Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Piquillo papričky plněné česnekovými krevetami

Ryby70 minut4 lidé410 kalorií
1/52/53/54/55/5 (3 hlasů)
Loading ...

Por Alicia tomero

Papriky plněné česnekovými krevetami

Lahodné papriky piquillo plněné česnekovými krevetami! Jsou speciální, s jemnou náplní a vynikající omáčkou s jemným rybím nádechem.

Směs, kterou obsahuje, se vám bude líbit jemný bešamelový krém a s tím zvláštním nádechem mořských plodů. S naším robotem to zvládneme jednoduše a v několika jednoduchých krocích.

Poté provedeme a omáčka se špičkovými přísadami, S Caldo de Pescado, smažené rajče a bílé víno. Na ozdobu si troufneme osmažit velké krevety, poté je oloupeme a přidáme do prezentace.

Papriky plněné česnekovými krevetami

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Lahodné papriky plněné krevetami, se smetanovým bešamelem a jemnou omáčkou s rybí příchutí.

Papriky plněné česnekovými krevetami
  • Alicia tomero
  • Kuchyně: španělsky
  • Typ receptu: ryby
  • Kalorie: 410
  • Porce: 4
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Krevety krevety

  • 250 g loupaných krevet
  • 5 stroužky česneku
  • 60 g olivového oleje
  • 1 / 2 čajová lžička soli

Plněné papriky

  • 12 piquillových papriček na náplň
  • 250 g česnekových krevet již uvařených
  • 50 g olivového oleje
  • 25 g pšeničné mouky
  • 250 ml mléka
  • Sůl

Omáčka k paprikám

  • 115 g cibule
  • 20 g olivového oleje
  • 60 ml bílého vína
  • 90 ml rybího vývaru
  • 2 lžíce rajčatové omáčky
  • Sůl
  • 10 speciálních krevet na smažení a ozdobení

Preparación

  1. Krevety Scampi: Do sklenice přidáme 60 ml olivového oleje a 5 stroužků česneku. Programujeme to 3 sekund při rychlosti 5. Suroviny spustíme na dno sklenice a vaříme, programujeme 10 minut, varoma teplota a rychlost lžíce.

  2. Přidáme 250 g oloupaných krevet a 1/2 lžičky soli. Naplánujeme to během 3 minut, varoma teplota a rychlost lžíce. Gammy vyjmeme ze sklenice a dáme stranou.

  3. Krevetová náplň: Do nevyčištěné sklenice přidejte 125 g cibule na velké kousky. Programujeme to 5 sekund při rychlosti 5. Spustíme cibuli na dno sklenice a přidáme 50 ml olivového oleje. Programujeme to 10 minut při 120 ° při rychlosti 1.

  4. Přidejte 25 g pšeničné mouky a naprogramujte 2 minut, 100 ° při rychlosti 1. Přilijeme 250 ml mléka a naprogramujeme 5 minut, 100 ° při rychlosti 4.

    Poté přidáme scezené krevety (zbytky vývaru nevyhazujeme) a znovu programujeme. 5 minut, 100° při rychlosti 4.

    Náplň vyndáme na tác a necháme vychladnout, aby bešamel ztuhl.

  5. Omáčka k paprikám: Sklo čistíme. Přidáme 115 g cibule na velké kousky. Nakrájíme to 5 sekund při rychlosti 5. Přidejte 20 g olivového oleje a programujte 10 minut, 120 ° při rychlosti 1.

  6. Přilijeme 60 ml bílého vína, 90 ml rybího vývaru, vývar z krevet a špetku soli. Programujeme 4 minuty, varoma teplota při rychlosti 2, bez kádinky.

  7. Sýřeným bešamelem připravíme k naplnění dobře okapané piquillo papričky.

  8. Tento krok je volitelný: do velkého hrnce přidejte omáčku, vložte plněné piquillo a vařte 5 minut na mírném ohni. Cílem je, aby se všechny ingredience dobře propojily.

  9. Na pánvi a na lžíci olivového oleje opečte krevety z každé strany. Oloupeme je a dáme stranou.

  10. V prezentaci máme velký hliněný hrnec, nalijeme omáčku, položíme papriky a mezi ně naaranžujeme oloupané krevety.


Objevte další recepty: Předkrmy, Méně než 1 1/2 hodiny, Ryby, Recepty Thermomix

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.