(10 hlasů)
Loading ...
Quesada pasiega je moje oblíbená sladká. Musím říct, že jsem z Torrelavega - Cantabria a že toto je typický bonbón mé země. Pro mě je to vynikající a stojí to za dezert, snídaně nebo si dát svačinu s dobrou kávou ... no, myslím, že to považuji za vynikající pro každou chvíli.
Skutečná quesada se vyrábí z „syřidla“ z kravského mléka, ale protože ho zde nemám, vyrábím ho velmi jednoduchá verze a velmi snadné, že se podobá té autentické a slouží k uklidnění mé touhy jíst quesada pasiega.
Doporučuji vám, abyste to zkusili, protože výroba trvá jen velmi málo času, vyžaduje pouze trochu času, než se upeče, ale čekání se vyplatí.
Obvykle to beru bez jakéhokoli doprovod, Odřezal jsem kus a do úst. Pokud mám hosty, doprovázím to trochou rozpuštěné čokolády a nechám je přidat, pokud chtějí.
Quesada Pasiega
Tradiční recept, který si můžete vychutnat s příchutěmi Cantabria.
Více informací - Multivitaminová šťáva
Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix
Omlouvám se, na jakou teplotu mám hodinu troubu?
Ahoj Afrika. Musíte nastavit troubu na 180 °. Doufám, že se ti to líbí. Zdravím, Eleno.
Ahoj Eleno, mám quesadu v troubě, podívejme se, jak mi to sedí ...
Myslel jsem, že na tom bude nějaký sýr. Existuje nějaký jiný recept podobný tomuto, ale se sýrem?
Zdravím, Ana
Ahoj Ana, skutečný recept je se sýrem, ale při pohledu na rychlé a snadné recepty jsem našel ten, který se mi doma hodně líbil. Připravil jsem na blog zveřejnění receptu na quesadu s queso freskou, myslím, že ji můžete vidět tento měsíc a že je lahodná, velmi podobná té autentické. Doufám, že se vám to líbí, řeknete mi to. Vše nejlepší.
Ahoj! Není tady quesada s čerstvým sýrem, že? Opravdu chci udělat tento recept, ale myslím, že by byl lepší, kdyby měl sýr, ale najdu jen tento.
Ahoj Patricie, tady jsou dva recepty s čerstvým sýrem a sýrem mascarpone: http://www.thermorecetas.com/2010/09/29/receta-postres-thermomix-tarta-de-queso-polaca/
http://www.thermorecetas.com/2010/09/15/receta-postres-thermomix-tarta-de-queso-mascarpone/
Doufám, že je máš rád!
Začnu to dělat hned teď. Řeknu vám výsledek. Gratulujeme k vašemu blogu a moc vám děkuji, protože milovníkům thermomixu to velmi pomůže ...
pozdravy
Quesada je velmi dobrá, určitě pro vás vyjde skvěle. Děkujeme, že jste nás sledovali.
pozdravy
Ahoj holky
Quesadu jsem vytvořil několikrát a je trochu suchá
co to bude splatné?
Ahoj Conchi, myslím, že je to příliš dlouho v troubě. Každá trouba je jiná a stejná ve vaší je vyrobena dříve. Až ji příště necháte asi o 10 minut méně, zkontrolujte, zda je již hotová, a pokud ano, bude vám lépe sedět. Vše nejlepší.
Ahoj holky
Napsal jsem vám, protože jsem quesadu vytvořil několikrát
a vyšlo to velmi suché
co je splatné?
A jaká je forma, ve které to děláte?
A když ho chci zvětšit, co si mám vzít?
pozdrav
Ahoj Conchi, používám hranatou silikonovou formu. Pokud jej chcete zvětšit, můžete zdvojnásobit částky a porazit je ještě několik sekund. Vše nejlepší.
Dobrý den, z quesady jsem udělal problém, že vyšla velmi nevýrazně, což může být způsobeno. Zdravím, miluji vaši stránku, mám ji v oblíbených.
Ahoj Beatriz, chybí ti cukr? Pokud jde o chuť, můžete přidat citronovou kůru. Zdravím a jsem velmi rád, že se vám náš blog líbí.
Jsem fanouškem kuchyně a miluji naši stránku, takže dáváte možnost mít možnost dát naše recepty a dobré jídlo, které uděláte na pozdrav
Děkuji moc Mari Ramos! Jsem rád, že se vám to líbí. Pozdrav.
Dnes mi chybí, že zítra mám doma lidi, už ti to říkám
Doufám, že se vám to líbí, Juane, řeknete mi to. Vše nejlepší.
ahoj!
co se děje? No, teď mám quesadu v troubě, která trochu voní smrtí ... moje otázka zní ... kde je tato sladkost uchovávána? v lednici nebo při pokojové teplotě jako piškotové dorty?
Ahoj Marío José, doufám, že se ti to líbí, řekneš mi to. Nechávám to v lednici. Vše nejlepší.
Elena !! Vložil jsem to do lednice intuicí a oishhhhh, jaká bohatší věc nám téměř nic nezbyla! takže budu muset udělat další! hahaha Moc děkuji za recept !!! Muaaaaaaaaak
Jsem velmi šťastná, María José! Vše nejlepší.
Dobrý den, jak mám teď sýr v troubě a nevím, jestli by to dopadlo dobře, má sirup, nevím, jestli to tak bude nebo ne. Jak to musí být, když je vyjmutý z trouby, kompaktní nebo měkký?
Dobrý den Toñi, doufám, že vám to půjde dobře, musí to být trochu měkké. To mi řekneš. Vše nejlepší.
ahoj holky tentokrát to dopadlo skvěle. Zdobím to pokitem z pruhovaného kokosu a je to velmi dobré.
ahoj, vypadá to velmi dobře. Může být vyroben z odstředěného mléka nebo není stejný?
s díky a pozdravy
Ahoj fran, to by bylo otázkou testování. Dělám to hodně a jednou jsem to udělal s polotuhým a dopadlo to dobře.
Haló
Mám otázku ohledně částek, které potřebuji k výrobě quesady.
Bude nás asi 12 lidí a já budu mít formu, která měří:
22 cm x 30 cm x 5 cm
Musím použít dvojnásobné částky?
díky
ps: pro ty, kteří zůstali hladoví, udělám vaše čokoládové pomerančové muffiny. Usrkávat
Dal jsem všechny ingredience a jejich správná množství a po hodině a půl v troubě to ještě nezasáhlo, vytáhl jsem to z trouby a vypadá to jako pyré, stalo se to někomu?
Ahoj Viviano, nastavování trvá dlouho, takže záleží na pecích, také na tom, jaký typ formy jsi ji vyrobil, já jsem ji vyráběl v hliníkové a dobře, pak jsem ji začal vyrábět v silikonu, a nešlo to příliš dobře, nebylo to dobře ...
Musí být trouba nahoře a dole, nebo jen dole ???
Je nám líto začátečnické otázky ...
Ahoj Monica, trouba je nahoru a dolů a pokud vidíte, že se nahoře příliš opéká a je ještě příliš brzy na to, abyste ji vyjmuli, přikryjte ji baleným papírem a nechejte ji dokončit. Až bude papír hotový, vyjměte jej a nechte ho nahoře dohnědnout. Šťastný! Faktem je, že každá trouba je jiná a existují trouby, které hoří okamžitě na 180 °, a jiné, které ani nezhnědnou. Jde tedy o poznání vlastní trouby. Řekneš mi to!
Dobrý den, dal jsem to nahoru a dolů bez vzduchu, nevím, proč to začalo růst a měl jsem malou formu, ale nevyšla, dal jsem velkou kulatou silikonovou formu, ale byla krátká, ale chutnala skvělé, děkuji moc za odpověď.
Ahoj Monica, možná bys měl příště dát větší formu. Jsem rád, že to na vás dopadlo dobře! Děkuji za vaše zprávy.
Už několikrát jsem to zdokonalil, když jsem ho vložil do trouby, posypal jsem na něj trochu skořice a zůstalo to s perfektní prezentací. Říká to další z Torrelavega. Děkujeme, že jste věci tak zjednodušili.
Dobrý den,
Právě teď ho mám v ledničce, protože už ho moji malí chtějí kousnout, je to podruhé, co to dělám, a nebude to poslední, doma, hodně to ode mě vyžadují !! !, Děkuji za vaše recepty !!
jak dobře teď jednu vyrobím
Jak dobrá Finita! Řeknete nám, jak to pro vás dopadlo. Děkujeme, že jste nás sledovali!
Ahoj Heleno,
vypadá to, že mu chybělo více času v troubě. Nastavili jsme přibližný čas, ale každý jej musí přizpůsobit své troubě. Píchli jste to, než jste to vytáhli? To je trik, jak zjistit, zda je nebo není. Pokud je po vyjmutí párátka nebo nože velmi mokrý, musíte jej přesto nechat, protože není vyroben zevnitř (i když to tak navenek vypadá).
Když se vám to stane, to znamená, že je to již provedeno zvenčí, ale ne zevnitř, zakryjte to bílým papírem, aby se nespálilo a mohlo v troubě pokračovat ještě několik minut.
Řekneš mi to !! Nenechte se odradit, uvidíte, jak to příště vyjde perfektně. Také se mi stalo, že jsem si předtím vzal dort a když se ochladilo ... bbuuuuffff to vypustilo a bylo syrové ... v koši.
Děkujeme, že jste nám napsali!
TENTO RECEPT CHYBÍ SÝR, NE?
Ahoj Silvia,
Je to legrační, že? Říká se tomu quesada a nemá to sýr ... Praví quesadas pasiegas to nemají. Pokračujte a zkuste to podle našeho receptu a řekněte nám, co si myslíte o výsledku!
Polibky!
Už ti to říkám, protože jinak to není quesada. I když jsem z Philadelphie
Dobrý den Silvia a Javivivi, tento recept quesada nemá sýr. Je pravda, že existují i jiné verze, kde se na ně nanáší smetanový sýr typu Philadelphia, ale tato ho nemá. Děkuji za vaše komentáře!
Nemá vůbec sýr, nikdy.
Udělal jsem to, přidal trochu sýra Philadelphia a bylo to vynikající 🙂
Dobrý Muller! Gratulujeme. Jsme velmi rádi, že se vám to líbilo. Děkujeme, že jste nás sledovali!
Dobré ráno Eleno, neznal jsem tvůj web, ale MILUJEM TO, druhý den jsem hledal recept na quesada pasiega a našel jsem tvůj, vyrobil jsem ho a je velmi dobrý, děkuji moc za sdílení vašich receptů a samozřejmě ... budu vás sledovat a od nynějška
Budu zkoušet vaše recepty. Objetí.
Úžasná Sonia! Jaká radost z tvé krásné zprávy. Elena už nepracuje v Thermorecetas, ale jménem celého týmu vás vítám na blogu, rádi vám pomůžeme s jakýmkoli receptem a budeme i nadále dostávat vaše zprávy. Objetí.
Děkuji moc Irene za přivítání, jmenuji se Yolanda. a samozřejmě tě od nynějška budu sledovat. Miluji vaše webové stránky a vaše recepty. Objetí.
Maravillosa !!!
Mohl by být upraven pro celiatiky?
Haló
Mohl by být recept pro celiaky přizpůsoben?
díky