Ořechové a malinové košíčky

Preparación

1. Ingredience připravujeme před zpracováním pomocí našeho Thermomixu. Aby se máslo rozpustilo, uděláme to při nízké teplotě v mikrovlnné troubě. Programujeme ve 30sekundových intervalech a mícháme.

2. V míse smícháme obě mouky a prášek do pečiva. V jiné míse smícháme rozpuštěné máslo a 25 ml smetany ke šlehání.

3. Do naší sklenice Thermomix vložíme 150 g vlašských ořechů a naprogramujeme na 15 sekund při rychlosti 6. Vydlabejte drcené vlašské ořechy a dejte stranou.

4. Do stejné sklenice dáme motýla a přidáme dvě vejce a 125 g cukru. Naplánujeme to na 6 minut při 37 ° při rychlosti 4. Jakmile jsme poraženi, vrátíme se k programu další 6 minut (bez teploty) při rychlosti 4.

5. Troubu rozehřejeme na 180°. Přidáme ostatní suroviny: mouku, kvásek, drcené vlašské ořechy a máslo spolu se smetanou. Naplánujeme to na 5 sekund při rychlosti 4.

6. Zvedneme víko. Pokud si všimneme, že není dobře ušlehaný, můžeme ho došlehat stěrkou.

7. Připravujeme silikonové mody. Můžeme je potřít trochou rozpuštěného másla. Formičky naplníme do poloviny, protože těsto při pečení nabude. Do těsta vložíme dvě maliny. Dáme na střední výšku do trouby, s ohřevem nahoru a dolů a na 15-18 minut. Pokud si všimneme, že koláčky příliš hnědnou, můžeme je přikrýt alobalem, dokud nebudou upečené.

8. Jakmile jsou hotové, nechte je vychladnout ve formách a později je vyjměte.

9. Do mísy dáme 100 g moučkového cukru a postupně přiléváme dvě lžíce mléka. Při házení mícháme se záměrem, aby nám nezbylo příliš mnoho tekutiny. Musí to být husté.

10. Košíčky potřeme polevou a ozdobíme dvěma malinami.