Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Treska Pil Pil

Ryby37 minut4 lidé340 kalorií
1/52/53/54/55/5 (3 hlasů)
Loading ...

Por Alicia tomero

Treska Pil Pil

Lahodné jídlo vyrobené s láskou. Je to tradiční způsob naší země, jak to brát se vším všudy chuť Středomoří. Je treska s pil pil, recept vytvořený pro milovníky ryb.

Cílem je získat dobrá treska s tlustými bedry a že se dá jednoduše bez komplikací odsolit. Nyní můžeme také najít tuto rybu již odsolenou, způsob, jak tento krok vyřešit.

S naším robotem nakonec uděláme omáčku, s a měkká a hustá textura který bude reprezentovat toto skvělé jídlo. Má doprovod jemný česnek a olivový olej, i když mu můžete dát i pikantní nádech.

Treska Pil Pil

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Lahodná treska, abyste si mohli vychutnat její chuť a doplněnou prvotřídními surovinami.

Treska Pil Pil
  • Alicia tomero
  • Kuchyně: španělsky
  • Typ receptu: ryby
  • Kalorie: 340
  • Porce: 4
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 800 g odsolené tresky ve velkých porcích
  • 300 ml vody na vaření
  • 250 g extra panenského olivového oleje
  • 10 stroužky česneku
  • Sůl
  • 4 kajenské chilli papričky (volitelné)

Preparación

  1. Musíme uvařit tresku. Budeme to dělat v samostatném kastrolu, aby se nám to uvnitř robota nerozpadalo. Položíme kůží dolů na kastrol a podlijeme 300 ml vody. Dáme vařit, když se začne vařit, necháme dvě minuty odstát a vypneme. Odstěhujeme se.

  2. Do sklenice Thermomix nalijte 250 ml olivového oleje. Programujeme během 8 minut při teplotě varomy rychlostí 1.

  3. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Nalijeme je do sklenice a naprogramujeme 10 minut při teplotě varomy rychlostí 1. V tomto okamžiku můžete přidat i chilli.

  4. Hotovo vše vyndáme do nádoby. Dále, aby olej neztratil teplo, uděláme další krok. Přidáme vývar z výlovu ryby a polovinu česneku, který jsme si nechali. Naplánujeme to během 1 minuta rychlostí 8.

  5. Vyjmeme sklenici z náustku, naprogramujeme 2 minuty rychlostí 3 a přes džbán nalijeme olej, velmi jemnou nití a velmi po troškách (polovina ostatního česneku zůstane vyhrazena). Myšlenka je, že houstne jako bacalo al pil pil. Pokud se nám nedaří ingredience spojit a zhoustnout, můžeme vždy přidat půl lžičky pšeničné mouky a naprogramovat 3 minut při 90 ° při rychlosti 1.

  6. Tresku dáme na talíř, navrch přidáme nakrájený česnek, který jsme měli rezervovaný. Přelijeme omáčkou a podáváme. Užívat si!


Objevte další recepty: Méně než 1 hodina, Ryby, Recepty Thermomix

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.