(7 hlasů)
Loading ...
Kdybych si měl vybrat recept z chléb domácí Nechám si tu, kterou ti dnes přinesu. A já ti říkám důvody.
Jednou z jeho složek je olivový olej Extra panenský (místo másla nebo sádla) se vyrábí ráno nebo odpoledne (není nutné, aby kvásek přes noc odpočíval) a je samozřejmě velmi chutný.
Můžete jej použít k přípravě sendviče s náplněmi, jaké nás včera učila Mayra, k vašim přípitkům na snídani nebo dokonce k přípravě pokrmů šunkový a sýrový pudink.
Řeknete mi o tom, ale myslím si, že když to zkusíte, určitě to uděláte vícekrát. Pokud jde o jeho zachování, v sáčku se dobře drží několik dní. Pokud si myslíte, že jeho konzumace bude trvat déle, doporučuji vám nakrájet ho na plátky a zmrazit.
Čekám na vaše komentáře k vysvětlení nebo k tomu, abyste mi řekli, jak je to dobré!
Recept je založen na jednom z knihy „Postarejte se o své zdraví pomocí Thermomixu“.
Zdravý krájený chléb
Něžný a chutný zdravý krájený chléb, protože jediný tuk, který má, je panenský olivový olej; ideální pro přípravu sendvičů a toastů.
Ekvivalence s TM21
Více informací - Šunkový a sýrový pudink
Zdá se to velmi dobré pro školní sendviče.
díky
Mª On
A tolik! S některými plátky chorizo je to vynikající.
Kisses
Jaká by byla rychlost s TMX 21? Děkuju
Ahoj Miriam,
Pokud s 31 mícháme rychlost 4, s modelem 21 musíme míchat s 3.
Zdravím!
dobře ... už mám na své super zdravé toasty o víkendech ... děkuji, je to skvělý nápad, protože když se podíváte pozorně na ingredience krájeného chleba, který je v supermarketu, chcete ho nechat na polici ... děkuji a velký polibek
Vyzkoušejte to, Sandro, uvidíš, jak přestaneš kupovat krájený chléb!
Dobrý den,
Udělal jsem to druhý den a vyšlo to opravdu dobře, ale ... ..Měl jsem závadu ... kůra vyšla křupavě. Překonal jsem teplotu ????. Dík.
Ahoj Silvia, jsem ráda, že se ti to líbilo. Pokud jde o kůru, podle pokynů, které jsem vložil, to vypadá takto, křupavé. Pokud chcete, aby byla měkká, zkuste ji zabalit do kuchyňského papíru a poté ji vložit do plastového sáčku. Udělejte to, když jej vyjmete z trouby.
Neudělal jsem to tak, protože máme rádi křupavou kůrku, ale zkusíme to a řekni mi, dobře?
Kisses
Můžete mi říct, co se vyrábí z kvásku? Jsou potom smíchané?
Ahoj! Kynuté těsto spočívá uvnitř skla Thermomix. Po uplynutí 30 minut budete muset do těsta vložit přísady těsta, abyste mohli všechno promíchat (kynuté těsto s přísadami těsta).
Doufám, že jsem pomohl. Vše nejlepší!
Mockrát vám děkuji, to jsem si myslel, ale pro případ ... Až to udělám, řeknu vám, jak to dopadlo. Je to skvělá stránka stejně jako termomix.
Dne 12/01/2013 20:27, «Disqus» napsal:
Skvělé, řekneš mi to. Děkujeme za váš komentář a za důvěru v naše recepty
Polibky!
A když chci, aby byla kůra měkká?
Hola Laura,
Když ji vyjmete z trouby, zkuste ji zabalit do látky nebo kuchyňského papíru. Takto zabalený jej vložíte do sáčku a necháte vychladnout. Samozřejmě to dělejte opatrně, abyste se nespálili. Řekneš mi, jestli to vyhovuje tomu, jak se ti líbí.
Zdravím!
Dobrý !!!!
Díky andres!
Ahoj!!. S tímto receptem byste mohli udělat malé rohlíky nebo tyčinky? Jak dlouho by museli být v troubě a při jaké teplotě? Co když do těsta nepřidáme cukr? Vím. Můžete nahradit něco jiného? Děkuju!!.
Ahoj Zaro,
Ano, myslím, že je zvládnete bez problémů. Vložte troubu na stejnou teplotu a zkraťte dobu na 10 nebo 15 minut. Budete si muset být vědomi, protože čas bude opravdu záviset na velikosti, kterou jste dávali porcím. V každém případě vám zlatá barva povrchu bochníků napoví, až budou hotové.
Pokud jde o cukr ... zkuste jej nahradit sladidlem podle ekvivalence uvedené výrobcem.
Řeknete nám, jak se k vám hodí.
Objetí!
JÁ JSEM URČITĚ nemotorný, VŠECHNO JSEM SLEDOVAL POD PÍSMENEM LISTU A BOL jsem TVRDÝ CHLÉB. ZCELI JSEM PŘÁNÍ ZNOVU ZKOUŠET .... NEVKLÁDÁ MÁSLO DO SKLA?
Ahoj Claro. Nevím, proč to mohlo být, protože to je chléb, který jsem vyráběla mnohokrát a vždy vyjde. Možná vám chyběl čas vstát, nebo jste ho měli příliš dlouho v troubě ...
Nemyslím si, že je to motýlí věc. Navíc to nemůžeme dát, protože by se to mohlo zlomit.
Také mě napadá, že jste možná omylem dali méně tekutin, než je uvedeno v receptu, nebo jste dokonce použili nevhodné droždí.
Nevím, pokud si myslíte, že by to mohlo být něco, o čem jsem vám řekl, řekněte mi a my se to pokusíme vyřešit.
Ale nevzdávejte se tohoto chleba, protože čím víc toho uděláte, tím lépe se dostanete 😉
Díky za důvěru.
Objetí
Dobré odpoledne, můžete si dát tento chléb s celozrnnou moukou?
díky
Dobrý!
Opravdu chci vyzkoušet tento recept, ale mám otázku. Můžete nahradit čerstvé lisované droždí lyofilizovanými kvasnicemi (kukuřičný škrob)? Pokud ano, jaký by to byl poměr? Děkuju!
Mimochodem, mám vaši knihu a miluji ji!
Tak určitě! Dejte asi 6 g (1/3 čerstvé), bude to stejně bohaté.
Děkuji Silvii za komentář. Jsme velmi nadšeni, že knihu máte a především, že se vám líbí.
Líbat!
Dělám to, ale myslím, že to nestačí
Mohu ušetřit polovinu těsta?
Ahoj Montse:
Všechno bych to upiekla. Pokud si později myslíte, že vám zbyly zbytky, můžete je zmrazit. Jakmile je upečený, je-li studený, můžete jej nakrájet na plátky a takto zmrazit, nakrájet, abyste je později mohli snáze používat.
Objetí!
To je skvělé
Dobře, Montse 🙂 Děkuji !!!
Dobrý den.
Může být cukr nahrazen panelou?
díky
Je to skvělé, je to velmi snadné, moje děti a já, kteří nemáme rádi chléb, to pohltíme. Netrvá to ani den.
Moc děkuji za sdílení tohoto fantastického receptu,
Dobře, Roso. Jsem moc ráda 😉
Děkujeme, že jste nám věřili a za váš komentář.
Měj hezký den.
Ahoj leti,
Ano, můžete také použít normální mouku ... ale pevná mouka má více lepku a je pro tento typ receptu lepší.
Objetí!