Ψημένα μενταγιόν κοτόπουλου, για παιδιά

Προετοιμασία

1. Κόβουμε το κοτόπουλο και το βάζουμε στο ποτήρι. Το αλέθουμε προοδευτική ταχύτητα 5-10.

2. Προσθέστε το τυρί, τα ψίχουλα, τα αρωματικά βότανα, το αλάτι και το μοσχοκάρυδο. Προγραμματίζουμε 1 λεπτό, ταχύτητα 10.

3. Με αυτήν τη μάζα σχηματίζουμε τα μενταγιόν. Παίρνουμε μερίδες με τα χέρια μας και τους δίνουμε αυτό το σχήμα, σαν να φτιάχναμε χάμπουργκερ.

4. Σε ένα πιάτο χτυπάμε ένα αυγό και στο άλλο βάζουμε ψωμιά. Περνάμε τα μενταγιόν πρώτα μέσω του κτυπημένου αυγού και μετά μέσω των ψωμιών.

5. Μόλις τα σχηματίσουμε, πρέπει να τα ψήσουμε μόνο (ή να τα παγώσουμε, αν θέλουμε να τα καταναλώσουμε άλλη μέρα).

   Όταν πηγαίνουμε να τα ψήνουμε βάφουμε και τις δύο πλευρές με ελαιόλαδο και τα βάζουμε στο ταψί καλυμμένο με χαρτί λιπαντικού.

6. Ψήνουμε (προθερμασμένο φούρνο) στους 190º έως ότου το κτύπημα γίνει χρυσό. Πριν τα βγάλουμε από το φούρνο, ελέγξουμε αν είναι καλά μέσα.