Κρέμα Μαρούλι

Αντιμέτωποι με την επιτυχία του ψημένο μαρούλι (Πόσο νόστιμο, Mayra!), Σας φέρνω αυτό Κρέμα Μαρούλι, που είναι μια από τις αγαπημένες μου κρέμες, και έτσι συνεχίζουμε να διερευνούμε τις δυνατότητες του μαρουλιού, πέρα ​​από τις σαλάτες, που είναι πολλές.

Αξίζει να δοκιμάσετε, θα δείτε, είναι πολύ εύκολος να κάνω, χαμηλές θερμίδες, και σας επιτρέπει να εκμεταλλευτείτε εκείνα τα μαρούλια που αρχίζουν να γίνονται αδύναμα. Μπορείτε να το φτιάξετε με καρδιές από μαρούλι romaine, batavia, trocadero ή Tudela. Αν δεν γνωρίζετε αυτές τις ποικιλίες, μπορείτε να τις βρείτε όλες σε αυτόν τον σύνδεσμο.

Κρέμα Μαρούλι

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Υγιεινή, χαμηλή σε θερμίδες και πολύ εύκολο να φτιαχτεί, αυτή η κρέμα μαρουλιού φέρνει μια νέα γεύση στις καθημερινές κρέμες.

• Άνα Βαλντές

• Τύπος συνταγής: κρέμες
• Θερμίδες: 110
• Μερίδες: 4

• Ωρα προετοιμασίας: 3M
• Χρόνος μαγειρέματος: 32M
• Συνολικός χρόνος: 35M

Συστατικά

• 120 g κρεμμύδι
• 150 γραμμάρια πράσα
• 250 g μαρουλιού
• 100 g πατάτας
• 2 ajos
• 6 φύλλα μέντας
• 250 ml νερού
• 250 ml γάλα (πρόσθεσα ημι-αποβουτυρωμένο, αλλά μπορεί να είναι οποιοδήποτε)
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 50 ml λαδιού (μισό ποτήρι)

Προετοιμασία

1. Βάλτε το κρεμμύδι, τα πράσα, το σκόρδο, την πατάτα και το λάδι στο ποτήρι. Τεμαχίζουμε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.

2. Σοτάρετε για 5 λεπτά, θερμοκρασία Varoma, ταχύτητα 1.

3. Προσθέτουμε το νερό, το αλάτι και τη μέντα. Μαγειρεύουμε για 15 λεπτά, 100º, ταχύτητα 2. Χωρίς ποτήρι.

4. Προσθέτουμε το μαρούλι σε κομμάτια και το γάλα. Τεμαχίζουμε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.

5. Μαγειρεύουμε για 12 λεπτά, θερμοκρασία Varoma, ταχύτητα 1. Χωρίς ποτήρι.

6. Το αφήνουμε να κρυώσει λίγο και αλέθουμε 30 δευτερόλεπτα, προοδευτική ταχύτητα 5/10.

Ισοδυναμίες με TM21

Περισσότερες πληροφορίες - Μαρούλι ψημένο, Ποικιλίες μαρουλιού