(27 hlasů)
Loading ...
Pro mě by nebyly žádné Vánoce bez Roscóna de Reyes. Je moje oblíbené sladké V tuto chvíli jsem mohl jít bez vyzkoušení nugátu, ale bez mého roscónu jsem nemohl!
Vždy jsme je kupovali, ale když moje matka začala prodávat Thermomix, začal je rád připravovat ona. Teď, když mě neslyšíš, musím přiznat, že ty první byly zkouškou, protože i když chutnaly skvěle, vždy si nás trochu opékali, dokud jsme nepochopili jejich šťastnou pec.
Po těchto prvních zkušenostech se věci zlepšily natolik, že dnes jíme pouze růžky vyrobené námi, s přírodní přísady a žádné konzervační látky. Navíc bychom to nepotřebovali, protože doma obvykle nevydrží dva dny, natož pokud jsou plněné krémem, lanýžem nebo cukrářským krémem.
Pamatujte, že u těch, které jsme vyrobili, musíme také dát překvapení zvláště pokud jsou doma děti. Mnohokrát bylo mým překvapením, že „Neexistuje žádné překvapení.“ Nevím, kde mám hlavu, ale tento malý detail se mi občas stane !!
Vím, že se zdá pracný dělat, i když klíčem je láska, odhodlání a trpělivost připravit to bez spěchu a raději si jejich přípravu užít. Teď, když se mi to stalo, mě to začalo bavit, protože jsem rozdrtil cukr na pomerančovou a citronovou kůru. Miluji vůni tohoto ochuceného cukru.
Na stoupáních Masa, není stanoven čas. Závisí to hodně na teplotě místnosti v té době v kuchyni. Pokud trochu spěcháte (což není důvod, ale někdy nemáte na výběr ...), můžete sklo Thermomix přiblížit trochu blíže k radiátoru a zvedne se o něco dříve. Přesto jsem pro představu, naposledy mi trvalo hodinu a půl, než jsem vystoupil.
Jakmile máme roscón na plechu na pečení a potřeme ho vejcem, opatrně ho ozdobíme a znovu počkáme na poslední kynutí, dokud zdvojnásobí svůj objem. Pokud to necháte všechnu nezbytnou dobu, je neuvěřitelné vidět, jak roste, někdy si myslím, že se to do podnosu nevejde.
Z tohoto množství těsta můžeme udělat velkou rolku o hmotnosti 1 kilo nebo 2 o hmotnosti přibližně 500 g. I když si je můžete vyrobit, jak chcete. Obvykle připravím 2 roscony, jeden o hmotnosti asi 750 g pro celou rodinu a druhý malý, který zmrazím na další den, abych jej připravil na snídaně.
Jestli to chceš congelar jakmile vyjmeme těsto ze skla, vytvarujeme z něj kuličku a špachtlí uděláme obě části. Jeden jsme vložili do zmrazeného sáčku, rozdrtili těsto, aby nezůstal žádný vzduch, a zmrzli. Potom, když ho chceme použít, vyjmeme ho z mrazničky a jakmile se těsto rozmrazí, pokračujeme dalšími kroky.
Doufám, že jsem vám pomohl a že tento rok můžete ochutnat tuto neuvěřitelnou sladkost, kterou jste si sami vyrobili doma. Je mi potěšením nedávno vyrobeno a dokonce i něco teplého. Dělá mě blázen !!
Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix
Uff !!!!, nevím, jestli se jednoho dne odvážím, zkusil jsem to před 2 lety a nebylo to moc úspěšné, budu to muset zkusit s vaším receptem, abych zjistil, jestli je více štěstí.
Váš vypadá skvěle.
Díky moc…
Elena dokazuje, že první asi před třemi lety také vyšla trochu zápletka, ale ostatní mi už neodporují. Tento skvělý a hlavně domácí, který je k nezaplacení.
pozdravy
MYSLÍM, ŽE SE TO ZKOUŠUJEME, PROTOŽE DEN KRÁLŮ DOSTANEM SPOLEČNĚ JÍT CELOU RODINU A RÁD BY SE MĚ RÁD, ŽE TO VYROBÍ PRO MĚ, ALE MÁM 3 POCHYBKY:
1. NECHÁ SE MATKA MASA DLOUHÉ, ABY BYLA PŘIPRAVENA?
2. PO VYROVNÁNÍ MATKY MUSÍM UPLATNIT SKLO, ABY SE ROSKON ROZPOUŠTĚL?
3. JE VLHKÝ CUKOR VYROBEN DOMA, NEBO JE NĚCO ZVLÁŠTNÍHO, ŽE PRODÁVÁTE?
DĚKUJEME VÁM ZA RECEPT.
Laura to zkusila, protože pokud se objeví se super rosconem, necháte je s otevřenými ústy.
Netrvá dlouho, než bude těsto víceméně připraveno na čtvrt hodiny, a pravdou je, že si chci zapamatovat, že poté sklo umyju, protože jsem zhřešil, abych ho mnohokrát umyl. Navlhčený cukr vyrobíte přidáním lžíce vody a musí zůstat, jak vidíte na fotografii, jako upečené hromádky.
Doufám, že vám to půjde dobře, udělejte to den předem s klidem.
pozdravy
Velice vám děkuji, myslím, že dnes odpoledne dokážu, že mám čas, protože jsem sám, napadlo mě udělat polovinu, nemyslím si, že je nějaký problém, že? (omlouvám se za tolik otázek).
Ahoj Laura, s polovinou ingrediencí bude pro tebe ideální. Řekneš nám to. Vše nejlepší.
DÍKY, KONEČNĚ jsem to VŠECHNO A ZMRAZENOU POLOVIČKU, OSVĚTLUJEME, ŽE TO NEMŮŽEM VYUČIT, ALE NEDÁVAL MĚ ČAS, ABY TO Z TOHO FOTOGRAFOVAL, KDYŽ VĚDĚM, ŽE TO UŽ ZAČALO.
UŽ BUDEM TO UDĚLAT JEDNÉMU, KTERÝ DĚLÁ S ZMRZLENÝM HROBEM.
Laura, jsem ráda, že se ti to líbilo. Určitě tyto večírky uděláte několik a už nám pošlete fotografii, abychom ji mohli vidět.
pozdravy
Kde najdete figurky, které se schovávají v roscónu? Jaký materiál musí být, aby udrželi pečení ??? Moc děkuji za vaše recepty !!!
Pravdou je, že moc dobře nevím, kde najít figurky, protože používám ty z jiných let zakoupených růžek, které pro mě moje rodina uchovává, ale obvykle jsou z hlíny. Zabalím je do průhledné fólie a vložím do těsta, které vydrží teplo.
pozdravy
Dobrý den Silvia, vypadá to velmi dobře a také si myslím, že je skvělé to udělat sami a dát věci do dětí, ale také mám pochybnosti, že mi můžete pomoci:
- Pokud jej později naplníte krémem nebo krémem, kdy to uděláte, až bude hotový?
- Vy, kteří už musíte mít zkušenosti, existují figurky nebo něco, co lze vložit a nezkazit v troubě?
Velice vám děkuji za vaši pomoc, Thermomix dýmá 🙂
Objetí
Ruth je plnění hotové, jakmile je upečené a studené. Pečlivě ho nakrájíte a naplníte tím, co se vám nejvíce líbí. Milujeme krém, ale lanýžový nebo cukrářský krém je pro mě také šílený. A figurky, které obvykle používám, byly vyrobeny z růžové hlíny, které moje rodina koupila v jiných letech.
pozdravy
Udělal jsem to minulý rok a měsíc jsem neměl thmx! Vyšlo to lahodně a nenašel jsem vodu z pomerančových květů (letos už mám svůj malý člun připravený hahaha)
Navlhčený cukr je to, cukr s několika kapkami vody. Budou jako koule, jako když máme vlhkost.
Plní se, když je připravená a studená. Dal jsem tam keramické figurky, které jsem si nechal v předchozích letech.
Kynuté těsto neví, jak dlouho to trvá, záleží na teplotě domu. Nejlepší je udělat to buď brzy, nebo den předem odpoledne s lehkostí.
Nepamatuji si, jestli jsem umyl sklo, když jsem nic nedával ... neumývám ho hahaha
Jessie, musíš to zkusit s vodou z pomerančových květů, dává to zvláštní nádech, který miluji. Pro mě je to základní ingredience, takže chutná jako Roscón.
pozdravy
Kde mohu koupit vodu z pomerančových květů? Moc děkuji a gratuluji za blog, jste skvělí.
Koupím to v lékárně ... ačkoli ve velkých obchodech to obvykle mají také ....
Pokud je Patricia v lékárně také zakoupena a má stejnou hodnotu, děkujeme za váš příspěvek.
Encarni, obvykle to kupuji ve velkých supermarketech nebo jsou takoví, kteří to kupují v lékárnách a také chápu, že to stojí za to. Vše nejlepší
Pokud si ji koupíte v lékárně, podívejte se na složení, které mi včera dali na obličejové tonikum, a díky bohu, že jsem si ho před otevřením přečetl, dnes ráno jsem jej vrátil a koupil jsem si vahine v Carrefouru.
Koupím také značku Vahine. Najdete ji téměř v každém supermarketu. Vše nejlepší.
Ahoj!! Právě jsem koupil vodu z pomerančových květů v lékárně a ve skutečnosti se říká, že je to pleťové tonikum, ale ta dívka mi řekla, že to funguje i na pečivo, protože to vždy prodávaly ... Ale já nevím, co mám dělat ... co mi radíš?
Zdravím a přeji krásné svátky !!
Pokud jej zakoupíte v lékárně, musí být vhodný pro použití v potravinách.
Opravdu to chci udělat, chtěl jsem to zkusit před Reyesem (protože to tu do toho dne nejíme), abych viděl, jak to vyjde, ale s tolika sladkým ... doufám, že až ten den přijde dopadne to napůl stejně dobře jako vy.
Sonia si je jistá, že to pro tebe dopadne dobře, udělej to s trpělivostí a velkou péčí, což je to, co říkám mému, že potřebuje dobrého Roscóna. Řekneš mi jak.
pozdravy
Kde se kupuje voda z pomerančových květů? Díky moc
Obvykle ho kupuji ve velkých supermarketech, jako je Alcampo, Carrefour, Hipercor.
pozdravy
Ahoj, roscón jsem vyrobil minulou sobotu a byl vynikající, je úžasné, jak dobrý je, a chuť je velkolepá, lepší než ty, které kupujete. Jsem nadšený svým termomixem a vánočními dezerty.
Ale říkáte, že to trvá asi hodinu, než se zvednu, ale trvalo mi to 3 hodiny, než jsem se zvedla, a po vytvoření roscónu trvalo další dvě hodiny, než zdvojnásobila hlasitost ...
Vložil jsem do něj rozšlehané vejce a cukr poté, co se zvedlo, nevadí to, nebo jinak by se to mělo dělat s vejcem? Neudělal jsem to tak, protože neznám vejce na roscónu tak dlouho, dokud nevystoupí, může se pokazit, že?
Nuria, jsem ráda, že to pro tebe dopadlo dobře a bude se ti to líbit. Pravdou je, že to vyjde skvěle. To, co se týče vzestupu, závisí na okolní teplotě, někdy mě to přivedlo k vašemu času a vejce si myslím, že to nebude vadit, i když budeme muset být opatrní, pokud to uděláte po vzestupu v případě, že budete dávat ozdoby na něm hmota neúmyslně a půjde dolů.
pozdravy
Dobrý roscon de reyes jako všechno, co děláte, pokud nemáme vodu z pomerančových květů, můžeme dát normální vodu.
Tania, voda z pomerančových květů, je důležitou ingrediencí, která dává buchtě zvláštní chuť, ale nahradí ji vanilkovou esencí, ale chuť, která je pro roscón tak charakteristická, je do značné míry dodávána vodou z pomerančových květů. Doporučuji to vyhodit. Můžete si jej koupit v jakémkoli supermarketu, jako je carrefour nebo alcampo, a není to příliš drahé a vydrží dlouho.
Můžete mi říct, jak se dá vyrobit cukrářský krém a lanýžová náplň? Děkuji
Montes, podívejte se do rejstříku našich receptů, protože existuje několik dezertů, které mají cukrářský krém, jako je jablko a lanýžový dort, jako je dort San Marcos.
Ahoj, roscón jsem vytvořil minulý týden, protože moje děti a synovci byli unavení, protože to nikdy nedělám, a vyšlo to skvěle s tím, že pro krále chtějí, abych to udělal znovu, a doufám, že to dopadne dobře. Řeknu ti …… POZVÁNKU ………………… .TOMELL ……………
Mari Carmen Jsem rád, že se vám bude líbit, pravdou je, že jako pronajímatel je na nezaplacení.
Zdravím a přeji krásné svátky !!
Dobrý den, chtěl jsem se vás zeptat, ve které části supermarketu hledám vodu z pomerančových květů a koupit si ji, protože jsem ji nikdy neviděl, děkuji ………………
Ahoj Sandro, kde jsou ty sladké věci jako čokolády a džemy nebo blízko kvasnic, tvarohových obálek, krémů, krémů,… Obvykle je to stojan s cukrářskými tužkami, čokoládovými perlami, čokoládovými nudlemi, vanilkovou vůní,… Obvykle tam je.
vynikající! V loňském roce jsem pracoval v Reyes, s nímž jsem téměř v únoru vyrobil růžici! V té době jsem nenašel vodu z pomerančových květů a cukrář mi řekl, abych dal rum (myslím, že si pamatuji tu polovinu toho, co naznačuje pro druhé). Při absenci chleba jsou to dobré koláče! Těším se na zítřek, až uvidím, jaký recept máte ... jsem velmi závislý!
Jsem rád, že se vám naše recepty líbí, Caty. Děkujeme, že jste nás viděli. Vše nejlepší.
Ahoj, včera jsem vyrobil roscón, nebo co jsem mohl se svými dvěma dívkami posazenými na židli, aby mi pomohly ..., ale měl jsem nějaké selhání. První věc, když jsem udělal druhý krok, termomix se zastavil, protože jsem mohl ne s hrotem rychlosti pohybujte těstem a já jsem respektoval množství, snažil jsem se trochu oddělit těsto od nožů, a pokud to znovu posunulo těsto, ale zůstalo stát, jako by to nemohlo, pak dobře, co se stane s troubou, Myslím, že v Dolu je to příliš horké a bylo to velmi rychlé a nakonec to dopadlo dobře, ale trochu kompaktní, ne tak houbovité jako ty, které prodávají, co se mohlo stát?
Promiňte, že jsem vám odpověděl s určitým zpožděním, někdy mezi tolika otázkami je jedna, která nám chybí. Když okomentujete, že při hnětení jste měli pocit, že se stroj zastavil, řekněte vám, že toto je způsob hnětení, otočte jej na jednu stranu a zastavte ji a dejte ji druhé a znovu zastavte na další sekundy.
Teplota v troubě by měla být 180 °, a když jí zbývá asi 10 minut, obvykle ji snížím na 160 °. Kompaktní věc, může to být proto, že vás možná dobře nehnětím.
Zdravím a šťastný nový rok.
Jsou čerstvé droždí pekařské droždí ??? Chci se pokusit vyrobit růžovku nejpozději tento víkend, abych zjistil, jak se ukázalo, že je to poprvé!
Ahoj Ana, čerstvé droždí je balíček se dvěma 25 g kostkami droždí. každý. Koupím to v Mercadoně a tam je máslo studené. Vše nejlepší.
Miluji Roscón. Chtěl jsem vědět, zda můžeme nahradit část cukru invertním cukrem a v jakém poměru, pokud existuje možnost. Pokud ano, kdy jej začleníme do těsta?
Ahoj Sonia:
Ano, část cukru můžete nahradit invertním cukrem. Normálně je pro masy nahrazen mezi 10 a 20%. V tomto případě bych dal 100 g normálního cukru a 20 g invertního cukru.
Krok 1 budete muset udělat pouze s normálním cukrem.
A v kroku 5 přidáte 2, normální rozmělněný a obrácený.
Zbytek receptu je stejný.
Doufám, že máte luxus !!
Zdravím!
Další otázka, čerstvé droždí, které kupuji v mercadoně, je 25 g, které musím vážit až 10 g, nebo je celé díky ………………. Za mateřské těsto, protože druhé těsto je 20 g ………………… …
Ahoj Sandro, musíš to zvážit a dát 10 gr. Pro kynuté těsto je to dalších 20 gr. Vše nejlepší.
To jsem zase já, mandle musí být syrová nebo opečená ……………… ..
Ahoj Sandro, dala jsem syrové mandle. Vše nejlepší.
Dobrý den, na konci mám dudillu, která zdvojnásobí její objem a když je vše zapnuté, musíte ji zakrýt? děkuji za všechny recepty a za zodpovězení všech otázek
Ne, Roso, nemusíš roscón zakrývat, aby stoupal, když je již vyzdobený, a všechno musí být trpělivé a nechat to pár hodin. Uvidíte, jak to půjde nahoru.
Děkuji Eleně, že jsi dnes odpověděla. Půjdu si ji koupit a povím ti, jak to dopadlo. Děkuji …………… ..
Čerstvý droždí je ten, který přichází na malém náměstí, ve které sekci prodávají vodu z pomerančových květů, udělám to letos, abych zjistil, jak to funguje
Měli jste pravdu, droždí je ten na náměstí, dva přijdou a voda z pomerančového květu, já ho obvykle kupuji poblíž výrobků na zdobení dortů, vahin.
odpusť mi, o kvasnicích jsem už nechal pochybnosti, ale stejně ti řeknu, jak se všechno ukázalo, díky
Maria del Mar, není co odpouštět. Jsme tu, abychom se všichni pokusili zbavit jakýchkoli pochybností a pak si mohli užívat náš recept. Určitě to pro vás bude skvělé. Řekneš nám to.
Právě jsem to vytáhl z trouby. Vypadá to skvěle! Pravdou je, že jsem si myslel, že to bude víc práce. Jedinou věcí jsou doby náběhu. Poslední stoupání jsem dal růžici do obývacího pokoje poblíž topení a trvalo to 45 minut. Hodnota. Moc děkuji za recepty. Vše nejlepší
Doufám, že se vám líbí, Inmo. Řekneš nám to. Vše nejlepší.
Lahodné! Dnes ráno připojte 500gr dnata, abyste to naplnili, a to je velmi dobré. Celá rodina vás nyní žádá, abyste se připravili víc. Vše nejlepší
Jak chutné se smetanou, Inma! Pravda je, že dělat to doma je úžasné. Kromě toho, že jsme bohatí, víme, jaké přísady přidáváme, a je potěšující, že naši lidé milují to, co děláme. Vše nejlepší.
řekl a hotovo, pravdou je, že je to snadné ... upravil jsem nějakou maličkost, protože jsem neměl všechny přísady, udělal jsem to bez vody z pomerančových květů, protože jsem neměl, také mi chybělo kandované ovoce, tak jsem nakrájel několik pomerančových plátků a dal jsem do cukru ... neměl jsem mandle, ale měl jsem vlašské ořechy ... a přesto ... skvělé, aby to levitovalo trochu rychleji, zapnul jsem troubu a nechal to na chvíli na 50 stupních ... napůl krém a napůl lanýž a já nevím, který z nich jako massss.doporučuji tb, že jsem udělal polovinu ingrediencí a velmi velká vyjde..děkuji za všechno
Ahoj Silvia, rozhodl jsem se jít dovnitř, protože vidím, že jediný muž, který se dostane do kuchyně, si to alespoň myslím. Moje otázka týkající se růžice je, když ji vytáhnu na stůl, pokud to bude lepkavé nebo bych měl hněte to, dokud nevím, že jsem si narazil ruce? Už jsem to udělal minulý týden, ale vyšlo to trochu tvrdě, možná to bylo kvůli vaření. Právě teď čekám, až to vyjde z mých úst udělat si jeden. Děkuji moc
Miguel, když ho vyndá na stůl, těsto je měkké, takže byste ho měli nanést na trochu mouky, abyste ho mohli trochu hnětet a vytvarovat míč. Když je na posledním vzestupu, nechal to dlouho, naposledy jsem to měl asi 2 hodiny a téměř 1/2 a pak jsem obvykle dal troubu na 170 ° pouze se spodní částí a když je asi 10 minut Dokončuji to na 160 ° nebo 150 ° a dávám teplo nahoru a dolů, aby zhnědlo, ale moje trouba je stará a nemá vzduch, takže ji nedávám.
Doufám, že to chápete správně. Vše nejlepší
Ahoj Silvia, jsem zase Miguel. Chápu, že předehřátím troubu na 200 °, a když ji dám, snížím ji na 170 ° během 20 minut, které doporučíš, a za posledních 10 minut ji snížím na 160 ° 170º. Za vaši pomoc předem děkuji. Vše nejlepší
Ano, Miguel, je to, jak říkáš. Jediná věc je, že to obvykle snížím na 160 ° a dokonce 150 °, protože prvních několikrát to vyšlo trochu převzato zespodu.
Je to moje oblíbená sladkost, povzbudím vás k tomu, můj syn a moji synovci jsou jako blázni, protože si je o Vánocích udělám, doufám, že vás nezklamu. Můj otec je diabetik a já bych ho také chtěla udělat, nevím, jaké sladidlo namísto cukru dát, pokud mi to řeknete, uděláme z něj nejšťastnějšího muže, vím, že to nebude stejné , protože na povrch nebudu dávat ovoce ani cukr, ale něco, co vypadá jako roscon a on to může sníst.
Díky moc!!!!! vaše recepty jsou fantastické
Roscones Cristina mě také přivádí k šílenství, rozumím ti dokonale. Abych byl pro vašeho otce, nikdy jsem to nedělal, ale zkusil bych sladidlo tak, že jsem dal poloviční množství cukru, a pak jsem ho ozdobil mandlemi a nějakým zvlhčeným sladidlem. Zkuste a řeknete mi to, protože mám babičku s diabetem. Veselé Vánoce!
Udělal jsem růžici. Tradiční, s cukrem, vyšel skvěle, SKVĚLÝ, poprvé to bylo vynikající, natolik, že to opakuji znovu pro krále. A ten druhý, do kterého jsem přidal sladidlo, nebyl špatný, můj otec to miloval, ale na můj vkus to nebylo moc sladké, nevím, jestli těstu chybělo sladidlo, můj otec řekl ne, nebo co si myslím Přidal jsem trochu zvlhčeného sladidla ze strachu, že nebudu příliš sladký. Příště zkusím navlhčit více sladidla. DĚKUJI MNOHOKRÁT
Jsem rád, že se ti to líbilo, Cristino. Pravdou je, že to vyjde perfektně a od nynějška to budete dělat často. Nemusíme čekat, až králové pojedou roscón, můžeme to udělat, kdykoli chceme. Zdravím a moc děkuji, že jste nás viděli.
Cristina, kolik sladidla jsi dala do těsta? Chystám se udělat jednu pro babičku a sladkost závisí také na značce sladidla. Moje oblíbené je opatření, je super sladké.
pozdravy
Dal jsem poloviční váhu, kterou rozhodnete pro cukr, a sladidlo, které jsem použil, bylo mercadona, příště to udělám s měřeným, protože si myslím, že to nebylo moc sladké. Děkuji!
Můj otec to určitě miluje. Udělám to a řeknu vám, jak to dopadlo. DĚKUJI MNOHOKRÁT!!! A VESELÉ VÁNOCE
Doufám, že se vám to líbí, Cristino. Řekneš nám to. Zdravím a veselé Vánoce!
Ahoj Silvia, rozhodl jsem se jít dovnitř, protože vidím, že jediný muž, který se dostane do kuchyně, si to alespoň myslím. Moje otázka týkající se růžice je, když ji vytáhnu na stůl, pokud to bude lepkavé nebo bych měl hněte to, dokud nevím, že jsem si narazil ruce? Už jsem to udělal minulý týden, ale vyšlo to trochu tvrdě, možná to bylo kvůli vaření. Právě teď čekám, až to vyjde z mých úst udělat jeden. Děkuji moc
Ahoj Silvio, připravuji růžici, abych ji dnes po večeři odnesl do domu prarodičů, jsem od dnešního rána, ale mám dítě, které opouštím, z tohoto důvodu jsem si přečetl pozdě část, která říkala o poslední stoupání, měl jsem v troubě 10 m, když jsem to vytáhl a nevím, co mám dělat teď, jak bych to vyřešil? děkuji
Marta, omlouvám se, že vám trochu pozdě, abych vám pomohla, ale v dnešní době jsem měla tolik hostů, že jsem sotva mohla nahlédnout do blogu. Vypráví, co se nakonec stalo, ale obávám se, že když si ho vezmu a nechám ho jít nahoru, nevím, jestli bys to dostal, a jsem si jist, že něco tvrdého zbylo, že?
pozdravy
Dobrý den, FEIZ CHRISTMAS. V loňském roce jsem to udělal a vyšlo to trochu tvrdě, zkusím to s vaším receptem, pokračujte jako tyto dívky Jsem potěšen naším notebookem, navštěvuji vás každý den a moje rodina je potěšena výsledkem všeho, protože to vyjde chutné
Doufám, že letos uspějete s roscónem, protože jakmile to vezmete, vaše rodina již nechce ty koupené, jak se to stalo mým.
pozdravy
Dobrý den,
Nenašel jsem kandované ovoce, pokud není dehydrované, poslouží také? Musím je dát před vložením do trouby nebo po? dík
Marisol sušené ovoce není stejné jako kandované ovoce. Co bych udělal, je upéct to jen s cukrem a nakrájenými mandlemi a když to vyjmete, ozdobíte to nějakým ovocem, které musíte mít předtím namočené ve vodě.
pozdravy
Díky Silvii a kde najdete kandované ovoce? Šťastný Nový Rok všichni!
Marisol, pravdou je, že pro mě není těžké ji v tuto chvíli najít, vždy ji přinášejí do supermarketů s vánočními výrobky. Tady to mám v mercadoně, carrefouru, alcampu, hipercoru, zachránit ...
Šťastný nový rok!!
Ahoj Silvia, chtěl bych udělat roscón para reyes, ale mám málo času a 2 děvčata, chtěl bych to udělat s časem a zmrazit to, protože dny před králi jsou šílené, takže chci vědět, jestli je to lepší udělat roscón, upéct ho a zmrazit (v tomto případě bych udělal 2 koblihy, aby šly do mrazáku) a vyndat je den před králi, abych je naplnil. nebo zmrazte těsto, jak jste komentovali, jak si myslíte, že to bude lepší? Vím, že v cukrárnách je vyrábějí a zmrazují s náplní a vším. Další věc, droždí je lepší použít čerstvé z pekárny, že? Mnohokrát děkuji za všechno.
M. Luisa, droždí je nepochybně lepší čerstvé, které přichází v kostkách, kupuji ho v mercadoně, v úsporách, v carrefour.
Nikdy jsem to nezmrazil již upečené, ale vím, že říkají, že se to dá udělat, a vypadá to dobře. Obvykle to dělám, jakmile je provedeno první stoupání, ale jeho dokončení trvá asi 3 hodiny. Pokud vám chybí čas, připravte je celé a jednou upečené a studené, zmrazte je a řeknete nám to. Šťastný nový rok!!
Ahoj Laura, došel jsem koupit vodu z pomerančových květů a dali mi vůni pomerančových květů, od značky vahine, láhev je tmavě fialová, JE TO TO?
prosím odpovězte, říkám to, abych šel najít toho druhého
Ana, to je láhev s vodou z pomerančových květů. Můj je od značky Mandarin a má stejnou vůni vody z pomerančových květů a já jsem jej udělal neředěný a vyjde perfektně.
Zdravím a doufám, že to dopadne velmi bohatě.
Je tu Silvia, omlouvám se, ale říkala jsem ti Laura,
Zapomněl jsem vám říct, že na etiketě je uvedeno, že musíte zředit dvě polévkové lžíce v půl litru přípravku, byl byste tak laskavý a vysvětlil mi to.
Pravda je, že když poprvé udělám růžici, jsem ztracen a jsem také trochu nemotorný v kuchyni.
Ahoj Silvie
Chtěl bych letos vyrobit roscon de reyes, vidět, jak to vyjde ... mohl byste mi říct, co je to voda za pomerančový květ, řeknu vám, jak to dopadlo
Rosa animate je určitě velmi chutná. Kde je něco domácího a s láskou vyrobeno pro naše, že to, co je koupeno, je odstraněno.
pozdravy
Silvia, po přečtení, co je to voda z pomerančových květů, budu komentovat, jak to dopadlo, a pokud se mi doma líbilo, chci ji udělat naplněnou krémem
Mohl byste mi říct, jak je lanýž připraven na to, abych mohl naplnit růžici, protože mám děti a nejraději mají čokoládu
Dobrý den, Chelo, podívejte se na recept na «Tarta San Marcos», zde uvádíme, jak děláme lanýže. Vše nejlepší.
Ahoj Silvie
Snažíme se to dělat každý rok a ukázalo se to být pravidelné, ale nebráníme se a snažíme se to dál. Pošlou nás, abychom to potili v igelitovém sáčku, který jsme právě vytáhli z trouby, a pak ho opili, aby to vypadalo měkké, a vidím, že nic z toho neděláš.
pozdravy
Marisa
Ahoj Marisa, nepijeme to a vypadá to perfektně. Jak vychází z trouby a trochu temperuje, je to neodolatelné. Doufám, že pokud to uděláte, bude z toho bohatý, řeknete nám to. Vše nejlepší.
Šťastný nový rok.
Doufám, že je vše v pořádku a přeji vám to nejlepší a že budete i nadále potěšovat naše chutě, stále si pamatuji, že vůně mého čerstvě upečeného domu je úžasná, v mém domě jsme ji milovali a také moje tchyně.
Jen buďte trpěliví, zítra se pustím do jedné věci. Vyrobil jsem dvě malé, které nevycházejí tak malé, myslíte si, že je mohu zmrazit pečené a plněné? Polibky
Ahoj Maido, ke zmrazení to musí být jen těsto, bez pečení a bez náplně. Zdravím a šťastný 2011!
Jak to dělám, když udělám těsto, které vykyne nebo dříve.
díky
Maida to zmrazit Obvykle to dělám po prvním kynutí, když ho vytáhnu ze sklenice, když se z těsta stane koule, vložím ho do sáčku a vložím do mrazničky.
Hi ..
Mám pochyby. Je to poprvé, co se chystám povzbudit k výrobě roscónu a nevím, jestli bude jednodušší začít s receptem "Roscon de Reyes pro začátečníky", který mám ve své termo knize.
Vidím, že váš recept je trochu komplikovanější, že?
Cristino, pro dobrý roscón je recept komplikovaný a hlavně to musíš udělat bez spěchu. Doporučuji vám, abyste to udělali, postupujte krok za krokem a před zahájením si několikrát přečtěte recept, aby vám neunikly žádné podrobnosti.
Řekneš mi jak.
Bylo to vynikající !!!!! Už nekoupím žádný roscón. Myslím, že je to nejlepší, co jsem kdy měl. Každý chtěl opakovat. Byla to velká zábava sledovat, jak roste. Polovinu těsta jsem uložil do mrazáku a ten, který jsem vytvořil, naplnil největší plech v troubě. Děkuji za vaše komentáře. Jsou úžasné.
María Lourdes, děkuji moc za sledování a sledování nás. Jsem rád, že se ti roscón líbil. Vše nejlepší.
Ahoj!!
Sleduji váš blog po dobu 3 měsíců, který jsem vytvořil svým termomixem, ale toto je moje první zpráva, začnu vyrábět roscón, abych zjistil, jak to vyjde, moje otázka je, jestli víte, jestli je kvásek vyroben v den předtím a jednou se vznáší ve vlažné vodě a gaya zdvojnásobila svůj objem. Je pak vložena do ledničky, když je připravena, nebo je vynechána?
Zdravím !!
Ignacio vaší otázce opravdu nerozumí. Vzhledem k tomu, že kynuté těsto netrvá déle než čtvrt hodiny, než se vznáší ve vodě, měli byste jej už nalít do sklenice spolu se zbytkem těsta. Pokud to chcete udělat dříve, můžete připravit celé těsto, a když se ve skle vytvoří první kynutí, později ho vyjměte a zmrazte. Pokud ho potřebujete, rozmrazte ho, ozdobte a před pečením nechte provést druhé kynutí těsta.
Dobrý den, mám roscón připravený na vložení do trouby, moje otázka je teplota a čas, nikdy není jasné, jestli je to se vzduchem nebo bez vzduchu, dám to na 180 se vzduchem nahoru a dolů nevím co se bude dít.
Šťastný nový rok všem
Dobrý den, Margarito, myslím, že to pro vás bude perfektní. Jak Silvina trouba, tak moje jsou staré a nemají možnost se vzduchem nebo bez něj, proto ho nedáváme. Zdravím a řeknete nám, jak se máte. Šťastný 2011!
No, už jsem to vytáhl z trouby a nemohl jsem se dočkat, snědl jsem dva kusy a je to působivé, takže jakmile se ochladí, bude to lepší. Děti říkají, že je to velkolepé.
PS: Existuje několik kalorií, které jsem za okamžik vložil do svého těla, ale hej příští pondělí jsme prozatím omezili pyré, abychom si užili zbytek prázdnin.
Jsem ráda, Margarito! Pravdou je, že je těžké odolat, protože je velmi bohatý a nadýchaný. Nebudeme držet dietu až po Reyesovi. Vše nejlepší.
Ahoj, dobrou noc. V loňském roce jsem vyrobil 2 roscony a měly velmi dobrou chuť dobrého testu, ale těsto bylo trochu tmavé, ne tak bílé jako ty, které jsme koupili, proč by se mi to stalo? Polovina z každého. Děkuji vám všem pozdravem ahoj.
Ahoj Margi, doufám, že pokud je uděláš letos, budou lepší a podle tvých představ. Zdravím a šťastný 2011!
Ve středu udělám roscón poprvé, doufám, že to dopadne dobře.
V jakém kroku jsou umístěni překvapení a král?
Děkuji moc a Happy Kings !! Řeknu vám o tom!
Ahoj Silvio, před pečením je dáš do těsta. Pozdravy a šťastní králové!
Obvykle se umisťuje, když roscónu dáte tvar, který jej ozdobí a nechá stoupat. Pokud zapomenete, jak se mi to občas stává, můžete jej po upečení umístit, když ho naplníte krémem, když jej otevřete pro plnění.
pozdravy
Ahoj! Včera jsem vyrobil roscón a…. stále mi gratulují !!!! Bylo to poprvé, myslel jsem si, že to dopadne hrozně ... a ukázalo se, že jsem plně uspěl 🙂 Řídil jsem se pokyny do písmene a bylo to působivé, a musím říct, že jsem moc sebekritický a Myslím, že vím, kdy je roscón dobrý. Vyšlo to strašně něžné, s velkou chutí, dokonalou strukturou ... Jsem stále nadšený, dokonce jsme z toho pořídili spoustu obrázků!
V jednu chvíli, když jsem ve vzniklém těstě otvíral dírku, jsem si myslel, že se mi to stalo osudným, protože se s těstem velmi špatně pracovalo, hodně se lepilo na ruce a vzhled byl trochu "chuchurrío" ... Ale když jsem to později dal do trouby a viděl, jak rostl, už jsem si uvědomil, že to dopadlo skvěle.
Děkuji a budu je i nadále zdokonalovat ... a dalšími recepty, ciao!
Jsem rád, Juan Carlos! Pravdou je, že to vypadá trochu komplikovaně, ale jakmile uděláte první a uvidíte, jak je to dobré, rozveselíte se a budete to opakovat. Zdravím a moc děkuji, že jste nás viděli.
Jsem velmi rád za váš triumf roscónu. Pravdou je, že je nesmírné potěšení cítit, když po namáhavé přípravě dostanete dobře vyrobený roscón. Zdravím a děkuji, že jste nás sledovali
Gratuluji Jose Carlos! Uvidíme, jestli to zvládnu, loni jsem to nedostal dostatečně vysoko.
Silvia, ahoj znovu, už jsem těsto připravil a rozdělil na 2 a zmrazil je. Na konci ve středu ráno se věnuji 2. stoupání a pečení. Moje otázka zní: když rozmrazuji těsto, musím ho znovu promíchat v termomixu, myslím, že ne. A když chci udělat jedinou koblihu, budou mě obě koule těsta dobře spojovat? tisíc Díky za vaši pomoc. a šťastný nový rok
Maria Luisa to nemusí v termomixu znovu hnětet. Po rozmrazení těsto vytvarujte, ozdobte a nechejte kynout, dokud se nezdvojnásobí, a pečte. Pokud chcete jen jeden, nemyslím si, že máte problém se znovu spojit s těstem.
pozdravy
Malá otázka ...
Moje myšlenka je udělat těsto a upéct roscón 5. den, jíst to s celou rodinou 6. den.
Zakryji to igelitovou fólií, aby to bylo lépe zachováno, nebo by nic nebylo potřeba?
Dobrý den, Cristino, jakmile je úplně studená, zabalte ji do plastového obalu, takže se ujistěte, že je měkká. Vše nejlepší.
Moje zkušenost je stále krátká (stačí udělat roscón), ale pokud si můžete dovolit ji péct 6., bude to ještě lepší. Udělal jsem to jedno odpoledne na svačinu a to málo, co zbylo, jsme jedli další den, a přestože to bylo stále velmi chutné, pocit z jídla čerstvě vyrobeného byl naprosto neuvěřitelný. Pokud se vám podaří zorganizovat to, že to ve čtvrtek ráno upečete, jistě vás vezmou na bedra. 🙂 Už mi bylo řečeno, abych toho rána nedělal žádné plány, že mám čekající dva roscony!
José Carlos má pravdu, kde je čerstvě vyrobený roscón, který je odstraněn z předchozího dne. Myslím si to samé.
Zdravím a jsem rád, že se vám to líbí.
Ahoj, dnes jsem vyrobil testovací růžici, abych zjistil, zda se nám to líbilo, a dal jsem rodině, aby to zkusila, a už toho mám dost, protože každý chce, abych je vyrobil. Pravdou je, že jsem nečekal, že to bude tak dobré, moc děkuji za skvělé recepty, které nás učíte. Chtěl bych vám také říct, že jsem vyrobil dort protiferolů a je velmi dobrý, dva čokoládové dorty, velmi dobrý a velkolepá pěna z falešného kraba. DÍKY MOC
Conchi Jsem rád, že jsi uspěl se svým roscónem. Doma, protože jsem udělal první, už nechtějí porovnávané a někdy nedávám dost na to, abych se připravil na všechny.
pozdravy
Nemohu najít silovou mouku, kde ji mohu získat? nezáleží na tom, aby se to s moukou nebo normální moukou
María José je velmi důležité připravit roscón se silnou moukou, jinak těsto nevyjde dobře. Kupuji to v carrefour, alcampo, mercadona nebo hipercor.
Moc děkuji, dnes odpoledne to zkusím, abych zjistil, jestli najdu vodu z pomerančových květů
Carmen si můžete koupit vodu z pomerančových květů ve velkých supermarketech, jako jsou carrefour, alcampo nebo hipercor.
Doufám, že to najdete a bude z toho bohatý.
pozdravy
Carmen dnes odpoledne jsem ji našla v lékárně, protože byla vyprodána v supermarketu. Pokud si jej však koupíte v lékárnách, měli byste zjistit, zda je vhodný pro použití v potravinách, protože ne všichni, kdo jej prodávají, jsou.
pozdravy
Hola!
nejprve vám přeji šťastný rok 2011 !!!!!!!!!!!
a děkuji za vaši práci, velmi mi pomáháte s recepty.
Dnes jsem začal dělat roscon de reyes a moje první pochybnost se objevila, když jsem rozdrtil cukr na pomerančovou a citronovou slupku a ukázalo se, že je to pasta, předpokládám kvůli vodě, kterou jsem byl schopen uvolnit. Použijte nebo bude lepší to udělat znovu, velmi bych ocenil vaši odpověď DĚKUJI !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Gema někdy vyjde trochu lepkavější, než je uvolněná, ale jak říkáte, je to kvůli mokru kůže. Myslím, že to stejně můžete použít.
pozdravy
Ahoj! Uvidíme, jestli mi můžeš pomoci s dudilkou .. Mohu ji nechat vstávat celou noc a zítra ji upéct jako první? Pracuji ve 12 a chci ji vzít čerstvě vyrobenou. Jaký vzestup nechám na noc , ten se sklenicí Nebo až bude formulář hotový? Děkuji moc!
Caty, pravda je taková, že zkouším tvé pochybnosti. Měl zmrazené těsto roscón s prvním vzestupem. Nechal jsem ho rozmrazit, tvaroval jsem ho, kartáčoval a zdobil a nyní ho nechám přes noc v peci při druhém vzestupu a zítra ho ráno upeču jako první.
Myslím, že to musí dobře vypadat. Řeknu ti to. Vše nejlepší
Prosím, chtěl jsem, abyste mi řekli, jak přidávám krém, co na něj dáváte, aby nespadl a zůstal konzistence, protože když to dělám při jiných příležitostech, abych ozdobil dorty, nechám je před jídlem tak roztomilé a když je přivedu ke stolu, všechny jsou rozbité, je můj čekající předmět a rád bych se letos odvážil udělat Roscón a naplnit ho krémem, jste skvělí, letos jsem nekoupil nugát, připravil jsem všechny vaše a nevidíte, že uspím, děkuji za vaši pomoc.
Pepi, aby byl krém dobře konzistentní a dobře se připevňoval, musí být velmi studený a také sklo thermomix. Obvykle ho dávám do ledničky asi 30 minut před a když přidám smetanu na šlehání, obvykle přidám lžíci sýra typu Philadelphia, což je konzistentnější.
Snažil jsem se, aby krém nespadl, dal jsem ho rozdrtit na neutrální želatinový cukr a pak ho namontujete jako v cukrárnách.
Opět jsem to já, omluvte mě, jako Caty, chtěl bych vědět, jestli vše může zůstat na místě a připraveno, přes noc v troubě vypnuté stoupat, péct pouze brzy ráno, a v takovém případě, pokud je množství droždí stejné, děkuji moc.
Pepi, zítra ti to řeknu s větší jistotou, protože provádím test a nechávám roscón v troubě těsta, které jsem zmrazil, abych ti mohl říct, jak to vyjde.
Ahoj Silvia, jsem Ana, v sobotu jsem vyrobila růžici a vyšla mrtvá, 2 dny byla velmi měkká, nevím, jak to tak dopadlo, protože lidé říkají, že to vyjde dost tvrdě.
Škoda, že fotografii nelze umístit.
na druhou stranu vám řeknu, že pokud se den předtím krájí pomerančová a citronová kůra, je to mnohem lepší, protože není mokrá a nelepí se na moučkový cukr.
také navrhuji, že s kůží poloviny citronu a poloviny pomeranče si myslím, že to stačí, protože chutná příliš oranžově a má trochu kyselou chuť.
Ana Jsem velmi ráda, že Roscón vyšel tak lahodně a děkuji za radu ohledně citronové a pomerančové kůry, aby se zabránilo jeho navlhnutí. Vše nejlepší
Ahoj Silvia, znovu jsem Ana, potřebuji prosím tvou pomoc, hledám recept a nemohu ho najít, uvidíme, jestli mi můžeš říct, co to je.
Prodává se v pekárnách, jsou jako oválné a ploché koláče, jako by to byly jazyky, víš, co říkám víceméně je, že mám všechny recepty, které nemohu najít, můžeš mi pomoci. Díky moc
Ana, myslím, že myslíš ty piškotové dorty. Nemáme je zveřejněny, ale nechám vám odkaz.
http://www.recetario.es/receitas/10383/bizcochos-de-soletilla.html
Dnes jsem se pustil do práce s růžicí a výsledek byl velkolepý, zatím jsme to nezkoušeli, protože je horko a já vám to řeknu. Objetí a veselé Vánoce.
Jak dobrá Marisa !! Jsem rád. Pravda je, že je to radost, když to dopadne dobře. Řeknete nám, jaká je to příchuť, určitě ji milují a musíte si ještě před koncem těchto večírků udělat něco víc.
Ahoj děvčata, jak probíhají tyto večírky?
Dobře, supouse. Zítra se chystám připravit Roscón, abych zjistil, jak to chodí.
Kandoval jsem nějaké pomeranče. Vyšli velmi bohatí. Nevím, jestli voda z pomerančových květů může nahradit sirup z vaření pomerančů.
To mi řekneš. Vše nejlepší.
Ana, jako síla, kterou můžeš, ale bod, který voda z pomerančových květů dává, je v roscónu zásadní. Může vám to tak chutnat příliš oranžově. Pokud nenajdete vodu z pomerančových květů v supermarketech, prodávají ji také v lékárnách, ale musíte uvést, že chcete, aby byla vhodná pro použití v potravinách.
pozdravy
Uvedli jste, že první cesta nahoru trvá přibližně 1 hodinu, ale jak dlouho trvá cesta nahoru, jakmile je hotovo a roscón? Díky, chci to zítra zkusit a chci vědět, kolik přibližného času celkem potřebuji.
Mª Dolores, první stoupání je obvykle o hodinu nebo o něco více a druhé jednou provedené obvykle trvá hodinu a půl a já ho nechám téměř dvě a hodně roste.
pozdravy
Dnes v noci jsem nechal rosconové těsto, které jsem zmrazil uvnitř trouby na druhé kynutí a ach! Nezvedlo mě to. Ano, nevím, co vám mám říct, když mi řeknete, že to necháte celou noc. Myslím, že moje těsto by nemělo být moc dobré, protože jsem ho našel ve spodní části mrazničky a zní mi, že to už bylo asi 3 nebo 4 měsíce. Možná droždí ztratilo sílu, když trvalo tak dlouho. Ale myslím si, že pokud to uděláte s čerstvě vyrobeným těstem, vzestup půjde dobře.
Doufám, že vám to půjde dobře a máte štěstí. Teď udělám další dva.
Zdravíme všechny.
No, Silvio, povím ti o tom zážitku! Myslím, že celá noc je moc, růžičky (rozdělil jsem těsto na 2), dalo by se říct, že povstaly, ale jeden z nich byl poněkud rozbitý, i když později v peci znovu povstali. pro kandované ovoce
nikdy to nejíme doma) Našel jsem ideální řešení! na plech, na stejný plech a současně dáme růžici, dáme vrstvu cukru, další z ovocných plátků a další z cukru. Na vrch položíme hliníkovou fólii a voilá! Lahodné karamelizované ovoce! Pokud půjdeme domů, pojďme domů! Hehe! Zdravím!
Jak dobrá Caty Lillo! Dokážu to. Jsem rád, že se vám dařilo s normální moukou a bez vody z pomerančových květů, takže mohu říci lidem, kteří ji nemohou najít. Děkuji moc a pozdravy.
Ahoj Silvie.
Jak se vyrábí zvlhčený cukr? včera jsem udělal roscón a posypal jsem ho cukrem, ale nevychází to stejně. Provedl jsem test nahrazování mléka sójou a musím vám říct, že to vyšlo velkolepě. Letos budou moci alergici jíst roscón de Reyes. Dnes ji naplním krémem ze sójového mléka. Řeknu ti to.
pozdravy
Včera jsem krok za krokem připravoval recept na roscón a můj roscón má lahodnou chuť, ale struktura je více podobná chlebu! Silvia, to je textura, se kterou by měla být, nebo co se mohlo stát?
Ahoj Cicerone, nemusí to být jako chléb, vypadá to jako zakoupené růžky, perfektní. Myslím, že se dostatečně nezvýšil, a proto se stal kompaktnějším jako bochník.
Můžete mi říct, jak udělat krém na pečivo? Dík!
Ahoj chus, podívej se na recept na Apple Pie: http://www.thermorecetas.com/2010/03/25/Receta-Thermomix-Tarta-de-Manzana/, tady jsme dali pečivový krém. Vše nejlepší.
Ahoj všichni a šťastný nový rok. Říkám ti 24
Udělal jsem svůj první roscón, o kterém jsem si myslel, že ho budu muset vyhodit, ale nic nevyniklo nádherně, ale také s texturou chleba. Nyní dělám další a vyvstává otázka, když je položena na tácku s ovocem, rozšlehaným vejcem, mandlemi a cukrem, vložím ji přímo do dříve předehřáté trouby a tam se zdvojnásobí její objem, ne ? Dělám to dobře, prosím, pomozte mi, jsem v plném proudu, děkuji, miluji váš blog.
Ahoj Maria Angeles, nemusíte to dávat do trouby, abyste zdvojnásobili hlasitost. Musíte ji vynechat a jakmile je dvojnásobná, to je, když ji vložíte do trouby, která byla předtím předehřátá. Předtím neodpovídám. Zdravím a moc děkuji, že jste nás viděli.
Dobrý den, žiji v Anglii a zde nemohu najít vodu z pomerančových květů nebo mouku. Máte nějaké návrhy, jak nahradit oba? Děkuju
Ahoj! Ani já jsem neměl silnou mouku a udělal jsem to s normální moukou a neměl jsem ani vodu z pomerančových květů a dal jsem 15g rumu a dalších 15g vody. Bylo to velmi chutné!
Ahoj Elena, zvládneš to s normální moukou. Vodu pomerančového květu můžete nahradit polovinou vody a druhou polovinou rumu nebo anýzu. Doufám, že to chápete správně. Zdravím a děkuji vám za to, že jste nás viděli z takové dálky.
Děkuji vám oběma za vaše odpovědi. V obchodě mi bylo řečeno, abych použil mouku používanou na chléb jako mouku pevnou a zbytek pak jinou normální mouku (doufám, že jsem ti to dobře vysvětlil). Právě teď se dostávám do práce, povím vám, jak to chodí. Nevíte, jak velkou pomocí pomáháte těm z nás, kteří jsme venku! Objetí
Doufám, že vám to dobře dopadne, Eleno. To mi řekneš. Zdravím a děkuji, že jste nás sledovali.
Ahoj znovu, roscon dopadl velmi dobře a nezanechali jsme ani drobky! Nakonec jsem mouku nepoužil k výrobě chleba, protože mi dali celozrnnou pšenici, ale s tou normální to bylo skvělé. Také jsem nahradil anýzovou vodu vodou z pomerančových květů a rozdíl si moc nevšiml. Ještě jednou moc děkuji!
Díky vám, Elena a zapíšeme vaše změny, pokud nám tyto přísady budou chybět. Jsem rád, že se ti to líbílo.
pozdravy
Jak dlouho to můžu nechat na druhém stoupání? Chtěl bych to nechat připravené, jít se podívat na přehlídku králů a v noci, když už dívky spí, to dát do pece. Dalo by se to tak naplánovat.
Ahoj! Dnes jsem udělal svůj druhý roscón, po velkolepém úspěchu prvního. Důvodem, proč dnes udělat další, bylo potvrzení onoho "úspěchu", protože moje tchyně jde zítra ochutnat a jak jistě pochopíte, nechci ji nechat mít ani poloviční hádku, aby se s ní pletla. já 🙂 No, byl tu ještě jeden důvod: žiju ve městě v horách Madridu a včera odpoledne neměl žádný supermarket žádnou silnou mouku. Dnes ráno mi prodali kilo a půl chlebové mouky v pekárně, kde mi prodávají i kvásek, ale chléb z té pekárny se mi nijak zvlášť nelíbí (nemyslím si, že má příliš jemnou chuť nebo texturu ), než jsem se vystavil komentářům své tchyně, raději jsem vyzkoušel chlebovou mouku s jiným roscónem. Když jsem se vracel domů, napadlo mě projít MaxCoop a... měli mouku se stejnou pevností, jakou jsem použil v prvním, a to bylo tak úžasné! Vidíte, ten rozdíl je SKVĚLÝ. U té z tahonu je houbovitá, ale ne tak "vzdušná" jako u druhé mouky, která je od značky "Santa Rita"; Buďte opatrní, je to „mouka s vysokou pevností“, nikoli „mouka s vysokou pevností“ na domácí chléb (mají tisíce druhů: na tempuru, na ryby atd.). Dodává se v nádobách o hmotnosti 430 gramů a každá nádoba mě stála 1,39 EUR. S touto Santa Rita "velkou pevnostní moukou" od MaxCoop (která je k dostání i v mnoha jiných provozovnách) byl druhý den roscón vznešený, s ještě lepší texturou, vzdušnější, jako s "vrstvami" (nevím, jestli Chápu se ) a podle mě si zachoval chutě lépe než ten, který mi prodali v pekárně, který je o něco "hrubší" (a taky trochu neúměrně narostl).
Jakmile budu mít velkou sílu mouky značky Santa Rita, zítra doufám, že po zkoušce a dnes dosažených závěrech uspěju. Je neuvěřitelné, jak různé mouky mohou dávat velmi odlišné výsledky (a pro informaci, dnešní roscón, i když je méně rafinovaný než ten první, namočený v čokoládě, může plakat radostí).
Poslední věc: citronovou a pomerančovou kůru doporučuji před rozdrcením s cukrem alespoň na hodinu a půl až dvě odložit, aby nevytékala moc tekutiny a nevytvářela "pastu".
Děkujeme za recepty a za komentáře, vše je velmi užitečné!
Moc děkuji, José Carlos. Najdu tu mouku. Doufám, že roscón vyjde perfektně a nechá vaši tchyni s otevřenými ústy. Zdravím a moc děkuji, že jste nás viděli.
Mám malý problém, koupil jsem vodu z pomerančového květu v lékárně (mimochodem, většina lékáren byla vyprodána) Už mám těsto připravené s vodou, všiml jsem si, že láhev říká: indikace, tonikum pro všechny typy pleti. Myslíte si, že otrávím svou rodinu šťastným rosconem? Odpovězte prosím co nejdříve, než je načtu.
Obávám se, že jste koupili ten, který není jídlem ... a omlouvám se, ale nevzal bych si ho, jen pro případ ...
Ahoj Ana F., je mi líto, že jsem ti nemohl odpovědět dříve. Do hrnce musíte dát vhodné jídlo. Pokud ne, nevyhodil bych ho. Vše nejlepší.
Ach !!!
Nevím, co se stalo ... Oddělil jsem těsto, abych vyrobil dva roscony, a jeden šel docela dobře, ale druhý má půllitr chuchurrío, chudáka ...
A už to byly dvě a půl hodiny.
V troubě se zvedne něco jiného, že ???
Ahoj Cristino, v troubě stoupá výš. Doufám, že to chápete správně. Vše nejlepší.
Dobrý den, rád bych věděl, kde kupujete kandované ovoce, je to, že ho nemohu najít a bez barvy se mi rosco m zdá trochu nevýrazné, hehehe
Ahoj Loreno, koupil jsem ho v Carrefouru, ale také jsem ho viděl v SuperCor. Vše nejlepší.
Děkuji Eleno, ale v autodopravci, ve které sekci ???? Podívám se na supercor, zda je vidím.
Pro roscon de reyes, když jsem dostal hodně těsta, jsem na konci vyrobil dvě ze smetany a další z lanýže a tak dobře, dal jsem třešně, ale z těch, které přicházejí v sirupu, jsem je nechal trochu uschnout, i když ano nechutnají stejně, ale zdobí, Hahaha
Mimochodem, moc děkuji za blog, je to skvělé !!!! Polibek
Ahoj Loreno, v Carrefouru v sekci ořechů, kde je ovoce a zelenina. Nevím, jestli to bude, protože to dali na Vánoce. Věřím, že v Supercor stále existují. Zdravím a moc děkuji, že jste nás viděli.
Dobrou noc a šťastnou noc králů, udělal jsem roscón, ale nakonec jsem se zapojil do věci s kváskem a teplou vodou a musel jsem udělat ten v knize, můžete mi objasnit, jak namočit míč a co má co plavat? dík
Ahoj Marío Jesúsi, těsto musíš dát do mísy s teplou vodou a když plave, vytáhneš ho a necháš zdvojnásobit objem. Vše nejlepší.
Jak chutné! Připravil jsem tento roscón a vyšel velkolepě. Zmrazil jsem polovinu těsta, abych vytvořil další v pátek nebo v sobotu. Bude těsto v pořádku? Musí být rozmrazeno při pokojové teplotě nebo v chladničce.
Ahoj Ana, bude to perfektní a musíš to rozmrazit při pokojové teplotě. Jsem rád, že se ti to líbílo. Vše nejlepší.
Ahoj Elena, no ano, měla jsi pravdu, dnes jsem připravila růžici a je perfektní, také se velmi rychle rozmrazuje. Myslím, že v neděli chystám další.
Velmi silný pozdrav.
Ahoj holky,
Udělal jsem roscón. Příprava byla fenomenální. Při jeho zdobení to bylo působivé. Problém byl při vkládání do trouby. Silvia, myslím, že mám problém podobný troubě tvé matky. Důl churrusca moc nahoře a přestože jsem ho měl na 180 ° po dobu 20 minut, bylo toho na mě moc. Mohli byste zkrátit dobu vaření? Co jsi dělal? Děkuji moc, váš blog se mi opravdu líbí, kromě těchto Vánoc pracujete jako blázen, dáváte nám mnoho nápadů.
Ahoj Marto, musíš to mít méně času. Když děláte další, nejdříve je zapněte na 10 minut pouze s teplem dolů, potom nahoru a dolů, dávejte pozor na troubu a jakmile ji uvidíte zlatou, vyjměte ji, podívejte se na dobu, kdy byla, a udržujte na paměti pro budoucí časy.
Jsem rád, že se vám náš blog líbí a moc vám děkuji za to, že nás sledujete.
Děkuju. Budu si to pamatovat pro další.
Váš receptový blog jsem našel náhodou a od včerejška, kdy jsem ho konzultoval také pro Roscón de Reyes, jsem vás několikrát sledoval. Moc se mi líbilo a navrhuji, abychom kdykoli zveřejnili recepty na typické sladkosti z různých míst ve Španělsku, které můžeme snadno připravit pomocí Thermomixu.
Mimochodem, Roscón jako nikdy předtím! dík
Dobrý den María Luisa, myslím, že typické sladkosti jsou skvělé, velmi dobrý nápad. Jsem rád, že se vám náš blog líbí a moc vám děkuji za to, že nás sledujete. Vše nejlepší.
Jak vidíte, jsem vaším dalším stoupencem, ale někdy s mnoha pochybnostmi a trochu těžký, ale jsem velmi perfekcionista. Udělal jsem roscón a bylo to skvělé. Viděl jsem jen to, že když jsem to podruhé nechal jít nahoru, nešlo to nahoru, ale spíše do stran, čímž otvor ve středu přestal existovat a nebyl příliš tlustý. Chybí vám trochu mouky? Promiň, pokud je to hloupá otázka. Vše nejlepší.
Myslím, že ne Antoníne, pokud jste přidali ingredience tak, jak jsme to řekli, je to správné. Otvor musí být velmi široký, aby se vám to nestalo. Vše nejlepší.
Dobrý den, pokud slouží jako reference, nasadím na roscón talířový prsten, když je díra vytvořena, nebo pokud nemáte kulatý kužel. Pokud je to pokovovací prsten, upeču ho a všechno s ním a vyjde kulatý, pak ho obklopím nožem a odstraním. Doufám, že jsem vám s touto radou, pozdravem a šťastným rokem 2011 pomohl
Ahoj, každý rok dělám roscón s receptem v knize a obvykle na mě vypadá dobře, ale letos s tvým receptem, při použití kvásku, to bylo velkolepé. Milovali jsme to!!!
Moc děkuji za vaše recepty.
Jsem ráda, Eleno! Zdravím a moc děkuji, že jste nás viděli.
Ahoj všichni a šťastný rok 2011. V první velkolepé jsem už vyrobil dva růžky, i když na můj vkus trochu suchý, ale moje rodina to milovala, naplnil jsem je napůl smetanou a napůl lanýžem, figurkou a fazolemi, druhou jsem udělal dnes večer Od zítřka jíme v Honrrubii v Cuence a ukázalo se to lépe, a to bylo v mrazáku, já jsem udělal první kynutí a rozkrojil těsto a udělal roscon a ten druhý to dal do sáčku, ale zapomněl jsem dejte to hned, protože jsem dělal jiné věci a trvalo by to asi hodinu, než jsem to vložil a už to začalo stoupat, ale stejně jsem to zmrazil a dnes odpoledne jsem to vytáhl a za 1 hodinu se to rozmrazilo, tvaroval jsem to a nechal jsem to po dvou hodinách jsem upekl a bylo to lepší, ale myslím, že je to trouba, protože mám velkou, pod kuchyní a malou, ale to se hodí …… .. a udělal jsem to tam . Požádal jsem svého pekaře o vodu z pomerančových květů a on mi ji prodal v sáčku, naplnil jsem polovinu a mám ji v plné hrnci paštiky, vážím si toho, protože by to bylo lepší, než koupit ji tam, myslím, že někdo jinak by to neudělal ... U mě doma také nemají rádi kandované ovoce a dal jsem do toho karamelizované pomeranče. s trochou cukru, v kastrolu a trochou vody a když začne vřít, přidejte trochu pomerančové šťávy a pomeranče na ne příliš tenké plátky, protože se lámou a když se sníží, odstraníme je na kuchyňský papír a al roscon dobře, jsem potěšen naším blogem a Thermomix polibkem
Ahoj děvčata, jsem velmi šťastná, použila jsem váš recept na roscón a je to poprvé, co to dopadlo dobře.
Moc děkuji za vaše recepty.
Jsem ráda, Julie! Zdravím a moc děkuji, že jste nás viděli.
Jak úžasný roscón jsem vytvořil s vaším receptem, ještě jsem to nezkoušel, ale půllitr je skvělý. Všechny komentáře, které jsem četl, abych vytvořil tento nádherný roscón, mi hodně pomohly, samozřejmě, pokud je chuť tak lahodná jako vzhled, triumfoval jsem. Jediný problém, který jsem měl, byl s mokrým cukrem, který bych chtěl, řeknete mi nějaký trik, udělal jsem to s trochou cukru a několika kapkami vody z pomerančových květů, ale nebylo to na roscónu . Moc děkuji za všechny vaše rady, až ochutnám, řeknu vám, jak chutnaly, i když si myslím, že budou skvělé. Na druhou stranu, na těchto minulých večírcích jsem také připravil tiramisu, ale opravil jsem některý z vašich receptů, musel jsem přidat smetanu, protože těstoviny sýra Philadelphia s mascarpone měly hodně konzistence a nebylo možné je natřít dort, proto jsem musel míchat se šlehačkou a bylo to skvělé, zkuste to a řekněte mi to.
Ahoj Mª. José, jsem rád, že se ti líbily. U mokrého cukru obvykle přidávám špetku anýzu a je to perfektní. Zkusím tiramisu, abych zjistil, jak to jde. Vše nejlepší.
H! Šťastný rok !!!! Chtěl jsem se vyjádřit k mému malému problému !!! V těchto dnech jsem vyrobil roscon de reyes a nebral jsem jen bod trouby, protože je s horkým vzduchem a dal jsem ho a dole a nad tím to trochu shořelo a pod tím to nebylo hotové a měl jsem to zapnuté 20 minut. Můžete mi pomoci, protože to musím říci, pokud je na vzduchu nebo bez času a stupňů, pokud je ve střední výšce nebo jako ????? Mockrát děkuji.
Dobrý den Isabel, pokud toho děláte hodně nahoře, myslím, že byste měli dát prvních 10 minut pouze s teplem dole a zbytek, dokud neuvidíte zlatohnědou barvu s teplem nahoře i dole. Vložte jej do prostředního plechu a vzduchem tak, aby rozděloval teplo ze všech stran. Zdravím a šťastný 2011!
Ahoj všichni, zítra připravím roscón, protože je již velmi pozdě, dávám vám ještě jednu možnost vody z pomerančových květů v marockých specializovaných obchodech nebo ji provozují, vždy mají vodu z pomerančových květů, protože ji používají pro své sladkosti hodně a Také pro ně je to posvátná voda a prodávají ji v lahvích jako pivo, ale ve vodě z pomerančových květů a je velmi dobrá.
Děkuji moc Carmen! Doufám, že se vám roscón líbí. Vše nejlepší.
Roscón jsem vyrobil 12. ledna pro své dcery, protože o Vánocích jsem to neudělal, protože jsem to využil a koupil ty, které byly k dispozici. No, vyšlo to skvěle, jako by to byl jeden z těch koupených, ještě lepší, díky za vaši radu mít ještě pár minut hnětení, protože to vyšlo velmi nadýchaně, stále mám zmrzlou kouli těsta, která Udělám, když udělám večeři s přáteli Děkuji moc.
Jsem velmi rád, že Angeles uspějete s roscónem. Pokud to vyjde dobře, je to lepší než ty zakoupené.
Ahoj znovu! Chci vědět, jestli znáte nějaký recept na chléb, který neobsahuje kukuřici nebo pšenici, protože můj manžel netoleroval některé potraviny a mezi nimi i těmito a vejcem. Moc děkuji a čekám na vaši odpověď.
Angeles právě teď žádné neznám, ale pokud najdu, řeknu ti to.
pozdravy
Ahoj Elena. Chtěl jsem vám říct, že jsem udělal koblihy, o kterých jsme mluvili, zmrazil jsem těsto na 2 a pak jsem postupoval podle toho, jak jste mi řekl. Výsledek týkající se chuti byl velkolepý, ale z mého pohledu. zrak postrádal nadýchanost. Použijte čerstvé droždí zakoupené v pekárně (obvykle je kupuji na speciální těsto pro empanadas a další) a pevnou mouku z mercadony. Vzal jsem na vědomí, co řekl Jose Carlos o mouce, abych to zkusil příště, když radí. Hodně rostly (díky bohu, že jsem vytvořil 2 jednotky), ale na můj vkus to způsobilo, že to bylo širší než výška, a jak jsem již zmínil, nebylo to příliš nadýchané a za krátkou dobu to ztvrdlo. Jenom se podívám, jestli mi můžete poradit, co se mohlo stát, protože jsem udělal všechno, jak jste řekli, a šlo to nahoru, šlo hodně nahoru, ale těsto nebylo podle mých představ.
Roscón jsem udělal poprvé a dopadlo to velmi dobře, tak dobře, že jsem nakonec musel udělat 6, které si všichni chtěli vzít domů. Udělal jsem 3 s normální moukou a 3 se silnou moukou a vy jste si nevšimli rozdílu, pak jsem je naplnil cukrářským krémem. Díky za recepty.
Myslel jsem si, že je velmi těžké umět udělat roscones sám se sebou, nastoupil jsem a… .voila! Byly pro mě skvělé a pak jsem udělal další dva a pak dalších šest na konci jsem udělal 12 roscones, které jsou bohatší a dnes na ně čekám Manžel mi přináší pevnostní mouku, kterou udělám další dvě k snídani, jedna ji naplní smetanou, kterou, jak už jsem říkala, když rozdrtím cukr, dám obálka z neutrální želatiny a je úplně kompaktní jako v cukrárnách v Konečně thermomixeros přátelé, že roscon přestane být vánoční cukroví alespoň u nás doma, protože to plánuji dělat velmi často, ale teď mám další výzvu, "croissanty „Nepochybuji, dokud to nesložím na tři části; nechápu, proč se tolikrát ohýbá na tři, je to proto, abych to otočil? Hledám video, ale nemůžu ho najít, mohl by mi někdo pomoci? DĚKUJU
Udělal jsem růžici, ale druhý den jsem byl trochu tuhý
Můžete mi říct, jestli mohu v tomto receptu použít invertní cukr?
pokud mi prosím můžete říct, kolik
díky
Jsem velmi neohrabaný a není mi jasné o tom kynutí, co musíte dát těsto přímo do teplé vody? nebo ji vložte do nádoby a poté do jiné, která obsahuje vodu, což nerozumím
Kynuté těsto se vloží přímo do mísy s teplou vodou a začne tak růst. Vše nejlepší
Omlouvám se, stále tomu nerozumím. Myslíte tím, že celé kynuté těsto přichází do styku s teplou vodou, dokud nevypluje, a když ho vyjmeme, smícháme ho přímo s druhým, když je mokré. pozdravy
Ahoj všichni, mám otázku, která může být absurdní, ale čerstvé droždí jsou stejné jako lisované droždí, které se prodává v hypermarketech (v sekci chlazeného těsta), nebo musíte jít do pekárny?.
Zdravím.
Ano, Susano, to znamená, že kvasnice se prodávají lisované na čtverce. Vše nejlepší
Ahoj holky: Viděl jsem váš recept pozdě a udělal jsem to pro knihu, nevyšla, těsto se nezvýšilo, protože jsem velmi tvrdohlavý, zkusil jsem to znovu a mám ho ve sklenici pro tři hodiny, a já jsem nešel nahoru, nic, pokud mi nedáte nějaký trik, myslím, že to budu muset hodit podruhé. Chtěl jsem to na zítra, pokud nebudu mít štěstí, že jste si to přečetli, myslím, že zítra budu muset udělat něco jiného, mám doma rodinné jídlo. Děkuji předem ... Rád bych věděl, jak musím udělat, abych za tebe hlasoval, jsem v tom nový a nemám ponětí. Řekl jsem, moc děkuji a polibek.
Marisa, je mi velmi líto, že jsem tvoji zprávu neviděl včas. Pokud si troufáte to zkusit znovu, přečtěte si znovu recept a komentáře mnoha přátel, určitě vám všichni dáme nápady, jak těsto konečně zvednout. Nenechte se odradit, moje první roscony nebyly úplně dobré.
Chtěl jsem se vás zeptat, jestli by byl roscón lepší, kdybych dal invertní cukr, protože udělám roscón pro dceru své přítelkyně, která se vdává, a chci ji překvapit, protože vím, že ji miluje. za to, že nám tolik pomáhal, malý polibek.
Ano, Carmen, s invertním cukrem získáte něco šťavnatějšího. Určitě to pro vás bude perfektní, přečtěte si komentáře, že mezi tím, co jeden a druhý říkají, určitě získáte více nápadů, aby to vyšlo fenomenálně. Je to skvělý nápad dát mu něco takového. Také bych to rád.
pozdravy
Ahoj Silvia, zkusím udělat koblihu, ale mám otázku: je to zvlhčený cukr, je to voda s cukrem nebo co? Děkuji za odpověď
Růžici jsem vyrobil 9. listopadu, což byla párty v Madridu, abych se pokusil zjistit, jak to dopadlo, protože jsem ji chtěl vyrábět už několik Vánoc, ale vždy jsem ji kvůli lenosti koupil v cukrárně. Myslím, že tyto Vánoce si žádné nebudu kupovat, ukázalo se to velkolepě !!!! Udělal jsem to tak, jak byl recept, se spoustou trpělivosti a spoustou lásky a chuť byla přesně stejná jako cukrárna, byla hotová za 24 hodin a že z toho vyšla asi 1 kg růžice, moc děkuji za vaše recepty, jsme šťastnější a jsme o něco tlustší, protože sleduji váš blog!
Jaké potěšení je, když děláte svůj roscón se vší péčí a je luxusní! Vím přesně, co mluvíš o Maripazovi. Nekoupil jsem si pár let a že tam, kde bydlím, je pekárna, která pochází z nesčetných míst, abych je koupil kvůli slávě, kterou mají, ale v mém domě říkají, že naše je už předčí, heh heh ...
pozdravy
Ahoj Silvia, řeknu ti, že před pár dny jsem udělal roscón, když udělal první vzestup, no, vycházel ústy stroje, jak naznačuješ, asi hodinu a půl, později jsem těsto oddělil dva; Musel jsem použít trochu mouky, protože těsto se přilepilo k pultu, jeden jsem zmrazil a připravil druhý na roscón, no, nevím, co by se stalo, udělal jsem kolo ve velkém roscónu, protože jak říkáš , roste hodně a že můžete jít až tak daleko, že ztratíte kolo roscónu, protože jsem to udělal s velkým průměrem, tak jsem čekal a čekal, až se vrátí zpět; Vejce jsem předtím roztáhl a ozdobil, ale o hodinu později bylo stále stejné velikosti. Neudělal druhý vzestup, jak jste zmínil, že se to musí stát, už jsem se unavil, vložil jsem to do trouby, pravdou je, že z trouby vyšel skvělý zápach, když jsem viděl, že je to víceméně hotové, Vyndal jsem to z trouby, ale roscón nebyl, vůbec jsem nebyl baculatý, jako ty v obchodech nebo dokonce jako ten na fotografii, kterou jste vložili do receptu, což vypadá dobře. Mělo dobrou chuť, ale protože bylo tak jemné, bylo rychle suché. Po všech těch věcech, které jsem vám řekl, víte, proč neudělal druhé stoupání podle potřeby, nebo je to tak, že musím počkat alespoň dvě hodiny, stoupá velmi pomalu ??, ne jako ten první.
Děkuji moc
Aha! Další maličkost, na kterou jsem zapomněl, pokud jde o kynuté těsto, četl jsem v některých komentářích, že kynuté těsto, jakmile se vznáší ve vodě, musíte ho odstranit, abyste zdvojnásobili svůj objem, myslel jsem, že musím zdvojnásobit objem ve vodě a jakmile se vznášelo, bylo připraveno. Kynuté těsto, které mi vyšlo, je pravda, že plovoucí plávalo, ale pokud jde o zdvojnásobení jeho objemu, je pravda, že ne příliš mnoho, nejsem příliš jasný, i když první vzestup veškerého těsta, které muselo vyjít ústa byla v pořádku. Nevím, podívejme se, co mi o tom můžeš říct. Další věc, když jsem těsto vytáhl ze sklenice, musel jsem ho trochu rozetřít v mouce, protože se hodně lepilo na pult a když jsem musel tvarovat míč, bylo to obtížné, protože bylo trochu popraskané. Podívejme se, co mi o tom můžeš říct, musíme na tom více pracovat.
díky
Dobrý den!
Především vám děkuji za vaše webové stránky. Miluji to!!
Doufám, že zde budete mít stále přístup k komentářům, protože letos jsem povzbuzován k výrobě růžice, problém je v tom, že žiji v USA a nevím, kde sehnat čerstvé droždí. (Dokonce jsem byl schopen najít vodu z pomerančových květů, ale droždí, vůbec nic) A rád bych věděl, jestli se dá nahradit pekařským droždím ...
Doufám, že víš.
Děkuji moc!
Nedělejte kváskovou vodu, je to tak trochu divné
Chtěl bych vědět, jestli místo čerstvého droždí můžeme přidat kvasnicové obálky, které přidáme k výrobě těsta na pizzu, moje jsou značka kukuřičného škrobu
Ahoj amaia, jsou to různé kvasinky, mohou být velmi suché nebo nedostatečně světlé.
Dobrý den, rok jsem na vaší stránce téměř denně, blahopřeji vám k vašim tak jednoduchým receptům, včera jsem se rozhodl udělat roscón de reyes, musím vám říct, že to mělo úspěch, hnětl jsem těsto po dobu pěti minut podle vaší rady, ale rád bych věděl, zda je možné ho hnětet déle, aby vyšlo nadýchanější.
Musím vám říci, že když jsem poprvé vyrobil roscón, který nezanechal žádné drobky, zdálo se, že je koupený.
Loly
Dobrý den, právě jsem si přečetl recept na roscón de reyes z termomixu, vypadá to lahodně, ale pochybuji, když se říká pečení, musíte troubu otáčet nahoru a dolů?
Uvidíme, jestli mě někdo z této pochybnosti dostane. Dík.
Ahoj Pepo. Roscón jsem nikdy nedělal, ale myslím, že ano, když se říká, že se peče, je to obecně ...
Dobrý den, letos se chci odvážit na výrobu růžice, ale v mém domě nemůže nikdy chybět čokoláda, takže bych rád věděl, jak ji plním a jakou čokoládovou náplň doporučujete.
Další věc, jaká překvapení mohu dát? Nekazí se v troubě?
ahoj pravda, že jsem ohromen termomixem a že ho mám před krátkou dobou a tato stránka se mi líbí nepřestávám zkoušet recepty, moje dcera oslaví osmý den 8. krále, takže udělám růžici I doufám, že to dopadne dobře, pozdrav.
Kde mohu koupit vodu z pomerančových květů a kandované ovoce pro roscón? Dík.
Toto je recept, který se mi zatím zdá nejlepší. Také, protože to byl ten, který jsem sledoval loni a roscón vyšel skvěle, budu opakovat. Díval jsem se na ostatní, abych zjistil, jaké přísady mají a jak byly vyrobeny, a myslím, že je to nejlepší.
Ahoj !!! Děkuji za všechny vaše recepty a rady, mám jakékoli dotazy ohledně růžice, co je to pevná mouka ???? a jak si připravíte zvlhčený cukr ???? a lisované droždí ???? díky od znovu, opravdu, nevím, co bychom bez tebe dělali.
Šťastný nový rok, kluci, trochu pochybuji, že jsem už roscon vyrobil a pravdou je, že to vyjde skvěle, nemá co závidět těm, které jsme koupili, ale moje otázka je následující, mohl bych připravit rosco podle všech kroků, takže že by to mohlo vstát jedno odpoledne a upéct to další den, aby bylo novější. Děkuji moc
Dobrý den, první věc, kterou musíte říct, je, že miluji vaše recepty, všechny jsou chutné, a pokaždé, když si jeden udělám, zkusím si to dovolit, až budu mít hosty, protože jsem si jistý, že to bude skvělé, takže to udělám je to znovu s Rosconem, ale pochybuji a je to místo, kde si koupíte vodu z pomerančových květů, netuším. Zdravím a blahopřejeme, že jste nám dali recepty, které jsou super bohaté.
Voda z pomerančových květů se nachází v carrefour….
dobré odpoledne
Dnes jsem se snažil udělat roscón a zůstal jsem v kroku kvásku ...
Dal jsem ingredience na kynuté těsto, pak jsem udělal míč a vložil jsem ho do misky s teplou vodou asi na 1 hodinu .. když jsem ho šel vytáhnout, byl zlikvidován v mých rukou ... co se mohlo stát?
Nakonec si myslím, že si koupím hotový 🙁
Pozdrav.
Ahoj holky, mám otázku:
Mám aroma pomerančových květů od značky vahine (modrá nádoba) a v receptu se píše, že je to voda z pomerančových květů; je to stejné? mám změnit částku?
Laura, zatím jsem roscón nedělal, ale podle toho, co jsem četl a zkoumal, je to stejné.
Dobré ráno:
Udělal jsem jeden na Štědrý den a chuť byla velmi dobrá, ale příliš kompaktní v textuře. Dal jsem to do mísy, ale když plaval, nevyndal jsem to, nechal jsem to ve vodě po dobu 1 hodiny.
Chci udělat jednu dnes večer a chci znát následující přibližné doby náběhu:
- Když odstraníte plovoucí hmotu z vody: čas? Potřebujete ji zabalit hadříkem?
- Když ji mám ve sklenici a vychází ústy, musím ji nechat zvednout výš, nebo ji teď hnětím. Pokud to musím nechat víc, čas?
- po hnětení a tvarování, čas?
Uvidíme, jestli mi můžeš odpovědět, Silviovo a tentokrát mám lepší strukturu, protože vědění je nepřekonatelné !!!!!!!!
Ahoj Aroo, když těsto plave, musíš ho vytáhnout, zabalit látkou, to bych nevěděl, předpokládá se, že těsto z roscónu by mělo být hotové další
Co když jsem do těsta nedal vodu z pomerančových květů ????? Dal jsem stejné množství, jaké řekl recept, ale balenou vodu. V tuto chvíli vypadá roscón dobře, ale nevím, jestli bude dobrý nebo ne.
díky
Ahoj v první řadě šťastný nový rok a děkuji za vaše recepty, dnes ráno jsem vyrobil roscón a těsto se nezvýšilo ústy, jak říká recept .. Nevím, co mám dělat, v tuto chvíli to mám odpočívat v troubě .. co jsem udělal špatně?
Dobré ráno!! Šťastný nový rok 2012 !!
Sleduji vás už dlouho a ověřil jsem si, že vaše recepty jsou vynikající a dobře vysvětlené ... Gratuluji vám k blogu.
Letos jsem sledoval váš recept, protože loni se mi nelíbil ten, který jsem připravil, dopadl skvěle! Těsto jsem rozdělil na dvě části poté, co jsem ho nechal vykynout ve sklenici ... a nechal jsem těsto ve formě růžového přes noc na tácku, aby se zvedlo ... .. měl jsem dva filmové Roscones .. ... Super načechraný a především lahodný ... Tak dobrý, že jsem se vrátil, abych udělal další dva ... Gratuluji vám k receptu.
Aha! Nechám vám trik, který vyšel náhodou…. Při přípravě kvásku: zahřejte mléko na teplotu 37 °, uvidíte, jak je celý proces usměrněn. Vychovávat masy trvá mnohem méně…. a pak se také zkrátí doba růstu ve sklenici ... a růžice vyjde velmi bohatá.
Zdravím Nieves
Roscon jsem vyráběl již 2. rok, ale vždy se mi stalo to samé: má velmi bohatou chuť, ale ne moc načechraný (vypadá spíše jako piškotový dort), co to může být? Jakmile se vytvoří, jak dlouho musíte čekat, až jej vložíte do trouby a uděláte houbovitou?
Mockrát vám děkuji, další věc, abychom mohli použít více vody z pomerančových květů?, Děkujeme za návrhy.
Dobrý den, vyrobil jsem váš roscon a bezpochyby nejlepší a podívejte se, že jsem vyrobil roscones, abych zjistil, který z nich se mi líbil nejvíce, co nevím, je, protože ve vašem jsem ho po mnoho hodin rostl první zvednutí jsem vzal thermomix na terasu, samozřejmě zastrčený, a to bylo asi 5 hodin, šel jsem na jízdu a nemyslel jsem na roscon, když jsem se vrátil, dal jsem mu tvar, ale protože to bylo velmi pozdě, nečekal jsem, až se to zvedne, takže když jsem mu dal tvar, zakryl jsem to a na celou noc na terasu, dal jsem to brzy dovnitř domu, abych dostal teplotu, a když jsem to upečel, bylo to velkolepé, díky za vaše příspěvky
Dobrý den, letos jsem také vyrobil růžici a chutná skvěle, ale zůstává trochu kompaktní a okamžitě ztvrdne, proč to tak může být?
mimochodem, existuje komentář, který není zodpovězen a je důležitý. kynuté těsto, musíte ho nechat plavat a ohýbat se ve vodě?
jde o
Ahoj sněhu, může to být příliš mnoho mouky nebo příliš pečené. Musel bych se podívat na otázku kynutého těsta, to je to, že jsem roscón nikdy nedělal.
Dobrý den,
Co je voda z pomerančových květů? Kde ji najdu?
Ahoj Beleniss,
Je to to, co dává tuto charakteristickou chuť roscón de reyes a získává se z pomerančového květu. Běžně se nachází ve velkých obchodech jako je Carrefour, Hipercor ... i když si představuji, že v této době se dá sehnat i v jiných menších obchodech. Je to tekutina, která se dodává v malé lahvičce, která se obvykle nachází v oblasti pečiva (pokud si vygooglujete obrázky „voda z pomerančových květů“, uvidíte několik nádob různých značek).
Hodně štěstí s roscónem!
ahoj, je problém, pokud se to fermentuje přes noc a je upečeno ve stejný den králů? Děkuji
Ahoj Immo, myslím, že celá noc je přehnaná, protože přijde čas, který se po tak velkém růstu zhroutí. Existují lidé, kteří ji nechají odpočívat přes noc, ale v lednici, a říkají, že to funguje dobře. Osobně jsem to nezkoušel, takže vám to nemohu říct. To, co dělám ten den, je vstávat brzy a nechat roscón odpočívat celé ráno. Noc předtím nechávám věci připravené, jak je to možné, abych to další den šlo rychleji. Řekneš nám to! Polibek a šťastný nový rok.
Děkuji za recept !! Vyšlo to velmi velmi chutné a velmi snadné. První roscón, který v životě dělám, a měl úspěch! 😉
Jak jsme šťastní, Albo, děkujeme, že jste nás sledovali a připravovali naše recepty. Objetí!
Haló
Jsem v USA a nemůžu najít vodu z pomerančových květů ani čerstvé droždí. Chci to udělat dnes pro Reyes a "mé narozeniny", které jsou také dnes. Nějaký návrh? 🙂
Ahoj Carmen, obejdeš se vodou z pomerančových květů nebo přidáš několik kapek sladkého likéru, který není příliš intenzivní. Pokud jde o droždí, zkusili jste jít do pekárny, abyste zjistili, zda prodávají? Pokud ne, můžete zkusit najít lyofilizované (suché) pekařské droždí. Buďte opatrní, nenechte se zaměnit s práškem do pečiva, ano? to by byl prášek do pečiva na muffiny a pečivo. Šťastný!
Carmen, také žiji v USA. Na Amazonu jsem dostal vodu z pomerančových květů. S lahví jsem už vyrobil několik růžek.
Šla jsem hledat kvásek do chlebové pece. Neměli ho čerstvé, ale řekli mi, abych si koupil dehydrované droždí a nechal je v mrazáku. Říká se tomu "Fleishman instantní droždí." K odměrce prášku přidáte dvě vody, aby byl čerstvý. Od loňska ho mám v mrazáku.
Letos jsem již vyrobil dva velké a dva malé růžky. Super bohatý.
Jaké dobré informace, Begoño, děkuji vám za sdílení 😉
Dobrý den, roscony jsem již několikrát vyráběl, ale pro mě je nejtěžší přimět míč k jeho tvarování, trvá to dlouho, než dosáhnu konzistence a přestanu se držet v rukou, existuje nějaký trik? Děkuji .
Pokud je těsto příliš tekuté, budete muset přidat více mouky. Pokud ne, pomůže vám potřít si ruce olejem, takže těsto bude lépe klouzat a nebude se na vaše ruce tolik lepit. Šťastný!
Ahoj! ! Tento recept jsem již připravil a vychází skvěle! ! Moje otázka zní, zda mléko může nahradit sójové mléko a máslo margarínem ... můj syn je alergický, a tak to chudák mohl vyzkoušet ... ale nevím, jestli to bude stejně dobré ... a pokud by částky byly stejné ... díky !!
Ahoj Rachel!
Řekl bych ano, při respektování množství. Proveďte test, vaše dítě vám poděkuje 😉
Objetí!
Moje kynuté těsto je v teplé vodě po dobu 3 hodin a nezvětšuje se ani neplavá ... co mám dělat !!!! 🙁
nyní to trvá 12
Ahoj Mery, jaké droždí jsi použil? Mám sklon si myslet, že chyba byla v druhu droždí ... byla voda teplá? Použili jste pevnou mouku? Uvidíme, jestli to zjistíme ... díky za psaní!
Udělal jsem to včera a je to velkolepé! Děkuji za recept
Oleee Berto, děkuji moc 😉
ahoj, místo zmrazení těsta, může to být ponecháno v lednici?
Ahoj Montse! Ano, můžete to mít v ledničce. Buďte opatrní, protože s chladem bude doba stoupání pomalejší, ale bude stále růst.
Objetí
Děkuji za tento úžasný recept. Roscón vyšel perfektní, lahodný a jemný (také druhý den). Také se mi líbilo, že těsto bylo velmi elastické a velmi dobře se s ním manipulovalo.
Děkuji moc Maria!! Vaše zpráva nás moc těší 🙂