(52 hlasů)
Loading ...
Dnes máme velmi zdravý a levný recept na přípravu za krátkou dobu a protože je snadné, můžete to udělat s dětmi. Jsou to slavné americké muffiny, které svým vzhledem nemají nic jako tradiční muffiny, ale obsah je prakticky stejný. Vybral jsem jogurtový krém jako přísadu, která se s tímto typem těsta velmi dobře váže, a přidal jsem nějaké borůvky, které způsobí, že jejich chuť bude napůl kyselá, aby rozbila sladkost muffinu. Jinými slovy, směs všech ingrediencí má konečně prestiž, že je velmi přirozená a zdravá, a učiní ze snídaně a občerstvení velmi chutné. Pokud kapsle nemůžete najít, můžete si vystřihnout čtverečky papíru na pečení a složit je čtyřmi rohy nahoru a umístit je do speciálních forem na pečení, umístit je a dobře tvarovat, budou velmi pěkné.
Brusinkové jogurtové muffiny
Objevte, jak s vaším Thermomixem připravit lahodné muffiny. Jsou vyrobeny z jogurtového krému a brusinkami, no tak ... nemá to nic společného s natolik zdravou přirozeností, že jsou vyráběny a s tím, co mnohokrát najdete ve svém vlastním obchodě, vyrobeném průmyslovým způsobem. Hlavu vzhůru
- Alicia tomero
- Kuchyně: Americký
- Typ receptu: snídaně
- Kalorie: 380
- Porce: 7
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 180 g cukru
- 150 g másla při pokojové teplotě
- 225 g mouky
- 150 g přírodního jogurtu
- 2 vejce
- 1 čajovou lžičku a půl prášku do pečiva
- Špetka soli
- Jedna čajová lžička koncentrované vanilky
- 180 g přírodních nebo sušených brusinek
- Speciální hrubý granulovaný cukr k zdobení pečiva, je volitelný, jinak lze použít normální cukr nebo moučkový cukr
Preparación
Troubu zahřejte na 180 °.
Do sklenice Thermomix vložíme suché přísady, které si vybereme mouka, cukr, sůl a prášek do pečiva. Všechny suroviny rozdrtíme na síto, naprogramujeme 30 sekund při rychlosti 10. Rezervujeme v samostatné misce.
Bez čištění skla přidáme jogurt, máslo, vejce a vanilka. Programujeme 30 sekund při rychlosti 4.
Přidáme Suché přísady které jsme si rezervovali. Programujeme 30 sekund při rychlosti 4. Doba míchání je dostatečně dlouhá, ale pokud potřebujete přidat ještě trochu míchání, můžete naprogramovat dalších 30 sekund. Přidáme borůvky a rukou jim dáme několik otoček do sklenice, aby mohly být celé.
Umístíme tobolky muffinů uvnitř speciálních forem na pečení muffinů. Naplňte kapsle, aniž byste dosáhli vrcholu, protože po upečení těsto vzroste. V mém případě jsem přidal speciální cukr, který se kupuje granulovaný na zdobení dezertů, pokud nenajdete tento typ cukru, můžete vždy přidat normální celý život, nebo pokud dáváte přednost jednou upečenému a studenému, můžete posypat polevou cukr. Vložíme do trouby, ohříváme se dolů a necháme je vařit 30 minut. Doba vaření bude záviset na typu trouby. Abychom věděli, jestli jsou hotové, zavedeme do těsta nějakou jehlu nebo něco ostrého, pokud vyjde čisté, bude to hotové. Pokud si myslíte, že to ještě nebylo hotové a že jsou nahoře velmi uvařené, můžete na jejich ochranu umístit kousek hliníkové fólie, která zakryje všechny muffiny. Až tento recept dokončíte, budete překvapeni, jak něžně vyšli.
Ahoj, kdy jsou přidány borůvky?
Přidávají se na konec směsi těsta a dávají jim pár otáček naběračkou a ručně. Vysvětlující video můžete vidět na youtube: https://youtu.be/s6fSSSvZIT8