Xampinyons en la seva salsa amb tomàquet natural

Sembla mentida que amb tan pocs ingredients puguem fer una recepta de xampinyons tan bona.
La podem preparar com aperitiu (És ideal si la servim en cassoletes de fang) o com a guarnició. Fins i tot serveix condimentar un pasta: Mentre cuineu els xampinyons coeu pasta en una cassola i després ho barregeu tot ... veureu que bo.
Avui és el dia de la mare a Espanya, oi? Doncs felicitats a totes les mamis que ens seguiu des d'allà 'inclosa, la meva! Com a curiositat ... aquí, a Itàlia, se celebra el diumenge que ve.

Xampinyons en la seva salsa amb tomàquet natural

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Recepta de xampinyons molt senzilla i versàtil. Es fa amb ingredients habituals i serveix com a aperitiu, guarnició o fins i tot per condimentar una pasta.

• Ascen Jiménez

• cuina: tradicional
• Tipus d'recepta: aperitius
• calories: 150
• racions: 4

• Temps de preparat: 2M
• Temps de cuinat: 18M
• Temps total: 20M

Ingredients

• 1 gra d'all
• Unes fulles de julivert
• 40 g d'oli d'oliva verge extra
• 300 g de xampinyons petits, nets i tallats per la meitat
• Sal
• pebre
• 6 tomàquets Cherri (per la meitat) o 2 tomàquets normals (a quarts)

Preparació

1. Posem al vas l'all i el julivert. programem 3 segons, velocitat 7.

2. Afegim l'oli i els xampinyons i ofeguem programant 5 minuts, temperatura Varoma, gir a l'esquerra, velocitat cullera.

3. Acabat el temps, posem la sal i el pebre. Afegim els tomàquets i programem 13 minuts, 100º, gir a l'esquerra, velocitat cullera.

4. Servim en calent com a entrant en cassoletes de fang, com a guarnició o fins i tot amb pasta que haurem cuit mentre cuinàvem els xampinyons.

Equivalències amb TM21

Més informació - Aperitius a Thermorecetas