(14 hlasů)
Loading ...
Určitě jste čekali jak udělat takový jednoduchý mléčný chléb. S receptem, který vám nabídneme, to s pomocí našeho Thermomixu nebudete mít moc těžké, protože se vám budou výsledky líbit.
Zaděláme těsto pomocí našeho stroje a necháme uležet jako ve všem pečivu, které známe. Pak budete muset udělat pouze tvar copu, ale nejprve ho musíte naplnit lahodným čokoládovým krémem.
Jeho se vám bude líbit textura a nadýchanost, protože budete překvapeni, jak snadné bylo udělat recept, který se zdál složitý. Vychutnejte si tento mléčný chléb ke snídani a svačině, jeho chuť si zamilujete.
Šťavnatý mléčný chléb s čokoládou
Naučte se připravovat šťavnatý chléb vyrobený z mléka, sladký, něžný a naplněný čokoládou. Budete překvapeni, jak snadné je udělat tento chléb ve tvaru housky.
- Alicia tomero
- Kuchyně: španělsky
- Typ receptu: snídaně
- Kalorie: 250
- Porce: 15
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 500 g mouky z pšeničné mouky
- 110 cukr g
- Kůra z kůže pomeranče
- 300 ml plnotučného plnotučného mléka
- 25 g čerstvého pekařského droždí nebo 12 g suchého pekařského droždí
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 50 g měkkého másla
- 180 g čokoládového krému
- 1 rozšlehané vejce
Preparación
Začneme smícháním suchých ingrediencí. Do naší sklenice Thermomix přidáme 500 g pšeničné mouky, 110 g cukru, 12 g suchého pekařského droždí a pomerančovou kůru. Promícháme 15 sekund při rychlosti 4.
Přidáme 300 ml teplého mléka a lžičku vanilkového extraktu. Během toho to všechno budeme hnětet 4 minuty při rychlosti hnětení. Přidejte 50 g měkkého másla a znovu promíchejte 3 minut při rychlosti hnětení.
Těsto vyjmeme na pomoučeném povrchu. Hněteme rukama, několikrát je otočíme a snažíme se vytvořit míč. Těsto dáme na misku, do které jsme posypali trochou mouky. Zakryjte látkou a nechte ji asi dvě hodiny odpočívat, bude muset zdvojnásobit svůj objem.
Vyjmeme těsto z mísy a jemným hnětením odstraníme vzduch. Připravíme těsto tak, aby se roztáhlo válečkem. Těsto natáhneme do obdélníku. Rozdělíme to okem na tři části a nakrájíme, aniž bychom dosáhli vrcholu.
Při řezání jsme vytvořili tři proužky a do každého proužku přidáme po celé délce čokoládový krém. Přikryjeme každý proužek tak, aby byl naplněn čokoládou. Nejprve zakryjeme na jednu stranu, dobře utěsníme její okraj a pak zakryjeme na druhou stranu, dobře utěsníme okraj. Totéž uděláme s dalšími dvěma proužky.
-
S třemi proužky naplněnými a zapečetěnými se pokusíme udělat cop. Nebojte se, pokud je příliš dlouhá, protože mírným stiskem z obou konců ji můžeme zmenšit na velikost naší formy. Budeme si muset připravit obdélníkovou formu, kterou vyložíme mastným papírem.
Těsto necháme 45 minut odpočívat ve formě. Zahřejte naši troubu na 180 °, vezměte si rozšlehané vejce a zalakujte si cop. Dáme do trouby asi na 40 minut. Po upečení necháme vychladnout a můžeme si pochutnat na našem super načechraném mléčném chlebu.
Dobrý den, udělal jsem mléčný chléb, pravda je, že je velmi dobrý čerstvě vyrobený, druhý den je napůl tvrdý a nestojí to za to. To, co jsem udělal, bylo zmrazit to po částech k jídlu, když mám chuť a je to na svém místě.