Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Γερμανική σαλάτα

Σαλάτες35 λεπτά2 άνθρωποι400 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (3 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Mayra Fernandez Joglar

Γερμανική σαλάτα -thermorecetas.

Σήμερα πρόκειται να ξεκινήσουμε με ένα ζεστή σαλάτα πολύ τυπικό στη Γερμανία: α Γερμανική σαλάτα με πατάτες και λουκάνικα.

Έχει έναν απαλό συνδυασμό γεύσεων και υφών που το κάνει διαφορετικό. Διαθέτει επίσης τα πάντα: πατάτα, πράσινο μήλο, κρεμμυδάκι, τουρσιά, λουκάνικο και α σάλτσα ειδικός.

Η ανάμιξη μαγιονέζας και γιαουρτιού είναι ένα τέχνασμα που χρησιμοποιείται συχνά από άτομα που είναι διατροφή, επειδή ο αριθμός των θερμίδων μειώνεται σημαντικά. Προσωπικά, μου αρέσει για την κρέμα της που, συνοδευόμενη από μουστάρδα, είναι ιδανική για αυτή τη γερμανική σαλάτα.

Γνωρίζετε ήδη ότι είμαι υπέρμαχος σπιτικών πραγμάτων, οπότε αν το κάνετε Mayonesa είναι σπιτικό καλύτερο από ό, τι αν το αγοράσετε. Και όπως πάντα, σας προτείνω να εκμεταλλευτείτε τον χρόνο μαγειρέματος των πατατών για να μαγειρέψετε κάτι στο Βαρώμα.

Καλό φαγητό!

Γερμανική σαλάτα

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Η γερμανική σαλάτα είναι ένα παρασκεύασμα που σερβίρεται ζεστό και συνοδεύεται από σάλτσα με βάση το γιαούρτι, τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα. Ένα ιδανικό πιάτο για δείπνο.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Τύπος συνταγής: σαλάτες
  • Θερμίδες: 400
  • Μερίδες: 2
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 300 g μικρές πατάτες
  • 2 φράγκουρ
  • 1 κρεμμυδάκι
  • 7 γλυκά και ξινά τουρσιά
  • 1/2 πράσινο μήλο
  • Χυμός λεμονιού
  • 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα
  • 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι
  • 1/2 κουταλιά της σούπας κόκκους μουστάρδας
  • 1/2 κουταλάκι ξύδι
  • Ελαιόλαδο
  • Είδος κρεμμυδιού
  • Αλάτι και πιπέρι

Προετοιμασία

  1. Πλύνετε καλά τις πατάτες κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό. Γεμίστε το ποτήρι με νερό μέχρι το τρίτο σημάδι (1 λίτρο και μισό). Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και βάλτε στο καλάθι με τις πατάτες στο εσωτερικό. Πρόγραμμα 30 λεπτά, 100º, ταχύτητα 3.

  2. Εν τω μεταξύ, κόψτε τα λουκάνικα σε λεπτές φέτες και σοτάρετε τα σε ένα τηγάνι με μερικές σταγόνες λάδι. Αφαιρέστε και κάντε κράτηση.

  3. Κόψτε το κρεμμυδάκι σε λεπτές φέτες. Στραγγίζετε τα τουρσιά και τα κόβετε σε φέτες.

  4. Πλύνετε και στεγνώστε το μήλο. Αφαιρέστε την καρδιά και κόψτε τα υπόλοιπα σε μικρούς κύβους. Πασπαλίστε με το συμπιεσμένο χυμό λεμονιού, ώστε να μην οξειδωθεί.

  5. Επιπλέον, ανακατέψτε τη μαγιονέζα και το γιαούρτι σε ένα μπολ. Ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθούν τα συστατικά. Προσθέστε το ξύδι και τους σπόρους μουστάρδας. Ανακατέψτε καλά και κάντε κράτηση.

  6. Αφού παρέλθει ο χρόνος μαγειρέματος, αφαιρέστε το καλάθι χρησιμοποιώντας την εγκοπή στη σπάτουλα. Στραγγίξτε τις πατάτες, ξεφλουδίστε χωρίς καύση και ψιλοκόψτε.

  7. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας. Πασπαλίζουμε στο ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και λίγο φρέσκο ​​αλεσμένο πιπέρι. Σερβίρετε με τη σάλτσα μουστάρδας.

Ισοδυναμίες με TM21

Thermomix ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - Σάλτσα μαγιονέζας


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Σαλάτες και λαχανικά, Ανετα, General

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.