(17 hlasů)
Loading ...
Jednou z dobrých věcí při výrobě přírodního jogurtu doma je to, že mu můžete dát svůj zvláštní nádech tím, že mu vyrobíte jakoukoli příchuť nebo jej přidáte džem nebo ovoce, med, atd.
Nejprve jsem v nějaké ozvěně jablková omáčka domácí a pak jogurt a do ostatních jen přidávám rozinky, které se mi hodně líbí. Také moje malá dcera je bere bez čehokoli, samozřejmě je fanouškem jogurtu petit-swisses y pudink.
Také se mi moc líbí, zejména proto, že recept mi dala moje kamarádka a kolegyně Mila a povzbudila mě k jejich přípravě. Z toho v mém domě letí přírodní jogurt !!
Přírodní jogurt
Výroba těchto přírodních jogurtů je neuvěřitelně snadná.
Více informací - Jablečná omáčka / Chocolate Petit-suisse / Jahodový krém.
Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix
Právě jsem se dostal do tohoto blogu a považuji ho za velmi zajímavý. Recept na jogurt mám už dlouho v plánu, uvidíme, jestli si na něj troufám. Byl jste skvělý, jaký dobrý vzhled !!!! Gratuluji! !!
Děkuji moc, Arantxo. Jsme velmi rádi, že se vám náš blog líbí. Děkujeme, že jste nás sledovali.
hej, jak dlouho vydrží jogurty v lednici?
Nevydrží mi dlouho, protože mám dvě dívky, které je jedí každý den, ale myslím, že týden dokonale drží. Vše nejlepší.
Snažil jsem se je připravit v troubě a oni se nesráželi dostatečně, pochybuji, protože za tři a půl minuty termomix nedosáhne 80 stupňů, mohl by to být problém? Nebo to může být mléko, protože mi řekli, že hradní mléko je nejlepší? Děkuju.
Ahoj Gino. Dělám to z plnotučného mléka Pascual, ale nemusí to být studené. Pokud jde o to, co srážejí, nejsou jako ty zakoupené, jsou jako lehký krém nebo jako bychom porazili hodně zakoupeného jogurtu. Vždy jsem je vyráběl tak, že jsem Thermomix zakryl přikrývkami, ale kamarád má možnost předehřát troubu na 50 ° a říká, že vypadají dobře. Jak se sráželi?
Ahoj Heleno. Sestra dívky, která mi prodala termomix, mi řekla, abych je nechal přes noc uvnitř, odpojil stroj a přikryl je izotermickým vakem a přikrývkami. Ještě jsem to nezkoušel, ale zkusím to každý den a řeknu ti o tom . Moje sestra je velmi sražená, ale vyrábí je s výrobníkem jogurtů. Dík.
Ahoj Gino. Tak je dělám, nechávám je přes noc v Th. A zabalené v několika přikrývkách. Výrobce jogurtů je skvělý a myslím, že si ho brzy koupím. Vše nejlepší.
co tím myslíš přikryté přikrývkami děkuji
Dobrý den, Sandro, Thermomix musí udržovat teplo po dobu nejméně 10 hodin, a proto jej zabalím do přikrývek nebo ho můžete přikrýt izotermickým vakem a přikrývkami nahoře. Nechám to přes noc a ráno je to hotové. I když se mi líbí, jak to tak vypadá, a dělám to velmi často, myslím, že si u Tří moudrých objednám jogurtovač. Doufám, že se ti to líbí. Vše nejlepší.
Vyšli pro mě perfektně! Ale udělal jsem jen 900 mléka. Samozřejmě jsou odstředěné, odstředěné je mléko i sušené mléko.
Perfektně se srážely v troubě. Dříve jsem je skládal do několika samostatných sklenic a byly vynikající !!
Miluji tento jogurt! Jsem velmi šťastný, Billy. Pravdou je, že to vyjde velmi bohatě. Vše nejlepší.
olaa kisieraa udělat jogurt xro nevím kde koupit sušené odstředěné mléko? Vše nejlepší.
Myslím, že je to téměř ve všech supermarketech, jako jsou Carrefour, Día,…. Koupím to od značky Sveltesse. Vše nejlepší.
Dobrý a šťastný nový rok všem, je to poprvé, co píšu do této sekce, a pravdou je, že mi hodně pomáháte s kuchyní, je to jednodušší a mám skvělý čas, aby moji lidé vyzkoušeli všechno, co vařím takhle kobaly ha ha ha. Moc děkuji za Vaši pomoc
Moc děkuji, že jste nás viděli, Maria. Jsem rád, že se vám naše recepty líbí. Zdravím a šťastný 2011!
Ahoj Elena. Sleduji vás měsíce, gratuluji vám k práci.
Mám dotaz na jogurt. Před několika dny jsem vyrobil recept z knihy thermomix, který požaduje odpařené mléko (pohár).
Nechal jsem to 8 hodin, jak je uvedeno, a viděl jsem to velmi tekuté ...
Viděl jsem, jak jsi na to dával sušené mléko ... zahušťuje se to víc? Dík.
Ahoj Eucine, moc tekutin mi nezbývá, jíme to lžící, nemůžeš to vypít. Nechám to přes noc a neodkryju to až odpoledne. Zakrývám to velkou složenou přikrývkou a vypadá to skvěle. Mimochodem, je to náhoda, ale při odpovídání na otázky na blogu si dávám jogurt s rozinkami, který jsem udělal před pár dny. Vše nejlepší.
Chtěl bych znát recept na suchozemské šneky, v knize receptů thermomix nenajdu žádný a doporučili mi jíst šneky, pokud má někdo recept, rád bych jej poslal.
Ahoj Toñi, nemám ho, ale pokusím se ho najít. Vše nejlepší.
Ahoj!!!,
Nejprve jsem vám chtěla poblahopřát k této skvělé stránce, už jsem dělala několik receptů a všechny dopadly skvěle, rýže s olivami například můj manžel je "bláznivý" ... mám dotaz, mám 14měsíční miminko a pravdou je, že bych mu chtěla dělat přírodní jogurty, ale stále nemůže pít kravské mléko, mohl by si mléko připravit ze svého sušeného mléka? a mohl nahradit gr. sušeného mléka pro sušené cereálie, se kterými dělám kaši?
Moc děkuji za všechno !!! Objetí
Ahoj Moni, nezkoušel jsem to, ale myslím, že to nebude stejné. Díky tomu je sušené mléko sražené a hustší. Zkuste to a řekněte mi to. Vše nejlepší.
Dobrý den, asi před měsícem jsem objevil tento blog a teď s dcerou trávíme celý den v kuchyni.
Přírodní jogurty jsem již vyráběl, ale rád bych věděl, zda je možné je vyrobit s ochucenými jogurty a jak.
DÍKY
Ahoj Ana, dělám je stejné pomocí ochuceného jogurtu. Moje dcery mají opravdu rády ten jahodový. Vše nejlepší.
Chtěl bych vědět, jestli to zvládnu s odstředěným mlékem a bez cukru, protože tak si je vždy kupuji. Dík.
Ahoj Angeles, nezkoušel jsem to udělat s odstředěným mlékem. Pro své dcery je vždy připravuji s plnotučným mlékem. Vše nejlepší.
Dobrý den, je to poprvé, co se odvažuji zanechat komentář. Thermomix mám už nějakou dobu, ale díky tobě se hodně učím, vyzkoušel jsem jogurty, ale pravda je, že nebyly moc dobré, protože jen polovina se srážela, dno bylo zaléváno, já nechali je v troubě po dobu 12 hodin a přikryli je kuchyňským hadříkem. Vše nejlepší.
Dobrý den Carmen, zkuste to nechat v Thermomixu dobře zakryté jednou nebo dvěma mantea. Obvykle to dělám tak a velmi mi to vyhovuje. Také to nechávám 10 až 12 hodin. Vše nejlepší.
Ahoj! Vyrábím hodně jogurtů, protože můj manžel a můj syn to mají moc rádi a já si kupuji jen jogurty na výrobu, recept je stejný jako ten tvůj, jen já používám normální jogurty od značky Danone s neskleněnými příchutěmi, A když přidám všechny přísady, přidám čajovou lžičku tvarohu, aby se to srazilo, přikryji to dvěma hadry a nechám to 8 hodin, obvykle to dělám v noci a ráno je to perfektní.
Ahoj Juano Mary, pokusím se, aby se ti líbily. Také se nám moc líbí. Vše nejlepší.
MÁM PROBLÉM!!!
Denně se dívám na tvůj blog; ale jednoho dne jsem začal vidět mnoho dezertů, abych něco vyrobil. Viděl jsem jeden, který měl PETIT-SUISSE, a dnes jsem je koupil, nezapsal jsem si název a teď nemůžu najít recept; bez ohledu na to, jak moc jsem to hledal ve "hledat recepty", v "indexu receptů" atd., nemohu to najít. Pamatujete si, který dezert na vašem blogu má petit-suisse?
DĚKUJEME
Ahoj Ana, pravdou je, že si nepamatuji, jaký dezert to je. Byl to dort nebo dezerty? Pamatujete si nějaké další podrobnosti?
Byl to dezert a bylo to rychlé
Mimochodem, jsem rád, že jste v gastroblogu na tak dobré pozici; Víte, že za vás hlasuji každý den.
Pravda je, že si nepamatuji, Ana. Budu hledat recepty, abych zjistil, jestli je najdu. Vše nejlepší.
Ahoj!! Miluji přírodní jogurt, je to můj oblíbený, takže jakmile jsem viděl recept, který jsem připravil ..... katastrofa, vždycky dostanu všechno s termomixem, protože to je nemožné, už jsem to udělal dvakrát a já jsem naprosto zklamaný! Nevím, co mi je, nefunguje mi to Dělám všechno, jak se říká, poprvé jsem použil polotučné mléko (Lidl finessa) a myslel jsem si, že je to stejné, vypadalo to jako Actimel. Když jsem to tedy zkusil podruhé, použil jsem plnotučné mléko, termomix jsem přikryl přikrývkami, nechal jsem ho od 22.00:13.30 do XNUMX:XNUMX! a nic…. jako by to bylo mléko ... ..! Co mohu udělat?? Co dělám špatně? protože bych to rád udělal, protože to je, že miluji jogurt a jím alespoň dva denně!
Podívejme se, jaká řešení vás napadnou nebo co můžu udělat špatně! Čas, je to 3 a půl minuty ?? s tou dobou jsem nedosáhl 80 °, nevím, jestli to je důvod, proč!
Zdravím ... a i když se na sebe na tento recept naštvám ... děkuji za všechny ostatní, už víte, že jsem bezpodmínečný fanoušek !!!
Ahoj krásko!
Ahoj Irene, vždy nalij mléko z počasí, ne z ledničky a dej ještě jednu minutu. Zakryjte studnu přikrývkami. Myslím, že tak to pro tebe musí vyjít. Odvaha, příště uvidíš, jak to vypadá dobře. Vše nejlepší.
Dal jsem obálku ze tvarohu se všemi ingrediencemi
Ahoj Elena !! Perfektní a krémový typ, tak mám rád jogurt. Dal jsem také kompot, až je ochutnám, řeknu vám to. Pozdravy!
Skvělé, Mila! Jsem velmi rád, když nám řeknete, že se vám recepty líbí. Vše nejlepší.
Skvělé, velmi krémové. S kompotem kromě toho, že jste bohatí, jíte také ovoce. Velmi dobrý nápad. Dík!!
Jsem rád, že se ti to líbilo, Mila!
Dobrý !!!
Dnes večer jsem připravil jahodový džem a přírodní jogurt.
Džem, děsivý, jaká iluze, děti to jedly s jogurtem.
Jogurt, který jsem zakryl, a moje otázka zní: mohu ho nechat v termomixu od 23:18 do XNUMX:XNUMX následujícího dne?
A pokud se nenastaví, což se, jak vidím, stane mnoha lidem, můžete přidat něco, co by to nastavilo? Mohlo by to záviset na velikosti skleněného jogurtu, který jste do něj vložili?
Děkuji moc za váš blog, jsem velmi závislý !!!
Dobrý den Belén, vím, že váš jogurt dopadl dobře, takže všechny vaše pochybnosti si myslím, že jste již vyřešili. Jsem velmi rád, že se vám to líbí !. Zdravím a děkuji, že jste nás viděli.
Ahoj,
Už jsem odstranil jogurt a velkolepé, byla to dokonalá struktura, super krémová !!!
Moc děkuji za recept. Mám bláznivé děti !!!
Jsem velmi šťastný, Belén!
Ahoj Eleno, chtěla bych vědět, kolik dní je uchováván v lednici? A pokud přidáte kousky čerstvého ovoce, zůstanou stejné nebo se stanou kyselými dříve? Vyrobil jsem je už dávno a nevyšly dobře, ale teď, když vidím váš recept, chci je přimět, aby viděly, jaké jsou. POZVÁNKA
Ahoj Neposkvrněné, mám je v lednici maximálně týden, ale doma už nevydrží déle, máme je rádi! Nepřidávám kousky ovoce, když je připravuji, přidávám je, když je jíme, nebo med nebo rozinky. Myslím, že pokud přidáte ovoce a necháte ho několik dní, nedrží se dobře, je lepší přidat ovoce těsně před jeho konzumací. Vše nejlepší.
Ano, samozřejmě, jak hloupé, máte pravdu, nevím, jak jsem nespadl, než to udělám, jak říkáte.
Děkuji mnohokrát . POZVÁNKA
Gratulujeme k blogu.
To je skvělé a je to skvělá pomoc pro všechny fanoušky thermomixu.
Upřímně děkuji moc.
Ohledně jogurtu mám otázku: jakmile uplyne 8 hodin a jogurt je hotový, co s ním uděláte? Jak to uchováváte v lednici? Neláme se to a neztrácí konzistenci?
Chtěl bych tento bod vyřešit a zjistit, jak to uděláte.
Polibek
Ahoj Carloto, jsem velmi ráda, že se ti náš blog líbí a moc ti děkuji za to, že nás viděl. Co se týče jogurtu, chovám ho ve velkém džbánu, zakryji ho igelitovou fólií a vložím do ledničky. Pokud chcete, aby neztratil konzistenci, můžete jej nalít do jogurtových sklenic a nechat je fermentovat v troubě předem vyhřáté na 50 °. Polibek.
Dobrý! Vrátil jsem se k výrobě jogurtů a dokonalých !!! Nyní bych je chtěl připravit s příchutí, jak je připravím? S jahodovým jogurtem stačí, aby získal chuť? Mohou být vyrobeny z čokolády?
Moc děkuji za recepty, protože jsem vás objevil, nepřestávám vařit !!!
Jsem velmi šťastný Betlém! S ochucenými jogurty jsou perfektní. Mám rád přírodní a přidávám k tomu různé věci, ale s ochucenými jogurty jsou velmi dobré. Vše nejlepší.
Chtěl bych vědět, jak se petit suisse vyrábí, moc děkuji
Ahoj Tereso, máme recept čekající na zveřejnění. Vše nejlepší.
Ahoj děvčata, jsem v této oblasti velmi nová, opravdu jsem se dostala až ve čtvrtek, ale s tím, co čtu a vidím na těchto stránkách, myslím, že neopustím kuchyň, hahaha. Všechno díky kamarádce, která ho má a řekla mi o něm, dělá mnoho věcí. Řeknu vám o jogurtu, nemyslel jsem si, že je to tak snadné, ale vidím, že jsme provedli dobrý nákup. Díky Auri za to, že mě povzbuzoval.
Vítejte, Carmen!
Děkuji, že jste mě přijali do této malé rodiny. Haha. Řeknu vám, jak se mám. Poukaz?. Můj malý se těší, až to přinese, že mu udělá muffiny a čokolády. ha ha ha. Jaký chrt.
Vítejte, Carmen! Uvidíte, jaký zázrak je stroj. Vše nejlepší.
Ahoj děvčata, dnes jsem vyráběla jogurty s jahodovým jogurtem, ale vypadaly přirozeně, jahodová chuť se ztratila. Jak je mohu přimět, aby měly více jahodovou chuť? V poslední době jsem pro vás neopustil kuchyň!
Ahoj Belén, nejprve musíš udělat ovocné pyré: rozdrtit 200 gr. ovoce s 80 gr. cukru po dobu 3 s, rychlostí. 5 a 5 min./100º/vel.1 programů. Nechejte několik minut vychladnout, dokud teplota nedosáhne 50 °, a pokračujte v receptu na jogurt. Řekneš mi jak. Vše nejlepší.
Promiň, Eleno, ale dáš ovocné pyré pod sklenici a jogurtovou směs na vrch? nebo to všechno smícháte dohromady?
A na druhou stranu nejsou k dispozici žádné prášky nebo podobné příchutě? protože s ovocem vydrží méně, že? Můj syn má obyčejný jogurt s jahodovým džemem a miluje ho, ale nevím, jestli je to stejné s ovocným pyré. Děkuju!!!
Ahoj Betlém, všechno je smíšené, ale vydrží méně času. Rád to dělám přirozeně a míchám to s džemem, medem,…. O prášcích vlastně nic nevím. Vše nejlepší.
Ahoj, jsem v tomto termomixu nováčkem a zatím jsem ho příliš nepoužíval, chtěl jsem Belen říct, že prodávají jahodovou aroma a tekuté prášky na výrobu dezertů, použil jsem ho k výrobě jogurtů v jogurtovači a oni vyjít z chuti jako ty koupené, pozdrav
Děkuji Mª Ježíši
Ahoj! Tento recept připravuji několik měsíců a jsou vynikající, dokonce jsem zkusil i polomléko, které je trochu tekutější, ale stejně dobré, problém je, že mě v poslední době nesrazí. Všechno je stejné a nic ... .. Už nevím, co mám dělat ....
Ahoj Ana Belén, jaká podivná věc ... pokud se předtím dobře ukázaly ... mohlo to být tím, že jsi změnil značku mléka? Je to, pokud ne ... nevysvětluji. Nebo že předtím bylo léto a teď to děláte, když je chladnější, a proto se nesrážejí ... prostě nemohu najít vysvětlení ... řekněte nám, jestli to zjistíme! Děkujeme, že jste nám napsali a vytvořili naše recepty.
Připravte si jogurt, ale nesráží se, co udělám, aby se sražil a neztratil tak směs
Ahoj Yarmiorhe,
teď musíte použít 4 listy želatiny, aby se to srazilo.
1. Želatinu hydratujte umístěním do studené vody po dobu 3–5 minut.
2. Nalijte jogurt a želatinu do sklenice a míchejte 4 sekundy rychlostí 5.
Program 3 minuty, teplota 80, rychlost 3.
Nalijte to do několika sklenic a uložte je na pár hodin do ledničky.
Hodně štěstí, řekneš mi, jestli se nám je podařilo opravit!
Ains Paqui, to zní jako já ... Pravda je, že bez ní by mě hodně stálo. A co víc, někdy si také myslím, že by pro mě byl skvělý další !!
Děkujeme, že jste nás sledovali a za váš komentář.
Polibky !!
Hlasujte pro nás v Bitácoras Awards. potřebujeme váš hlas pro nejlepší gastronomický blog:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Dobrý den!
Dali nám Thermomix, když jsme se nejprve vzali, zdráhali jsme se, ale teď jsme bez něj nemohli žít. Měli jsme to šest měsíců a už k snídani nestlačujeme žádné pomeranče, šťávy s Thermo vycházejí úžasně.
Chtěl jsem udělat domácí jogurt, ale nechtěl jsem si koupit jogurtovač a když jsem viděl tento recept, byl jsem šťastný. Včera, když jsme vstali, šli jsme se podívat na naši hromadu přikrývek a zázraku! měli jsme jogurt. Je to vynikající a udělali jsme to s odstředěným mlékem a bez cukru.
Co jsem chtěl vědět, když příště uděláme jogurt, lze tento jogurt použít, nebo bychom si ho měli koupit?
I loos h, dělám je takhle.
1 litr mléka, 100 g sušeného mléka a tvaroh
.
Všechno do sklenice a dejte 10 minut 90 stupňů na 3, jak to skončí, vložte do sklenic a ledničky, najděte, když vychladnou, a připravte cukr nebo džem podle chuti. Jsou velmi dobré.
Jak dobří, Ferlo, musí být lahodní a já miluji nádech džemu! Moc děkujeme za váš příspěvek, určitě je otestujeme. 🙂
Používám jogurtovač a vypadají fantasticky. Vyzkoušel jsem dvě varianty: bez sušeného mléka a s polotučným mlékem a vždy vyjdou chutné. Samozřejmě, pokud používáte sušené mléko, jsou jako kupované jogurty. Děkuji za recept!