forquilla enèrgicament per airejar-los i crear escuma. Això farà que la truita estigui més esponjosa.

  2. En una paella escalfem 1 culleradeta d'oli i amb el foc mitjà-baix hi tirem els ous. Anem fent buits i lliscant l'ou per aquests buits perquè es vagi quallant la truita. (CURA: volem una truita molt cremosa així que el foc ha d'estar baixet i tenir-la el menor temps possible perquè es qualli però no s'assequi).

  3. Quan ja no quedi gairebé ou líquid a la nostra truita per omplir buits tirem ràpidament la mozzarella, el formatge crema ben repartit i el pernil dolç. Tanquem i apaguem el foc.

    Deixem reposar 30 segons amb el foc apagat per donar temps al formatge a fondre's però que no s'assequi la truita per dins. Veureu que no queda una truita gaire daurada per fora.

  4. Servim en un plat i decorem amb daus de tomàquet fresc, alvocat, sal i pebre.

    A gaudir!


Descobreix altres receptes de: menjar sa, fàcils, Ous, Menys de 15 minuts, Receptes d'estiu, Tradicional

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.