(18 hlasů)
Loading ...
Muffiny jsou ty lahodné koláče, vdolky nebo piškotový dort připravené podle jednoduchého receptu typického pro všechny ty cukrářské výrobky vyrobené v troubě.
Milujeme je, protože jsou obvykle o něco větší než samotné vdolky a jako hlavní ingredience máme máslo, které mu dodává tu nadýchanost a jinou chuť.
Tento recept je vyroben z mnohem lahodnějších ingrediencí, jako je jogurt, jablko a skořice, jejichž kombinace vytvoří z výsledku šťavnatý dort, který si zamilujete. Glazura bude poslední poznámkou, takže její chuť a vzhled jsou mnohem vynikající.
Jablečné skořicové glazované muffiny
Zdravější a odlišný způsob výroby muffinů s jablky, skořicí a jogurtem. Zamilujete si jeho nadýchanost a speciální glazuru se skořicí a vanilkou.
- Alicia tomero
- Kuchyně: Americký
- Typ receptu: snídaně
- Kalorie: 365
- Porce: 10-12
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
vdolky
- 225 g pšeničné mouky
- 100 cukr g
- 2 lžíce prášku do pečiva
- 1/4 čajové lžičky hydrogenuhličitanu
- 1 špetka soli
- 1 / 2 čajová lžička skořice
- 2 vejce
- 125 g čistého neslazeného jogurtu
- 75 g měkkého másla
- 1 velké červené jablko
- Lžíce másla na mazání
Prosklené
- 150 g moučkového cukru
- 20 g medu
- 40 ml plnotučného mléka
- Štipka skořice
- Poloviční lžička vanilkového extraktu
Preparación
Troubu zahřejte na 200 °. Nejprve oloupeme jablko a nakrájíme ho na velmi malé kousky. Jablko jsme odložili na později. Ve sklenici Thermomix rozdrobíme cukr. Přidáme 100 g cukru a během toho programujeme 10 sekund při rychlosti 7.
Přidejte 225 g pšeničné mouky, dvě lžičky prášku do pečiva, čtvrt lžičky hydrogenuhličitanu, špetku soli, půl lžičky skořice, 125 g přírodního jogurtu, 75 g měkkého másla a 2 vejce Naprogramujeme to na mixování 15 sekund při rychlosti 3,5.
Přidáme nasekané jablko, které jsme odložili, a přeprogramujeme 10 sekund při rychlosti 3,5.
Připravíme si formy, kam si dáme těsto. Potřeme je lžící másla, které jsme si odložili, a můžeme přidat směs. Vložíme do trouby na 20-25 minut nebo dokud neuvidíme, že jsou upečené.
V našem čistém skle Thermomix připravíme glazuru. Přidejte 150 g moučkového cukru, 20 g medu, 40 ml plnotučného mléka, skořici a půl lžičky vanilkového extraktu. Naprogramujeme to 20 sekund při rychlosti 3,5. Musíme mít silnou glazuru, pokud byla velmi tekutá, přidáme ještě trochu cukru a promícháme.
Upečenými a vychlazenými muffiny přidáme polevu, která dává první vrstvu. Necháme vychladnout a přidáme další druhou vrstvu. Dále ozdobíme hrubým krystalovým cukrem a necháme druhou vrstvu polevy vychladnout.
