Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Πέστο χρήσης (με τη σαλάτα που έχουμε απομείνει)

Σάλτσες10 λεπτά6 άνθρωποι190 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (20 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Τίποτα δεν πετάγεται εδώ. Σήμερα σας δίνουμε μια ιδέα που θα μας επιτρέψει να μετατρέψουμε αυτό που έχουμε απομείνει από μια παραδοσιακή σαλάτα ντομάτας και μαρουλιού σε μια νόστιμη πέστο.

Μπορεί να γίνει με τη σαλάτα που έχουμε απομείνει αλλά και με μαρούλι και ντομάτα, όπως θα δείτε στα συστατικά.

Είναι ένα κρύο πέστο που μπορούμε να σερβίρουμε με ό, τι θέλουμε περισσότερο. Το έφερα στο τραπέζι με ζυμαρικά σίτου αλλά είναι επίσης ιδανικό να συνοδεύετε μαγειρεμένες ή ψητές πατάτες, ρύζι και ακόμη και ως γέμιση σάντουιτς.

Για να το προετοιμάσουμε θα προσθέσουμε δύο κουταλάκια του γλυκού Γένοβες πέστο. Μπορείτε να το αγοράσετε ή να το φτιάξετε στο σπίτι, ακολουθώντας την υπέροχη συνταγή της Mayra που θα βρείτε σε αυτό σύνδεσμος.

Συγκομιδή πέστο

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένα φρέσκο ​​και πολύ ευέλικτο πέστο με το οποίο μπορούμε να εκμεταλλευτούμε τη σαλάτα που έχουμε αφήσει.

Συγκομιδή πέστο
  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: σύγχρονος
  • Τύπος συνταγής: salsas
  • Θερμίδες: 190
  • Μερίδες: 6
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 40 g μαρουλιού
  • 1 ντομάτα (περίπου 120 g)
  • 30 g καρύδια ανακαρδιοειδών
  • 50 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 200 αποξηραμένα ρικότα ή τυρί cottage
  • Λίγο αλάτι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού πέστο Genoese

Προετοιμασία

  1. Πλένουμε το μαρούλι. Πλένουμε την ντομάτα και την κόβουμε σε 4 ή 6 κομμάτια.

  2. Βάζουμε στο ποτήρι το μαρούλι, την ψιλοκομμένη ντομάτα και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Προγραμματίζουμε 4 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Χαμηλώνουμε με τη σπάτουλα αυτό που έχει κολλήσει στους τοίχους.

  3. Ενσωματώνουμε το κάσιους και το πρόγραμμα 6 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Και πάλι, χαμηλώνουμε με τη σπάτουλα αυτό που έχει απομείνει στους τοίχους του γυαλιού.

  4. Προσθέτουμε το ρικότα και το αλάτι. Προγραμματίζουμε 5 δευτερόλεπτα, αριστερή στροφή, ταχύτητα 5. Κατεβαίνουμε με τη σπάτουλα.

  5. Ενσωματώνουμε το Γένοβες πέστο και ανακατεύουμε 5 δευτερόλεπτα, αριστερή στροφή, ταχύτητα 5.

  6. Βάζουμε το πέστο μας σε ένα βάζο που μπορούμε να καλύψουμε ή σε ένα μπολ εάν πρόκειται να το καταναλώσουμε αμέσως.

σημειώσεις

Αν το φτιάξουμε από τη σαλάτα που έχουμε απομείνει, μπορούμε να πάρουμε μια ιδέα για την ποσότητα μαρουλιού και ντομάτας που μπορούμε να βάλουμε (αλλά μπορείτε να αλλάξετε την ποσότητα κάθε συστατικού ανάλογα με το τι έχετε). Εάν η σαλάτα είναι καρυκευμένη, μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα του λαδιού και να το κάνετε ακόμη και χωρίς το αλάτι.

Περισσότερες πληροφορίες - Ζυμαρικά και πέστο

Πηγή - Vorwerk


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ανετα, Καλοκαιρινές συνταγές

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.