(5 hlasů)
Loading ...
Kdykoli připravím tento recept, nemohu si pomoct vzpomenout na moji kamarádku Anu. Není to sladký zub, pravý opak mě, a kdykoli se sejdeme na skleničku, nevím, co mám připravit, co ona má rád. Až jednoho dne neodolal kouzlům mého brownie, s nahoře teplá čokoláda a kopeček zmrzliny doprovázet to.
Od toho dne není čas, který bych nepřipravil šotek, ať jí to nepřijde na mysl. Dokonce si pamatuji, když jsme měli trochu více času, bez našich mateřských povinností, a občas jsme se mohli setkat, abychom spolu večeřeli a hledali místo, kde bychom mohli dát náš milovaný sušenky na dezert.
Rád připravuji tento recept na sdílení s přáteli, kolegy nebo rodinou, dokonce si pamatuji, že jsem ho připravoval jako dezert ke křtu syna některých přátel a byl to obrovský úspěch, opakovali všichni nadšení. Obvykle to beru, i když nechám dort vychladnout, trochu mě to přivádí k šílenství.
Je jednoduchá na přípravu, obvykle opouštím nueces Na malé kousky, ale to je patrné, protože ráda najdu kousky v houskách nebo zmrzlinách, ale pokud chcete, můžete je trochu rozdrtit.
Tento recept mi před mnoha lety předal spolužák ze školy a já ho miloval. Přizpůsobil jsem to mně termomix a tenhle vždy připravím. S těmito množstvími vyjde velký zásobník na sušenky, ale v závislosti na tom, jak velké vyrobíme kousky, které budeme mít pro více či méně hostů.
Chci využít příležitosti věnovat tento recept můj přítel Ana a řekni jí, že i když jsme vždy s tisíci věcmi a nemůžeme se vídat častěji, těším se, až dám datum a já přinesu dezert.
Ekvivalence s TM21
Jak vypadá čokoláda? Chci se vás zeptat, je dort podáván horký? Děkuji …………………
Sandro, není to nutné, spíše si myslím, že se podává studená jako každá buchta, jediná věc je, že jsem velmi netrpělivý na tuto sladkou věc a někdy ani nečekám, až vychladne.
Nevím, co se stalo, ale nikdy jsem neudělal větší cihlu a vypadal, že dělám dezerty. Také jsem to přísně dodržoval. Musíte zkontrolovat množství, ale tento recept se nedoporučuje.
Je to velmi jednoduchý dezert, ale někdy ve skluzu, který při výrobě zakopneme, můžeme všichni jít do pekla. Mohu naznačit kroky, díky nimž jste bránili receptu a doufáme, že jsou důvodem. V tomto receptu jsou droždí, možná jste toho přidali hodně a jakmile se těsto v troubě dokázalo hodně nakysnout, takže na konci náhle spadne a způsobí tvrdé a kompaktní těsto. Dalším důvodem, který mě napadá, je to, že jste vařili déle, než je uvedeno, protože jste sušší. Každá trouba je jiná a v tomto receptu, i když vám říká, že ji máte péct po dobu 30 až 35 minut, si vždy musíme uvědomit, že nebyla předem uvařena. Abychom zkontrolovali, že je hotovo, dáme do dortu něco ostrého a pokud to vyjde čisté, je to proto, že to máš nakonec hotové. Zvu vás, abyste se pokusili udělat tento další brownie: https://www.thermorecetas.com/brownnie-con-sabor-a-oreo/. Je to opravdové potěšení a máte také ukázkové video, které vám řekne, jak to udělat. Tento recept, který vám ukážu, když se na něj podíváte, nemá droždí, takže konečný vzhled, který bude mít, je kompaktní, ale žvýkací, tak by měl být autentický brownie. Jen do toho a řekni mi to. Šťastný den.
Silvia Miluji všechno, co má čokoládu, a čím více, tím lépe !!! Připravím tento brownie, jakmile mi dojde dort, který jsem včera udělal! Vypadá to skvěle!
Kisses
Totéž se mi děje, Piluko, každý den se stávám čokoládovější. Až to zkusíte, řeknete mi, co si myslíte. Malý polibek
Hmmmm, jak to vypadá, těším se, až to zvládnu! Jakou velikost používáte? dík
Mari, musím se podívat na tvé míry, které teď nevím, ale velká obdélníková bude pro tebe dobrá.
Typ dortu trochu větší?
Lahodné! Prezentace se mi opravdu líbila! Vypadá to jako cukrárna!
Díky Lara, i když pravdou je, že na tom není nic záhadného, prostě čokoládu roztavíte a velmi pomalu na ni nalijete.
Jakou značku kakaového prášku používáte?
Kakao používám většinou od značky «value», ale nakupuji i ve velkých supermarketech jako Carrefour, Ahorramas, Mercadona. Vychází bohatý se všemi.
V mém případě musím říci, že jsem to udělal několikrát a mezi mými kolegy v nemocnici to způsobilo zmatek; V případě, že to slouží dalším následovníkům, udělám to v kovové formě na dorty těch na celý život ..... vyjde to nádherně, opravdu. Jak to obvykle vezmu do práce, místo teplé čokolády nahoře ji obvykle posypu moučkovým cukrem a vypadá také hezky ... ... pohled se počítá také v poledne. Zdravím a moc děkuji za všechny vaše recepty.
Tereza, také jsem to brala s moučkovým cukrem a je to luxusní! Jsem rád, že se vám to líbí.
pozdravy
Jak chutné !!!!! Vzhled fotografie nemůže být lepší. Musím to udělat a vyzkoušet, jak to je. Ah, ptám se vás na stejné otázky, jaké jste dostali už dříve: Jakou formu máte použití, jaký druh kakaového prášku a jestli se dá podávat za studena ???
Děkujeme za sdílení receptu Silvia !!
Delfi, normálně se podává studená, ale někdy, protože mám chuť na sladké, jí čas na vychladnutí nedávám. Obvykle používám značku "hodnota" čokolády a jako formu velkou obdélníkovou.
Velice vám děkuji za vaše úžasné umění. Chtěl bych se zeptat, jestli musíte před vyjmutím z trouby zkontrolovat, stejně jako u dortů s čistým párátkem, moje trouba jindy.
Ano, Eleno, můžeš to zkontrolovat dříve. Vždy to dělám, i když mi to chybělo komentovat.
Je Valor kakao s cukrem nebo bez cukru?
Leticia, teď to nemám doma, abych to zkontroloval, ale přísahal bych, že má cukr.
Udělal jsem to minulý týden; okázalý.
Spolužačka mé malé dcery, její matka to dělá a je velmi bohatá, ale jednoho dne mi moje dívka řekla, že moje, tedy vaše, byla lepší a není to láska, protože pro tyto věci je to velmi legální, protože CD. něco se pokazí (zřídka hehe), nebo se mu to nelíbí, nikdy se neunaví ani to říkat.
Nebudu se unavovat říkat to, recepty vytvořené vaším blogem nikdy neselhávají. Jsi tak dobrý.
Dík; Děkuju ; Děkuju
Mimochodem, dnes mám narozeniny a určitě to udělám, abych se občerstvil s přáteli
Zdravím Silvii.
Joaquine, jsem velmi rád, že se ti to tak moc líbilo a i když s malým zpožděním, ale mnoho gratulujeme !!!
Miluji brownies, takže tohle dělám pro jistotu! Děkujeme za vaše recepty, jak říkají tady, všechny fungují, dokonce lépe než ty v knize Thermomix. Díky blogu, který se učím vařit, dovolte mi naladit některé z vašich receptů, haha. Můj manžel si nikdy nemyslel, že odepíše stroj, ale teď ... má pár kilo navíc! Jedna otázka, udělali jste někdy škorpiónové paté? Chtěl bych to udělat o svátcích a váš je určitě lepší než všechny, které jsem našel. Vše nejlepší.
Isabel, nedělala jsem dort cabracho a podívej se, musím se přiznat, že ho miluji, ale trny mě trochu odsunuly zpět, i když si myslím, že se možná rozveselím, a tak ti to řeknu.
pozdravy
Velmi dobře, ujistím vás, Silvia chtěla, abyste vložili recept na koblihy a věděli, jestli jste je již vyrobili a jak se mají, opravdu je chci udělat pro svou rodinu, našel jsem mnoho receptů na koblihy na internetu, ale Nevyberám žádné, díky předem. Pozdravy
Jsem rád, že se vám brownie líbí. Rozveselím koblihy, až skončí Vánoce, a povím vám o tom.
pozdravy
Velmi dobře, udělal jsem polovinu receptu a kakao, které jsem do něj vložil, bylo colacao, protože mi připadá příliš silný kakaový prášek, s colacao také vychází skvěle.
Děkujeme za váš příspěvek, Vanesa !!
Zítra to udělám, pokud to dopadne dobře, jsou na dobrou noc
Ahoj Samanda,
Řeknete nám, jak to dopadlo!
Polibky!
Dobrý den,
Gratulujeme k vašemu blogu. Dodržuji recepty nábožensky a několik jsem jich už udělal, ale v tomto pochybuji. Když jsem to udělal, dort byl velmi kompaktní a nebyl tak hravý, jak se zdá na vaší fotografii. Mám konvenční vzduchovou troubu a nastavil jsem ji na stejnou dobu a teplotu jako vy, ale se vzduchem a spodní deskou trouby, a naplnil jsem formu o něco více než polovinu. Jak jsem mohl selhat, v troubě nebo v množství, které je vloženo do formy?
Díky za vaši pomoc!
pozdravy
Ahoj Yolando,
Musím být opatrný se svou troubou, protože se peče, že je loupe !! Takže všechny koláče jsou vyráběny pouze za tepla, bez turba a bez ventilátoru, takže se dělají kousek po kousku a těsto má čas na tvarování.
Polibky!
Děkuju! Myslíte si, že bych měl naplnit formu jen do poloviny nebo méně?
Hola tod @ s,
Dnes jsem vyrobil brownie a pravdou je, že chuť byla vynikající, ale vzhled nevypadal moc dobře, přestože jsem dodržoval pokyny do písmene. Byl suchý po stranách a vrchní vrstvě, a přesto ve středu, nebylo to vůbec provedeno, mohl by mi někdo poradit, aby to bylo perfektní? Forma byla obdélníková a velká, teplota 180 a s fanoušek…
Děkuji moc!
Ahoj EStero, je to, že teploty pecí jsou obvykle orientační, protože každá trouba je jiná, mám jednu s ventilátorem a koláče při použití ventilátoru velmi vyschnou. Nedávejte čas a způsob, jakým to děláte s dorty, takže se pokuste zjistit, co to je, a pokud uvidíte, že to není, nechte to trochu déle. Už nám říkáš ...
Díky ctnosti, příště ventilátor nepoužiji, uvidíme, jestli vyjde šťavnatěji. Pozdravy!
Ahoj! Gratuluji k blogu, protože je úžasný. Stalo se téměř každodenním viděním. Silvia, co je to za čokoládu a jak ji roztavit? dík
Ahoj Anusko, pokud nemáš moc času nebo touhy, můžeš použít tekutou čokoládu, kterou prodávají v supermarketu, a pak by ji jen ohřívala. Pokud ne, můžete použít cukrářskou čokoládu a roztavit ji podle pokynů výrobce (můžete použít i mikrovlnnou troubu). Pokud chcete, můžete jej také roztavit v termomixu, vyjde to fantasticky: přidáte kousky, dodáte jim turbo boost a naprogramujete 4 minuty, progresivní rychlost 1-2-3, teplotu 50 °. Čas bude záviset na množství, které použijete, takže bude mezi 3 nebo 5 minutami, více či méně.
Nechápu, jak můžete do droždí přidat droždí, když přesně, když něco charakterizuje, je to, že nemá droždí ... tak to vzniklo ... u droždí je to brownie, ale ne brownie.
Ahoj Sergio, droždí se jednoduše přidává, aby bylo nadýchané a plné, ale samozřejmě existuje také mnoho receptů, které je nemají. Toto je pouze verze, kterou čtenářům nabízíme. Pokud máte dobrý recept na brownie, bylo by skvělé, kdybyste ho s námi sdíleli. Děkuji za Váš komentář!
Pro svatého mého chlapce, protože je první, kdo oslavuje ve škole, jsem uvažoval, že mu připravím dort, aby si mohl pochutnat se svými přáteli, ale ve své třídě je dívka, která je celiatička a já nevím, jestli mohla mít tenhle brownie tak lahodný Co máš, mohl bys mi říct, jestli to zvládnu? Další otázka, existuje 25 3letých dětí a myslím, že u jednoho není pro každého, kolik musím udělat? Díky za váš blog, protože každý den se snažím mít, pokud zveřejníte něco nového, polibky.
Jsem Pilar, následovník vašeho blogu z Cádizu a chtěl bych vědět, kde najít recept na vanilkovou zmrzlinu, která doprovází brownie.
Ahoj Pilar, tady je odkaz na vanilkovou zmrzlinu: http://www.velocidadcuchara.com/2009/09/helado-de-vainilla/id=202
Dobrý den, tento recept vypadá velmi dobře, ale mám otázku. Jaký mastný papír bych měl dát do formy? Měl by pokrýt celou formu nebo jen její základnu? Děkuju
Ahoj Beatriz, ten mastný papír je ten, který jsme vložili do trouby. Jeho funkcí zde je, že se dort nelepí na formu a usnadňuje nám to později odformovat. Velikost tedy bude záviset na použité formě. Používáte-li odnímatelný, měli byste jej umístit pouze na základnu (ale tak, aby přesahoval přes boky, abyste jej potom mohli dobře odformovat). Pokud použijete druh švestkového koláče, který se neroztaví, musíte dát prostěradlo, jehož velikost pokrývá základnu, stěny a trochu více, abyste jej mohli později pohodlně rozválit.
Nevím, jestli jsem se dobře vysvětlil, pokud ne, řekni mi, dobře? Šťastný!
Mám browi v troubě. Stouplo to, mám přetékající troubu a trvá to půl hodiny a uvnitř je syrový ...
Myslím, že chybou je obálka droždí, protože browni, podle jiných receptů, které jsem právě hledal, droždí neobsahuje. Ten, který vyšel, nemá nic společného s tím na fotografii. Změnil jsem kontejner a nevím, jak to bude, ale byl jsem zklamaný.
Ahoj Maria, existuje mnoho různých receptů na brownies. V původním receptu je pravda, že droždí neobsahuje, ale samozřejmě se dá přidat, aby to nebylo tak "silové". Chyba nebyla v kvásku. Přikláněla bych se spíše k době pečení a pánvi. Asi by to muselo být delší. Každá trouba je svět. Před vyjmutím jej nezapomeňte píchnout. Může to trvat až 45–60 minut. Děkujeme, že jste nám napsali a vytvořili naše recepty. Je mi líto, že vám to nevyšlo!
MÁ HMOTNOU FORMU NEBO JE ZŮSTÁVÁ TEKUTÝ?