Ελαφριά αλμυρή κολοκύθα και καρότο cupcakes

Προετοιμασία

1. Βάζουμε 1 λίτρο νερό στο ποτήρι και προγραμματίζουμε 8 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα κουταλιού. Βάλτε τα καρότα και την κολοκύθα σε κομμάτια στο δοχείο varoma. Τοποθετούμε πάνω από το ποτήρι.

2. Προγραμματίζουμε 20 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 2. Ελέγχουμε ότι είναι τρυφερά τρυπώντας τα με ένα πιρούνι.

3. Ενώ προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170º.

4. Αφαιρούμε το νερό από το ποτήρι και προσθέτουμε την κολοκύθα, το καρότο, τα αυγά, το γάλα, το αλάτι, το πιπέρι και τα βότανα που έχουμε επιλέξει (για παράδειγμα, βάζω δεντρολίβανο και άνηθο).

5. Τεμαχίζουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 7.

6. Βουρτσίστε μεμονωμένα καλούπια φλάντζας ή σουφλέ (μπορούμε επίσης να το φτιάξουμε σε φλάντζα και να φτιάξουμε ένα μόνο κέικ) με ελαιόλαδο.

7. Γεμίζουμε τα καλούπια με αυτό το παρασκεύασμα.

8. Με τον προθερμασμένο φούρνο στους 170º, βάζουμε τις φλάνες σε καλούπι με λίγο ζεστό νερό που θα βάλουμε στο φούρνο για να ζεσταθεί. Να είστε προσεκτικοί όταν μετράτε το νερό και ότι δεν βγαίνει όταν βάζουμε τις φλάνες μέσα.

9. Αφήστε το να ψηθεί για περίπου 20 λεπτά στο φούρνο.