L telecí kousky plněné houbami, rukolou a sýrem Idiazábal Jsou vynikající a dělají skvělý druhý chod na vánoční večeře nebo jídlo. Jsou to kousnutí telecí maso plněná směsí hub, rukoly a sýra Idiazábal, která se při každém kousnutí roztaví na patře. A také nízký obsah kalorií.
Jsou velmi rychlé a snadné dělat. Vyzkoušejte je a překvapí vás. Úspěch pojištěn
Hovězí kousky plněné houbami, rukolou a sýrem Idiazábal
Jsou lahodné, velmi rychle a snadno se připravují a jsou skvělým druhým chodem na vánoční večeře nebo jídlo. Jsou to telecí kousky plněné směsí hub, rukoly a sýra Idiazábal, které se při každém sousto tají na patře. Zajištěný úspěch.
Ana Valdes
Typ receptu: maso
Kalorie: 170
Porce: 4
Čas na přípravu:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
175 g hovězího carpaccia (můžete si koupit připravené tácy nebo požádat řezníka, aby nakrájel svíčkovou na carpaccio)
150 g různých hub (mohou být zmrazené, ale nejprve rozmrazte a vypusťte)
150 g sýra idiázabal (s tímto vypadá skvěle, ale můžete ho nahradit uzeným sýrem pecorino)
8 větviček rukoly
100 ml mléka (1 kádinka)
25 ml oleje (půl kádinky)
1 / 2 čajová lžička soli
Preparación
Vložte houby (pokud používáte zmrazené, již rozmrazené a vyčerpané) do sklenice spolu s olejem a solí. Soté pro 10 minut, teplota Varoma, rychlost 1. Bez kádinky.
Chop během 4 sekund při rychlosti 4. Rezervujte ve velké misce.
Přidejte 50 g sýra a nastrouhejte při turbo zdvihu.
Přidejte rukolu a promíchejte 5 sekund při rychlosti 5.
Tuto směs vložte do misky s houbami a promíchejte lžící. Rezervovat. Je to náplň.
Vložte zbytek sýra a mléka do sklenice a naprogramujte 7 minut, 70 stupňů, rychlost 1. Rezervovat. Je to omáčka.
Na každý list telecího masa položte trochu směsi na náplň a zavřete ji jako malé balení. Udělejte je na grilu, přičemž gril je velmi horký a na každé straně trochu značte. Vzhledem k tomu, že carpaccio je tak jemné, budou hotové za chvilku.
Ahoj Claudia. Sýr Idiazábal odpovídá jednomu z označení původu španělských sýrů. Jedná se o uzený a uzený ovčí sýr z Baskicka a Navarry. Najdete jej v jakékoli lahůdkářství s různými druhy sýrů. Má velmi zvláštní chuť a je ideální pro toto jídlo. Jak je však uvedeno v přísadách receptu, můžete jej nahradit uzeným sýrem pecorino, který najdete v každém supermarketu. Toto jídlo je vynikající, uvidíte. Objetí!
Jsou lahodné, opravdu, stojí za to je vyzkoušet. Jako označení původu znám pouze Idiázabala. Ale stejně jako uzené ovčí sýry, existují různé komerční značky, které je mají mezi svými sýry. Požádejte o ni u lahůdek nebo se podívejte do zabalené části supermarketu, je snadné ji najít.
S 150 gr jsem dostal 16 kousnutí. Pokud si ale konzervované carpaccio nekoupíte a je nakrájeno v řeznictví, bude to záviset na tloušťce plátků. Pro představu, je to jeden plátek na jedno sousto.
Určitě se vám líbí. A řekni mi.
Ahoj Salva. Můžete, ale aniž byste prošli žehličkou. Nechte je připravené a těsně před jídlem projděte grilem, uvidíte, jak jsou bohatí. Objetí a veselé Vánoce!
Ahoj Salva. Můžete, ale aniž byste prošli žehličkou. Nechte je připravené a těsně před jídlem projděte grilem, uvidíte, jak jsou bohatí. Uložte je do ledničky a nádobu, kde je držíte, zakryjte plastovým obalem a ponechejte minimum vzduchu, aby maso nevyschlo. Objetí a veselé Vánoce!
Loading ...
Vypadá velmi dobře, ale ten sýr neznám, může si ho někdo nasadit? Nebo je to jiná třída?
Ahoj Claudia. Sýr Idiazábal odpovídá jednomu z označení původu španělských sýrů. Jedná se o uzený a uzený ovčí sýr z Baskicka a Navarry. Najdete jej v jakékoli lahůdkářství s různými druhy sýrů. Má velmi zvláštní chuť a je ideální pro toto jídlo. Jak je však uvedeno v přísadách receptu, můžete jej nahradit uzeným sýrem pecorino, který najdete v každém supermarketu. Toto jídlo je vynikající, uvidíte. Objetí!
recept vypadá velkolepě. Můžete mi říct jméno ostatních uzených sýrů? kolik občerstvení vyjde se 150 g carparccia
Jsou lahodné, opravdu, stojí za to je vyzkoušet. Jako označení původu znám pouze Idiázabala. Ale stejně jako uzené ovčí sýry, existují různé komerční značky, které je mají mezi svými sýry. Požádejte o ni u lahůdek nebo se podívejte do zabalené části supermarketu, je snadné ji najít.
S 150 gr jsem dostal 16 kousnutí. Pokud si ale konzervované carpaccio nekoupíte a je nakrájeno v řeznictví, bude to záviset na tloušťce plátků. Pro představu, je to jeden plátek na jedno sousto.
Určitě se vám líbí. A řekni mi.
Mohu to udělat den předem a nechat to v lednici?
Ahoj Salva. Můžete, ale aniž byste prošli žehličkou. Nechte je připravené a těsně před jídlem projděte grilem, uvidíte, jak jsou bohatí. Objetí a veselé Vánoce!
Ahoj Salva. Můžete, ale aniž byste prošli žehličkou. Nechte je připravené a těsně před jídlem projděte grilem, uvidíte, jak jsou bohatí. Uložte je do ledničky a nádobu, kde je držíte, zakryjte plastovým obalem a ponechejte minimum vzduchu, aby maso nevyschlo. Objetí a veselé Vánoce!