vánočka

Preparación

1. Do naší sklenice umístíme motýla. Přidáme 3 vejce a 150 g cukru. Naplánujeme to během 6 minut při 37 ° při rychlosti 4. 

2. Když je mixování hotové, programujeme znovu 6 minuty rychlostí 4. Tentokrát bez teploty.

3. Máme po ruce zbytek ingrediencí: obal z kvásku, 175 g pšeničné mouky, 50 g mandlového prášku, lžíci cukru, kůru z jednoho citronu, 100 g oleje a přírodní jogurt. Programujeme během 6 sekund při rychlosti 4.

4. Formu do trouby připravíme tak, že ji vymažeme lžící másla. Troubu rozpálíme na 200° s ohřevem nahoru a dolů. Těsto nalijeme do formy.

5. Když je trouba horká, vložíme do ní formu. Dáme péct na 25 až 30 minut. Pokud si všimneme, že se povrch v polovině vaření příliš opéká, můžeme ho přikrýt alobalem.

6. Připravíme krém: do čisté sklenice a s motýlem nalijeme 500 ml velmi studené smetany spolu se 100 g cukru. Nechali jsme to porazit mezi 40-50 sekundami rychlost 3,5. Čas je orientační, protože krém může potřebovat více nebo méně času, v závislosti na tom, jak je studený. Snažíme se o to 40 sekund A pokud to potřebuje více času, porazíme to trochu víc, ale aniž bychom to přehnali.

7. Když máme dort upečený, necháme ho prohřát nebo vychladnout a poté vyklopíme. Po úplném vychladnutí ozdobíme šlehačkou. Poté ozdobíme kandovaným pomerančem, třešněmi a čokoládové sušenky.