(7 hlasů)
Loading ...
Připravte si to lahodný džem Švestka se stává každoroční událostí, která v mém kalendáři nemůže chybět.
Na konci července vždy sbíráme lahodné švestky který má náš školní strom. Letos navíc byla spousta legrace, protože naše děti a některé školní děti spolupracovaly na kolekci, které na mě křičely, abych je vyhodil z vrcholu stromu: více švestek !!!
S takovým přírodním produktem vám tedy nemohlo chybět udělat lahodný švestkový džem. Je to nejlepší způsob abychom si mohli vychutnat toto ovoce v průběhu roku.
A samozřejmě nemůžete minout dodávku malého vzorku členům mé rodiny, aby mohli potěšení z jeho chuti.
Více informací - Dort se švestkovým džemem
Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix
Ahoj holky
Jsem v tom nový, moc vám děkuji za recept, švestkový džem, dlouho jsem se ho snažil najít a dnes jsem ho konečně našel. Nejprve to vyšlo velmi tekutě, dokud mi logika nezabrala a po dlouhém čtení jsem zjistil, že pokožka má hodně pektinu, díky čemuž se mnohem více zhustí. Co mě překvapuje, je množství cukru, které jste vložili, neříká se, že cukr je pro zachování? Velice vám děkuji za radu a doufám, že na můj e-mail odpovíte. Polibky
Dobrý den, Merche, cukr má dát potřebnou sladkost džemu a také působí jako zahušťovadlo. Všechny džemy se vyrábějí vařením ovoce s cukrem, dokud nezískáte správné množství džemu. Doufám, že se ti to líbí. Vše nejlepší.
Takže Elena je musíš oloupat nebo ne ... Jen jsem četl, že Meche je velmi tekutý ... řekneš mi ... polibky.
Nuria, obvykle odstraním kůži a pokud na konci uvidíš něco tekutého, můžeš si to dát na pár minut bez kádinky.
Nějaké pochybnosti ... 600gr je s kostí? Je to také červená švestka? Bylo by to stejné množství cukru? Vakuově zabaleno, jak dlouho vydrží? Ty, které bychom nemuseli držet v lednici? Už jsem ti dal více práce ... Děkuji
Švestky se zváží bez jámy. Pokud to zvládnete s červenou švestkou, žádný problém a množství cukru je stejné. Vakuově zabalené vám vydrží neotevřené asi 6 měsíců a nemusí být v chladničce, ale pokud ji otevřete, musíte ji dát do chladničky a vydrží několik měsíců.
Udělal jsem švestkový džem a moc se mi líbil, ale chtěl bych vědět, jak dlouho vydrží, když je zabalený neotevřený ve skleněné nádobě? Musíte ho projít bain-marie? Nebo co myslíš, když říkáš prázdný?
Když naplníte sklenice horkým džemem, uzavřete ji hermeticky a necháte ji obráceně po dobu 24 hodin, čímž se vytvoří vakuum a vydrží zavřené až téměř 6 měsíců a otevře se v lednici alespoň na pár jim.
Právě jsem viděl švestkový džem, který jsem připravil s vaším receptem, a právě jsem zjistil, že se ukázalo, že je jako kdoulová pasta: v bloku, jak to můžete trochu objasnit?
Díky za vaše recepty vše trochu usnadňuje
Přidejte vodu a dejte ji na několik minut, dokud nebude tekutější.
Ale dělá se to před nebo po ochlazení?
Džem byl vynikající !!! Na jedenáct let jsem udělal dojem na svou matku, která byla v kanceláři !!! dík
Ahoj Sofie, myslím, že tím myslíš, že není příliš silná, že? Musíte to udělat, než vychladne. Gratulujeme k zapůsobení na vaši matku! Určitě to vyšlo z 10. Děkujeme, že jste nás sledovali a zanechali nám komentáře.
Bez urážky, "embasar" by měl být opraven "balením" (z "kontejneru"), protože je při čtení receptu velmi ošklivý. A teď jdeme na džem…. Vše nejlepší.
Děkuji moc Maribel. Už jsme to opravili.
Řeknete nám, jak na vás ta marmeláda vypadá 😉
Líbat!
Opravená Maribel !!
Někdy ztratíme prsty ... a dokonce i hlavy! 😉
Zdravím.
Těším se, až udělám tento džem. Dali mi 2 kg. Claudia plum, některé zelenější a jiné zralější. Množství cukru je stejné. Mohu smíchat ty zralé se zelenými?
Dobrý den!
Ano, můžete míchat zelené se zralými. A také můžete trochu upravit množství cukru (pokud si myslíte, že jsou velmi sladké, dejte méně cukru, který bude také velmi bohatý a získáte džem s méně kalorií.
Objetí!
Dobrý den, zítra udělám váš recept, ale mám otázku a je to, že v receptu říkáte, že musíte nechat džem vychladnout uvnitř sklenic, a v komentáři řeknete, že je musíte zavřít horkým jam ... budou pro různé věci? Děkuju!!!!!!
K zavařování džemu je nutné nalít jej přímo ze sklenice thermomix, to znamená, že je ve sklenici velmi horká, naplnit ji nahoře, dobře uzavřít, postavit dnem vzhůru a nechat vychladnout. Takže budete mít nějaké vakuově zabalené džemy, které vám vydrží měsíce 🙂
Dobrý den, udělal jsem, jak říká recept, a ve sklenici to docela shořelo.
Ten, který se mi podařilo využít, bylo nemožné použít, těžší, než kdyby to byly kdoule. Ví někdo, proč je to proto, že hoří a proč je stále nemožné ho používat?
díky
Ahoj Lolo,
Jaká zlost, že vám to nesedělo ... 🙁
Jen mě napadá, že to bylo kvůli rozmanitosti použitých švestek ... Pro další si naplánujte méně času a zvětšujte minuty, dokud nedosáhnete požadované tloušťky.
Objetí!
Pokud se jedná o kuchyňský robot Lidl, je připraven stejně s Thermomix?
Díky předem!