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Diese Knödel haben einen anderen Geschmack, den Sie lieben werden. Die Füllung besteht aus drei Zutaten: Surimi, Frischkäse vom Philadelphia-Typ und Lauch.
Es ist nicht notwendig, die Füllung zu kochen, sondern die Waffeln für Knödel, die wir in jedem Geschäft finden, zu mischen und zu füllen.
Der letzte Schliff ist das Frittieren, denn wir werden sie braten und es wird ihnen das orientalische Aussehen verleihen. Um seinen Geschmack zu verstärken, können Sie ihn mit etwas davon begleiten Süß-saure Soße. Sie würden sie lieben!
Wrotons-Knödel mit Surimi und Käse
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Diese Knödel haben eine besondere und unterschiedliche Füllung. Sein knuspriger und frittierter Teig wird von reichhaltigem Surimi, Philadelphia-Creme und Lauch begleitet.
- Alice Tomero
- Küche: Spanisch
- Rezepttyp: Vorspeisen
- Portionen: 6
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- Teig für Waffeln oder Knödel (20 Stück), die sehr kalt sind
- 6 Surimi-Sticks
- 4 Esslöffel Frischkäse vom Typ Philadelphia
- 2 Esslöffel fein gehackter Lauch
- Sonnenblumen- oder Olivenöl zum Braten der Knödel
Vorbereitung
Schneiden Sie die Surimi-Sticks in drei oder vier Teile. In unser Thermomix-Glas geben wir das Surimi und Programm 4 Sekunden bei Geschwindigkeit 4.
Fügen Sie die vier Esslöffel Frischkäse und die zwei Esslöffel gehackten Lauch hinzu. Wir mischen es und programmieren es für 5 Sekunden bei Geschwindigkeit 3.
Die Knödelwaffeln müssen sehr kalt sein, damit sie sich besser verarbeiten lassen. Wir erweitern eine nach der anderen und füllen sie mit einer kleinen Portion der Surimi-Mischung.
Wir werden versuchen, die Mischung zu zentrieren und mit der anderen Hälfte des Teigs zu bedecken. Um sie zu versiegeln, helfen wir uns mit dem Kopf einer Gabel und drücken auf die Kanten, damit sie versiegelt werden.
Reichlich Öl in einer kleinen Bratpfanne erhitzen. Wenn es heiß ist, können wir die Knödel hinzufügen.
Wir reduzieren die Hitze auf mittelstark und bräunen sie auf beiden Seiten an. Wir legen sie zum Abtropfen auf einen Teller und können servieren.
Aufzeichnungen
Sie können von süß-saurer Sauce begleitet werden, sie werden spektakulär sein.