Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Βασική συνταγή: εμπλουτισμένες πουρέ πατάτας

Λαχανικά45 λεπτά2 άνθρωποι220 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (36 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Mayra Fernandez Joglar

βασική-συνταγή-εμπλουτισμένος-πουρές-πατάτας-thermorecetas

Για να είναι καλό ένα πιάτο, όχι μόνο το κύριο συστατικό πρέπει να γίνει καλά, αλλά και το εξαρτήματα Είναι σημαντικά: Γι 'αυτό σήμερα εξηγούμε πώς να φτιάξουμε μια εμπλουτισμένη, λεία, κρεμώδη και γεμάτη πουρέ πατάτας.

Αυτή η συνταγή είναι παρόμοια με αυτήν βασική συνταγή για πουρέ πατάτας αλλά αυτό που θα κάνουμε είναι να μαγειρέψουμε γάλα και σε μαλακή θερμοκρασία οι πατάτες. Η διαδικασία είναι λίγο μεγαλύτερη, αλλά όταν τη δοκιμάσετε, θα δείτε ότι αξίζει τον κόπο.

Το αποτέλεσμα είναι μια εμπλουτισμένη πουρέ πατάτας, με αυθεντική γεύση πατάτας και α νόστιμη υφή. Είναι τέλειο να χρησιμεύσει ως πλευρική ή ως συστατικό για άλλα παρασκευάσματα. Προσωπικά λατρεύω το κοτόπουλο με λεμόνι, μου θυμίζει την παιδική μου ηλικία.

Βασική συνταγή: εμπλουτισμένη πουρέ πατάτας

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Λόγω της υφής και της γεύσης του, είναι ο ιδανικός σύντροφος για ψητά.

Βασική συνταγή: εμπλουτισμένη πουρέ πατάτας
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: λαχανικά
  • Θερμίδες: 220
  • Μερίδες: 2
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 270 g αποφλοιωμένες πατάτες
  • 130g γάλα
  • 20 g βούτυρο
  • Άλας
  • Πιπέρι
  • Μοσχοκάρυδο (προαιρετικό)

Προετοιμασία

  1. Βάλτε την πεταλούδα στις λεπίδες, προσθέστε τις πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε το γάλα και μια πρέζα αλάτι. Πρόγραμμα 40 λεπτά, 90º, ταχύτητα 2. Ανάλογα με τον τύπο των πατατών, ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να είναι μεγαλύτερος. Επομένως, πριν το τρίψετε, βεβαιωθείτε ότι οι πατάτες είναι καλά μαγειρεμένες.

  2. Μετά από λίγο, βεβαιωθείτε ότι οι πατάτες είναι μαλακές, προσθέστε το βούτυρο και λίγο πιπέρι. Με την πεταλούδα ενεργοποιημένη, ανακατέψτε 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 3.

  3. Αφαιρέστε και πριν το σερβίρετε πασπαλίζετε λίγο φρέσκο ​​μοσχοκάρυδο.

 Ισοδυναμίες με TM21

Thermomix ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - Βασική συνταγή: πουρέ πατάτας


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Κοιλιακός, Δυσανεξία στα αυγά, Λιγότερο από 1 ώρα, Συνταγές για παιδιά, Χορτοφάγος

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Έστερ Ρουίζ Οσούνα dijo
    πριν 9 χρόνια

    Πολύ απαλή υφή και με υπέροχη γεύση.

    Απάντηση στον χρήστη Esther Ruiz Osuna
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      πριν 9 χρόνια

      Ήξερα ήδη ότι θα σας άρεσε αυτή η συνταγή !!

      Ευχαριστώ Esther για το σχόλιό σας !!

      Χαιρετισμούς.

      Απάντηση στη Mayra Fernández Joglar
  2.   Yaya dijo
    πριν 9 χρόνια

    Γεια; Μου αρέσει να χρησιμοποιώ το thermomix, θα ήθελα να προετοιμάσω αυτόν τον πουρέ γιατί το χρησιμοποιώ πολύ ως γαρνιτούρα και πάντα για να εξοικονομήσω χρόνο συνήθως χρησιμοποιώ έναν φάκελο, αλλά θα είναι πολύ πιο πλούσιος με αυτόν τον τρόπο. Έχω ένα πρόβλημα και θα ήθελα να με βοηθήσεις, η πεταλούδα μου έχει υποστεί ζημιά γιατί χωρίς να το συνειδητοποιήσω δεν την αφαίρεσα όταν λείωσα και οι λεπίδες έσπασαν λίγο. Η ερώτησή μου είναι ... θα μπορούσα να μαγειρέψω τις πατάτες χωρίς αυτήν;
    Σας ευχαριστώ πολύ για την απάντησή σας και για τις συνταγές σας που αγαπώ, ένα φιλί.

    Απάντηση στην Yaya
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      πριν 9 χρόνια

      Γεια σας:

      Νομίζω ότι μπορείτε να το κάνετε χωρίς πεταλούδα, αλλά θυμηθείτε να στρίψετε αριστερά. Τρίψτε και μετά δώστε μερικές στροφές με τη σπάτουλα έτσι ώστε η υφή να είναι ομοιογενής.

      Χαιρετισμούς!

      Απάντηση στη Mayra Fernández Joglar
  3.   εγώ ήδη dijo
    πριν 6 χρόνια

    Γεια, θα μπορούσατε να διπλασιάσετε την ποσότητα των συστατικών για τέσσερα άτομα; Ευχαριστώ πολύ Mayra

    Απάντηση στη Yoya
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      πριν 6 χρόνια

      σίγουρα ναι, κανένα πρόβλημα. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε πατάτες ποιότητας και ότι είναι μαλακές πριν το τρίψετε για να τις κάνετε κρεμώδεις.
      Φιλιά!

      Απάντηση στη Mayra Fernández Joglar