Pokračování s naše sekce kurzů vaření od nejdůležitějších kuchařů na mezinárodní scéně, dnes představujeme průběh Japonská kuchyně: klíče k sushi a sashimi hostil Hideki Matsuhisa, šéfkuchař michelinských hvězd a přední odborník na japonskou kuchyni z Barcelonská restaurace Koy Shunka.
Normální cena tohoto kurzu je 49 EUR, ale nyní Kliknutím sem zakoupíte v prodeji pouze za 29 EUR. Jde o vysoce kvalitní kurz, který se budeme učit:
- la důležitost nožů a různé techniky řezání podle druhu ryb
- Čištění, bourání a konzervace každého druhu ryb (velký, malý, ...), abyste z toho dostali maximum
- udělat sushi rýže lahodné
- dělat svůj vlastní rýžový ocet
- připravujte tradiční japonská jídla taková, jaká jsou sashimi, nigiri a maki (tekkamaki, uramaki a temaki) se skvělým výsledkem
- důležitost sója, wasabi a zázvor
Ale nikdo lepší než Sám Hideki Matsuhisa abych vám řekl všechny výhody tohoto kurzu.
Pamatujte, že tento kurz a další jsou k dispozici na naše nová sekce online kurzů.
Teď vám to ukazuji, abyste si mohli zacvičit a udělat nám večeři?