Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Francouzské mušle nebo madeleiny s vanilkou

snídaně45 minut6 lidé100 kalorií
1/52/53/54/55/5 (1 hlasů)
Loading ...

Por Alicia tomero

Francouzské mušle nebo madeleiny

Tyto košíčky jsou klasikou francouzské pečivo. Je tak známá, že tyto krásné formičky najdeme téměř v každém obchodě či bazaru.

Jsou velmi jednoduché na výrobu, ale mají zvláštnosti. The máslo by mělo mít oříškovou příchuť a zlato, aby mohli být účastníky té zvláštní chuti.

Je to těsto, které vypracujeme naším robotem, ale pak ho budeme muset nechat odpočinout až 12 hodin v lednici, aby pořádně ztuhlo. I když je to recept, na který se musí počkat, výsledek stojí za to. Jsou někteří muffiny jsou velmi šťavnaté!

Francouzské mušle nebo madeleiny s vanilkou

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Lahodné muffiny nebo madeleine, vyrobené ze speciálního másla, se zdravými přísadami a ve tvaru mušle.

Francouzské mušle nebo madeleiny s vanilkou
  • Alicia tomero
  • Kuchyně: Francouzština
  • Typ receptu: snídaně
  • Kalorie: 100
  • Porce: 6
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 175 g pšeničné mouky
  • 4 vejce velikost M
  • 150 cukr g
  • 180 g másla
  • 35 g medu
  • 2 lžičky vanilkového extraktu nebo 2 malé vanilky
  • 2 čajové lžičky prášku do pečiva
  • 1 lžíci másla na vymastění forem
  • Práškový cukr na poprášení

Preparación

  1. Musíte zkaramelizovat nebo nechat máslo získat zlatavou barvu. Do sklenice dáme máslo a naprogramujeme 25 minut při varoma teplotě při rychlosti 1. Pokud se po čase nezbarví, naprogramujeme dalších 5 minut.

  2. Máslo necháme trochu rozehřát a přidáme 150 g cukru, 2 lžíce vanilkového extraktu nebo přírodní vanilky, ale vyškrábeme pouze vnitřek. 4 vejce a 35 g medu. Naplánujeme to během 40 sekund při rychlosti 3,5.

  3. Nakonec jsme přidali suché ingredience: 175 g pšeničné mouky a 2 lžičky prášku do pečiva. Naplánujeme to během 40 sekund při rychlosti 3,5.

  4. Těsto vyjměte ze sklenice, vložte do velké zakryté mísy a dejte na 12 hodin do lednice odpočinout.

  5. Když už je musíme připravit, připravíme si formičky a vymažeme je trochou másla. Troubu rozpálíme na 180° s ohřevem nahoru a dolů.

  6. Pomocí lžíce plníme formičky bez překročení, protože hmota při pečení zdvojnásobí svůj objem.

  7. Muffiny vložíme do trouby ve střední části. Dáme péct na 8 minut.

  8. Hotové můžeme podávat posypané moučkovým cukrem. Sladké a šťavnaté!


Objevte další recepty: Těsto a chléb, Méně než 15 minut, Recepty Thermomix

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.