Συμπυκνωμένο κέικ σφουγγαριού γάλακτος

Η συμπυκνωμένη γαλακτοκομική τούρτα είναι ιδανική για όταν θέλετε να ετοιμάσετε κάτι γλυκό αλλά δεν θέλετε να περάσετε την ημέρα σας στην κουζίνα.

Ήθελα να φτιάξω ένα κέικ ή κάτι παρόμοιο για να δουλέψω την επόμενη μέρα. Οι συμμαθητές μου αγαπούν το μπισκότο σοκολάτας και ξηρών καρπών, αλλά είχε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα και δεν μπορούσα να αγοράσω τα συστατικά. Έτσι έπρεπε να το κάνει με ό, τι είχε στο σπίτι. Θυμήθηκα γρήγορα αυτήν τη συνταγή που είχα στο κατάστημα για να ετοιμάσω. Οι συνάδελφοί μου το άρεσαν και με συγχαίρουν ακόμη και!

Και ξέρεις το καλύτερο; Ότι δεν υπάρχουν βήματα, δηλαδή, όλα τα συστατικά ρίχνονται ταυτόχρονα, αναμιγνύονται και ψήνονται. Είναι τόσο εύκολο και τόσο γρήγορο. 

Είναι αλήθεια ότι είναι ένα κάπως θερμιδικό γλυκό, καθώς περιέχει συμπυκνωμένο γάλα και βούτυρο, αλλά εάν δεν τον κακομεταχειριζόμαστεΔηλαδή, εάν τρώμε μόνο μια μερίδα ή δύο, δεν θα υπήρχε πρόβλημα.

Θυμηθείτε ότι το κλειδί στη διατροφή είναι να τρώμε τα πάντα, αλλά με υγιή και ισορροπημένο τρόπο.

Συμπυκνωμένο κέικ σφουγγαριού γάλακτος

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Το τέλειο σνακ: συμπυκνωμένο κέικ γάλακτος. Μαλακό, λεπτό, αρωματισμένο… σίγουρο χτύπημα! Ιδανικό για τα μικρά.

• Ειρήνη Αρκάς

• Τύπος συνταγής: σνακ
• Μερίδες: 4-6

• Ωρα προετοιμασίας: 30M
• Χρόνος μαγειρέματος: 5M
• Συνολικός χρόνος: 35M

Συστατικά

• 400 g συμπυκνωμένου γάλακτος
• 4 αυγά
• 50 g βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 120 g αλεύρι
• 1 φακελάκι σκόνης τύπου Royal
• Λάδι ή μαργαρίνη για λίπος του καλουπιού

Προετοιμασία

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180º με θερμότητα πάνω και κάτω.

2. Λιπαίνουμε ένα καλούπι δαμάσκηνου μήκους 24 x 10 cm με λάδι ή μαργαρίνη, ώστε να μην κολλήσει σε εμάς και να το ξετυλίξουμε καλά.

3. Βάζουμε το συμπυκνωμένο γάλα στο ποτήρι, προγραμματίζουμε χωρίς ταχύτητα χρόνου 3-1 / 2 και προσθέτουμε τα αυγά ένα προς ένα μέσω του στόματος, χτυπώντας κάθε μονάδα καλά (περίπου 5 δευτερόλεπτα ανά αυγό).

4. Προσθέτουμε το βούτυρο και το πρόγραμμα 30 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 2-1 / 2.

5. Προσθέστε τη μαγιά και το αλεύρι, κτυπήστε τους άλλους 30 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 2-1 / 2 και βάζουμε το λαδωμένο καλούπι.

6. Ψήνουμε στους 180º για 30 λεπτά.

7. Αφήστε το να κρυώσει λίγο πριν το ξετυλίξετε.

Περισσότερες πληροφορίες - μπισκότο σοκολάτας και ξηρών καρπών

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix