Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Ζυμαρικά & Πέστο

Ζυμαρικά20 λεπτά2 άνθρωποι
1/52/53/54/55/5 (22 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Mayra Fernandez Joglar

Όσοι με γνωρίζουν το γνωρίζουν λατρεύω τα ζυμαρικά, Δεν με νοιάζει αν είναι μακρύ ή κοντό, σιτάρι, ρύζι ή όλυρα.

Αλλά όταν ψάχνετε για ένα σάλτσα για να το συνοδεύσειΠροτιμώ σίγουρα τη σάλτσα πέστο. Λατρεύω τη μεσογειακή του γεύση!

Η σάλτσα πέστο που αγοράζετε δεν έχει καμία σχέση με το σπιτικό. Σε λίγα λεπτά θα μετατρέψετε ένα κανονικό πιάτο ζυμαρικών σε γκουρμέ πιάτο. Και το καλύτερο είναι ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να συνοδεύσει σαλάτες, κρέατα ή γιατί να μην δοκιμάσετε τη συνταγή αυγά ορτυκιού Τι μας δίδαξε η Ειρήνη;

Για τη συνταγή που έχω χρησιμοποιήσει πάστα βρώμης που βρίσκεται συνήθως σε βοτανολόγους ή εξειδικευμένα καταστήματα αλλά μπορεί να αλλάξει για οποιονδήποτε άλλο τύπο ζυμαρικών.

Ζυμαρικά & Πέστο

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Νόστιμα ζυμαρικά με σπιτικό πέστο.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Τύπος συνταγής: από φρέσκο γάλα και ακατέργαστο αλεύρι
  • Μερίδες: 2
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 1 λίτρο νερού βρύσης
  • 175 g πάστας βρώμης
  • 1 χούφτα φύλλα βασιλικού (30 g περίπου)
  • 20 γρ. Φρυγμένους κουκουνάρι
  • 30 γραμμάρια τριμμένο παρμεζάνα
  • 1 σκελίδα σκόρδου
  • 30-40 g επιπλέον ελαιόλαδου
  • Αλάτι και πιπέρι

Προετοιμασία

  1. Πλύνετε τα φύλλα του βασιλικού και στεγνώστε τα γρήγορα με ένα χαρτί κουζίνας. Αποθεματικό.

  2. Ψήστε τα κουκουνάρια σε τηγάνι χωρίς λάδι. Αποθεματικό.

  3. Ζυγίστε το λάδι και το αποθεματικό.

  4. Προσθέστε τα κουκουνάρια, τα φύλλα βασιλικού και το αποφλοιωμένο γαρίφαλο σκόρδου Τεμαχισμένο για 15 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 7. Χαμηλώστε τις μάρκες στις λεπίδες.

  5. Για γαλακτωματοποίηση, προγραμματίστε 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4. Προσθέστε το λάδι μέσα στο μπουκάλι λίγο-λίγο, όπως όταν φτιάχνουμε μαγιονέζα. Αφαιρέστε σε ένα μπολ και προσθέστε το τριμμένο τυρί.

  6. Βεβαιωθείτε ότι είναι καλά δεσμευμένο, εάν όχι, μπορείτε να προσθέσετε μια άλλη βουτιά λαδιού. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι έχοντας κατά νου ότι το τυρί θα προσθέσει επίσης αλάτι.

  7. Χωρίς πλύσιμο του ποτηριού, γεμίστε το με νερό έως το 1 λίτρο. Πρόγραμμα 12 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.

  8. Στη συνέχεια, τοποθετήστε την πεταλούδα, προσθέστε τα ζυμαρικά και την εποχή. Πρόγραμμα ο χρόνος που αναγράφεται στη συσκευασία, 100º, αριστερή στροφή, ταχύτητα κουταλιού. Στην περίπτωσή μου 5 λεπτά.

  9. Ελέγξτε ότι τα ζυμαρικά είναι al dente, διαφορετικά προγραμματίστε 1 ακόμη λεπτό.

  10. Σερβίρετε τα ζυμαρικά με σάλτσα πέστο.

Ισοδυναμίες με TM21

θερμομιξικές ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - Αυγά ορτυκιού με σάλτσα πέστο


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ρύζι και ζυμαρικά, Κοιλιακός, Ανετα, Δυσανεξία στη λακτόζη, Δυσανεξία στα αυγά, Λιγότερο από 1/2 ώρα, Συνταγές για παιδιά, Σάλτσες

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.