(14 hlasů)
Loading ...
Tento kamenný nugát je nejtradičnější které znám z Vánoc.
Kromě toho má tento nugát svou vlastní anekdotu, která mi připomíná moje dětství: Celý život, když přišly vánoční svátky a já jsem se chystal navštívit naše příbuzné, vzali mi podnos s typickými sladkostmi, ve kterých tento nugát nemohl chybět.
Jako dívka a čokoláda, kterou jsem, musím říct, že jsem se na to vždy dívala nugátový podnos s velkýma očima hledající mou drahou Suchard čokoládový nugát, ale někdy malý, který navštívil ten dům před mou návštěvou a dokončil ho.
Hostitelka domu vám s velkou náklonností řekla: „mít kousek, který z nich se vám líbí?“, Protože jsem byl velmi zdvořilý, pokrčil jsem rameny, nemluvě o tom s čokoládou, kterou jsem neviděl. Pak bych se podíval na svou matku a znovu na podnos.
Nakonec se vždy našel nějaký dospělý, který mi dal kus mandlový nugátCož mě zpočátku moc neuspokojilo, protože to bylo trochu lepkavé, z mandlového oleje. Dokonce jsem udělal mši v ústech, že mi buď nabídli vodu, nebo ji neměl nikdo jíst. A ještě více, pokud byla návštěva provedena za účelem poblahopřání roku k 1. a podnos byl již připraven od Štědrého dne pro pobavení návštěvníků.
Ale za ta léta musím říct, že jsem si na tento nugát zvykl, i když jsem svou matku doprovázel k slavnému nákupu Vánoce, ve kterém naplnili auto na vrchol, jsem byl ten, kdo si vždy pamatoval, aby nezapomněl na tento slavný nugát. A tak se jedním z nich stal můj oblíbený nugát!!!
Po tomto malém příběhu vám mohu jen říct, že protože jsem to před pár lety vyzkoušel ve vánoční třídě Thermomix, byl jsem tak potěšen jeho chuť a struktura že doma jíš jen to, co já.
Je to velmi jednoduché a miluji vědět, že je vyrobeno zdravým způsobem a bez konzervantů. Pravda je, že doma to rychle snědeme, ale dobře zakryté to na pár snadno vydrží 15 nebo 20 dny.
Více informací - Křupavý čokoládový nugát
Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix
Tam, kde si krabici můžete koupit, vypadá velmi dobře. Amy jsou ty, které mám nejraději, jediné, co jím, děkuji …………… ..
Dali mi je, ale jsou vyrobeny z nugátu, který si koupili v obchodních domech.
Také bych rád věděl, kde sehnat ty dřevěné bedny. Protože nejbližší věc, kterou mám k tomuto tvaru a je vyšší, je kov, mělo by to stejnou hodnotu?
Děkuji děvčata, nikdy mě neomrzí říkat vám, že jste skvělí.
Ahoj Begoño, jak poznamenala Mari Paz, velmi dobrá forma je mléčná cihla nakrájená na polovinu. Je to perfektní velikost. Máme dřevěné krabice z nugátu, které jsme koupili nebo jsme dostali v předchozích letech, a nechali jsme si je. Děkujeme, že jste nás viděli. Vše nejlepší.
Můžete nakrájet cihlu mléka a vyjde to stejně
Líbí se mi, jak moc jste odešli, že aniž bych měl rád reklamu, udělám to.
Polibek
Myslím, že se vám bude líbit Goizalde, protože je velmi dobrý a není tak mastný jako ten zakoupený, který je obvykle napuštěný v oleji. Pokud se vám nelíbí, strávte jej s nugátovým klanem, který je opravdu luxusní. Při této příležitosti vám říkám, že jsem vyrobil vaše skořicové polvorony a že jsme je milovali, ale na váš blog jsem vložil několik komentářů a nechávám je zveřejňovat. Zkusím to znovu.
pozdravy
dřevěné krabice, kde si můžete koupit ...?
díky
Joaquín mi je loni dala příteli několika tablet, které jí dali z vánočního koše, ale jak navrhli jiní přátelé, můžete použít karton mléka podélným rozřezáním.
Ahoj, našel jsem tvůj zápisník náhodou a děláš velmi dobrou práci, mám th.31 už pár měsíců, což si myslím, že z toho nevyužívám maximum, protože vždy mám pochybnosti, no, děvčata držte to, pozdravy.
Magdaléna Vítejte !! Mnoho našich následovníků na začátku bylo takové a každý den je toho víc, že díky našim receptům a příspěvkům, které každý dělá v komentářích, nám říkají, že den co den vidí tento základní spotřebič ve svých kuchyních. Odvažte se něco udělat denně a za pár měsíců se uvidíte takto.
pozdravy
Zítra udělám tento nugát s kamarádem a povím vám o tom.
Doufám, že se vám líbí, protože to vyjde velmi bohatě. Mandle příliš nedrťte, protože uvolňuje hodně oleje.
To mi řekneš. Vše nejlepší
Ahoj děvčata, zeptám se vás na malou otázku ohledně kávového nugátu, jak se vyrábí, proč mě má moje sestra až po příď, že to dělá pro ni, děkuji i nadále tak skvěle …………… tomell
Mari Carmen Neudělal jsem to, ale myslím, že mám recept, pokud mě povzbudil, dám vám ho, abyste zjistili, jak to funguje. Řeknu ti to.
pozdravy
Dobrý den, mám otázku, protože v jiných receptech, které jsem viděl, je použitá mandle marcona, který z nich používáte?
Děkuji moc a doufám, že budete pokračovat v blogu, který každý den konzultuji.
Leticia, mandle Marcona, je velmi dobrá a zároveň drahá. Ten, který prodávají, jsem použil v úsporách nebo v mercadoně, kde ho obvykle kupuji, a to mi vyhovuje. I tak s lepšími přísadami, tím lépe některé recepty vyjdou. Vše nejlepší
Ahoj! Mám otázku! Doma máme ze stromu přírodní mandle, ale ... Jak si je ostříhám a potom opékám? Vložíme přímo do mikrovlnné trouby, toasty se opečou velmi dobře, ale samozřejmě s kůží (což je těžké je později oloupat)! Poach, když je později opékáte, zůstanou měkké. Doufám, že mi pomůžete, protože v nějakém receptu na mandlový krém mám stejný problém! Ještě jednou díky, jste fenomenální!
Caty, pravda je taková, že bych ti doporučil ty možnosti, které zmiňuješ, nevím moc dobře, jak jinak.
Dobrý den, miluji recepty, ale někdy mi chybí fotky, jako například. V tomto receptu mi chybí fotka dané krabice, přejdeme pár fotek procesu receptury, pokud jde o takové případy, je to návrh, ne kritika, miluji web, recepty a vy, děkuji ty za všechny. :)))))
Carmen, děkuji za váš návrh. Pravda je, že máte pravdu a pokusím se vyzkoušet postup na některých fotografiích, je to možná kvůli nedostatku času, protože mnohokrát vaříme, když se vracíme z práce s malými mezi nimi, a jsou chvíle, kdy je to pro nás pořídíme fotografii, tím více bude proces, ale vše bude vyzkoušeno.
pozdravy
Chtěl bych udělat nugát, ale chtěl bych vědět, jestli můžu opéct mandli na pánvi, bude to stejné? Děkuji
Lourdes, můžete je bez problémů opékat na pánvi, ve skutečnosti jsem to udělal dvakrát a druhý jsem to udělal na pánvi a vyšlo to dobře. Vše nejlepší
Dobrý den, ještě jednou jsem udělal pražený mandlový nugát a vyšel velmi dobře, ale ukázalo se, že jsme z něj chtěli udělat mallorský kokový nugát se syrovými mandlemi, vše ostatní stejné a nevážu, předpokládám, že tam musí být recept na tyto "terro cocas" ale nenašel jsem je na čt. Zdravím a děkuji.
Ahoj Magdaléno, pokusím se najít recept, pravda je, že žádný nemám. Pokud něco uvidím, řeknu vám to. Vše nejlepší.
Děkuji moc, Azule. Podívám se na to. Vše nejlepší.
Dobrý den, vyrobili jsme kamenný nugát, ale nevypadal tak tvrdě jako vy, jak dlouho ho máte v rychlosti 6 bez teploty, dokud se z něj nestanou piliny?
Vyšlo to velmi měkce, možná je to proto, že jsme to už dlouho měli v rychlosti 6. Může to být důvod?
Pozdravy a veselé Vánoce
Niko, je to kvůli vysvětlení, které mi sám říkáš, proč to bylo měkké, protože jsi to hodně rozdrtil a mandle uvolnila hodně oleje. Pravdou je, že si to přesně nepamatuji, ale nebylo to moc asi 15 sekund nebo tak. Myslím, že na těchto večírcích se povzbudím k tomu, abych to udělal znovu, a řeknu vám pevnější čas.
pozdravy
Dobře, moc děkuji, zkusím to znovu, jestli to chápu správně.
Dobrý den, rád bych tento víkend vyrobil nugát, ale mám otázku, když se rozhodnete nastříkat, co tím myslíte, koupil jsem stroj před týdnem a nepřestávám připravovat recepty, všechny lahodné, pro vaši pomoc, prosím řekni mi, co to je stříkání, děkuji
Ahoj Mariangeles, ke stříkání musíš dát několik sekund progresivní rychlostí 5-7-10. Pokud to uděláme s cukrem, promění se v moučkový cukr. Doufám, že se ti to líbí. Vše nejlepší.
Velice vám děkuji, povím vám, jak to dopadlo
Ahoj děvčata, musím vám říct, že ve středu jsem připravil nugát s křupavou čokoládou a nic nezbylo, polovinu jsem vzal do práce a druhou polovinu ke svým svokrovcům a byl to úspěch! Dnes jsem vyrobil tu se 3 čokoládami, ale zkusíme to až 24.. Jedna otázka, zítra chci udělat kamenný nugát a koupil jsem již opečené mandle v mercadoně, které jsem potřeboval jen k oloupání, budou mi sloužit stejně? Díky moc!
Ahoj Patri, musíš je opéct v troubě, aby uvolnily aroma a trochu oleje, díky čemuž je nugát lahodný. Ty, které kupujeme toast, stojí za to, ale musíte je znovu opéct na několik minut v troubě. Jsem rád, že vám chutnal čokoládový nugát. Vše nejlepší.
Ahoj Elena! Druhý den jsem připravil nugát a vyšel s velmi bohatou chutí, ale když ho nakrájíte, úplně se rozbije a nemůžete ho jíst, lžíci.
Potřebuji, abys mi řekl, jak to mohu využít, nebo když to hodím, heh, heh? pozdravy
Carmen, nevyhazuj to, je to proto, že jsi hodně rozdrtil mandle a dodalo ti to příliš mnoho oleje, ale můžeš to použít pro recept na nugátový flan, který najdeš na našem blogu. Vše nejlepší
Dobře. Najdu ten recept a povím vám o něm. Díky moc.
Veselé Vánoce vám všem, píšu dnes, protože jsem trochu naštvaný, protože nugát nevyšel na kámen, nestihl jsem ho zkompaktovat, bylo to jako nugátový prášek. Dvě otázky: je váha mandlí, kterou jste vložili do receptů, 300 g. Je to pražená nebo surová jednou? Jak dlouho a při jaké teplotě jsou mandle opékané? Myslím, že jsem v něčem z toho selhal.
pozdravy
Roso, jak je mi líto, že se k tobě nehodí, s tím hněvem, který vzbuzuje se snahou, kterou člověk vyvíjí. Věřte mi, říkám vám to ze zkušenosti, protože musím znovu opakovat zvláštní recept, dokud nenajdu smysl. Těch 300 gramů mandlí je již opečených a já jsem obvykle dal troubu na 180 ° a opékal je, dokud nejsou zlaté, a čas od času je otočil. I když si myslím, že chyba je v tom, že jste mandle drtili příliš dlouho v termomixu, zbývá pár sekund, které zůstanou volné jako piliny, protože pokud je hodně rozdrtíte, uvolníte hodně oleje a nugát se neváže dobře, takže při rozdělení se rozmotá.
Doufám, že s ním příště uspějete. Vše nejlepší
Ahoj ELENA, POSLEDNÍ TÝDEN jsem udělal TURRON KAMENU KAMENE A BOL TO VELMI MĚKKÉ JE DŮLEŽITÉ, ŽE JSEM TO MĚL již dlouho, PRAVDU? ZKUSTE TO ZNOVU, MYSLÍM SI, ŽE TO PRO TURRONOVOU LETOUNU NECHÁM DALŠÍ VĚC, MÁM TO UCHOVÁVAT V CHLADNIČI, KDY JE TO HNED POZVÁNKY A VESELÉ VÁNOCE.
Dobrý den, Eva María, pokud jste byli měkcí, je to, že jste strávili čas a mandle uvolnily příliš mnoho oleje. Na konci receptu musíte hledat každých několik sekund, abyste to nepřehnali.
Nugát není uchováván v chladničce a flan je. Zdravím a přeji krásné svátky!
Myslím, že jsem měl stejný problém jako ostatní sledovatelé vašeho blogu. Chuť nugátu je vynikající. Moji dva synové se na něj doslova vrhli, ale já jsem ho nepřiměl tvrdit. Předpokládám, že trikem bude méně rozdrtit mandle, ale myslím, že obraz, který mám v hlavě, když byli méně rozdrceni, byl nahnědlý prášek a nemyslím si, že by se to dalo v tomto stavu dobře sloučit. Zkusím to však znovu. Udělal jsem také dort pro štědrovečerní dezert a pro novoroční jídlo a měl velký úspěch. Zdá se, že si pamatuji, že jsem viděl podobný recept, ale neměl Royal Flan. Znáte ji? Objetí a moc děkuji za vaše recepty.
Ahoj Antoníne, jiné recepty na dort bez obálky neznám, ale zeptám se. Pokud jde o nugát, když je příliš rozdrcený a je příliš měkký, musíte ho několik dní nechat s kuchyňským papírem nahoře, aby absorboval přebytečný olej (musíte papír měnit několikrát denně) a to ztvrdne. Aby to vypadalo dobře, nejlepší je dát pár za pár sekund (od 5 do 5) a podívat se, jak to vypadá. Doufám, že pokud to uděláte znovu, bude vám vyhovovat. Vše nejlepší.
Ahoj všichni, kdo tuto stránku dělají. Chci, abyste věděli, že to miluji, protože před několika měsíci jsem koupil TH a pravda objevila v kuchyni nový svět. Dostávám z toho hodně a normální hrnce, už ani nevím, co jsou zač. Jen vám také řeknu, že připravuji mnoho receptů, které jste uvedli, a já vždy zůstávám doma luxusní, děkuji za vaši přítomnost, polibky !!!!!
Toñi, neznáš iluzi, kterou nás tvá slova dělají. Jsem velmi ráda, že se vám blog líbí a že zůstáváte se svými recepty jako královna.
Malý polibek
Mimochodem, už jsem vaši stránku doporučil mnoha lidem, ahoj.
Dobrý den, prohlížím recepty, protože se blíží Vánoce a chtěl bych udělat několik nugátů, první věc je, že mi bylo jasné, že mandle je nemusí dlouho opouštět jako asi 10 nebo 15 sekund více nebo méně, ale to, co mi nebylo jasné, je čas, který musím počkat, až vyklopím směs do krabice, dokud ji nevyndám, abych viděl, že je velmi tvrdá, a pokud papír musím občas změnit nebo tak něco. Doufám, že mi letos pomůžete, večeře je v mém domě a chci překvapit ty z nás, kteří tu budou večeřet, a ti, kteří navštíví. Děkuji moc za všechno. Jsi fantastický. Vše nejlepší.
Ahoj Kimary, nugát musí být ponechán v krabici, aniž by se ho několik dní dotýkal.
Chtěl bych zveřejnit recept na nugát z Alicante, který se obvykle používá, a abych miloval tvrdý nugát, našel jsem recept na jiné stránce, když jsem viděl, že jste ho neměli a já jsem to udělal a stálo mě to hodně vyjměte ho ze sklenice v receptu jsem dal med 45 min. varoma vel.2 a pak dal dohromady s cukrem a šlehačkou vejce d 15 min. 100 grads vel.2 myslím, že je to příliš dlouho rád bych mi poradil moc děkuji a bsazo….