(27 hlasů)
Loading ...
Tento recept na jablečný piškot je jedním z těch dezertů, které chcete mít v tato data. V sezónách jablek můžeme využít výhod přípravy lahodného pečiva s touto zdravou přísadou.
Pokračujte, protože je to velmi snadné. S naším Thermomixem uděláme rychlý krém, který bude základem tohoto nádherného šťavnatého piškotu s nádechem smetanového sýra.
Položíme vrstvu jablka a nakonec vše zalijeme sladkým pečivovým krémem s vanilkovou příchutí, kterou budete milovat. Tento recept můžete vidět ve videu, které jsme připravili. Doufám, že se ti to líbí.
Jablečný piškot s pečivovým krémem
Šťavnatý a lahodný piškot se smetanovým sýrem, s jablečnou vrstvou a s nádherným pečivovým krémem, který dort přikryje. Kombinace všech těchto ingrediencí z něj udělá perfektní dezert.
- Alicia tomero
- Kuchyně: španělsky
- Typ receptu: dezert
- Kalorie: 280
- Porce: 10
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
Piškotový dort
- 3 vejce
- 250 g smetanového sýra typu Philadelphia
- 225 g pšeničné mouky
- 100 cukr g
- 1 sáček prášku do pečiva
- 40 ml olivového oleje
- 2 malá jablka
Pudink
- 500 ml plnotučného mléka
- 4 žloutky
- 135 cukr g
- 2 čajové lžičky vanilkové esence
výzdoba
- 2 lžíce práškového cukru k posypání
Preparación
Začneme přípravou cukrářského krému. Do sklenice přidáme 500 ml plnotučného mléka, 135 g cukru, 50 g kukuřičného škrobu, 4 žloutky a dvě lžičky vanilkového extraktu. Naprogramujeme jej tak, aby vytvořil mix 10 sekund při rychlosti 4.
Zvedneme víko, pozorujeme, že bylo promícháno, a znovu přikryjeme, aby se program během 6 minut při 90 ° při rychlosti 3. Krém se musí srazit, pokud vidíte, že není, naprogramujte ho ještě trochu. Krém oddělíme v nádobě a vyčistíme sklenici.
Jdeme dělat dort, připravíme si formu o průměru asi 18 cm, kterou lze z formy vyjmout, v mém případě jsem použil silikonovou formu s kouskem mastného papíru na základně, aby ji bylo možné vyjmout dokonale. Troubu rozehřejeme na 180 °.
Do sklenice přidáme 250 g sýra a 100 g cukru. Mícháme to programováním 20 sekund při rychlosti 1. Přidejte 3 vejce a znovu prošlehejte 15 sekund při rychlosti 4.
Přidejte 40 ml olivového oleje, 225 g pšeničné mouky a obal z droždí a promíchejte 15 sekund při rychlosti 4.
Nalijeme těsto do formy a uhladíme povrch. Nakrájejte jablko na tenké plátky a na těsto položte vrstvu. Vrch potřeme cukrářským krémem, který jsme si vyhradili, a dáme na 40 minut do trouby zahřát nahoru a dolů. Vezměte kousek alobalu a prvních 25 minut přikryjte vršek tohoto dortu, poté jej odkryjte a zbytek času nechte odkrytý do hněda.
Hotový koláč necháme vychladnout a můžeme jej zasypat moučkovým cukrem. Budete připraveni ochutnat.
A jak dort připravujeme?
Mezi kroky 3 a 5 je nastaven. dík