Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Αρωματικό ορεκτικό φακής με ελληνικό γιαούρτι

Όσπρια55 λεπτά16 άνθρωποι200 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (1 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Ειρήνη Αρκάς

Σήμερα σας μεταφέρουμε μια διαφορετική συνταγή για φακές που τις έχουμε απλώσει έτσι για να τις σερβίρουμε ως ορεκτικό ή σνακ. Θα ετοιμάσουμε μερικές φακές με λαχανικά και μια εξαιρετική πινελιά μπαχαρικών και μετά θα τις στεφανώσουμε με ένα κουταλάκι του γλυκού ελληνικό γιαούρτι με δυόσμο. Ένα σούπερ εκρηκτικό σνακ γεύσης και φρεσκάδας!

Φτιάχνεται πανεύκολα, πολύ απλά γιατί στο Thermomix οι μαγειρεμένες φακές είναι πραγματικά εκπληκτικές. Σας προτείνω να παρουσιάσετε αυτό το ζεστό ορεκτικό.

Αρωματικό ορεκτικό φακής με ελληνικό γιαούρτι

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

μερικοί Φακές με λαχανικά και μια εξαιρετική πινελιά μπαχαρικών, και στη συνέχεια θα τα προσθέσουμε με ένα κουταλάκι του γλυκού ελληνικό γιαούρτι με μέντα. Μια λαχταριστή μπουκιά που είναι σούπερ εκρηκτική σε γεύση και φρεσκάδα!

Αρωματικό ορεκτικό φακής με ελληνικό γιαούρτι
  • Ειρήνη Αρκάς
  • Κουζίνα: griega
  • Τύπος συνταγής: όσπρια
  • Θερμίδες: 200
  • Μερίδες: 16
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 250 g φακές pardina μουλιασμένες τουλάχιστον 3 ώρες πριν
  • 100 g κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο (κρατάμε 1/2 σκόρδο για τη σάλτσα γιαουρτιού)
  • 1/2 κολοκυθάκια σε κομμάτια
  • 1 ντομάτα, ψιλοκομμένη
  • 1 καρότο ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ
  • μαύρο πιπέρι για γεύση
  • 780 g νερού
  • αλάτι στη γεύση
  • 1 ελληνικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη
  • μια πρέζα αλάτι για το γιαούρτι
  • 2 κλωναράκια δυόσμο, ψιλοκομμένο (μόνο τα φύλλα)
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • χυμός 1/2 λεμονιού

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το λάδι στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 4 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4. Με τη σπάτουλα κατεβάζουμε τα υπολείμματα που μπορεί να έχουν παραμείνει στους τοίχους του γυαλιού. Προγραμματίζουμε τώρα 6 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1. Ανοίγουμε το καπάκι και προσθέτουμε την πάπρικα (πρέπει να είμαστε προσεκτικοί ώστε να πέσει στη βάση του γυαλιού και όχι στις λεπίδες) και να προγραμματίσουμε 1 λεπτό, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1.

  2. Τώρα προσθέτουμε τις φακές πλυμένες και στραγγισμένες, το καρότο, το κολοκυθάκι, τη δάφνη, το νερό, τα μπαχαρικά και το αλάτι. Προγραμματίζουμε 40 λεπτά, 100º, αριστερή στροφή, ταχύτητα κουταλιού.

  3. Όσο ετοιμάζονται οι φακές, βάζουμε σε γουδί το 1/2 σκόρδο που είχαμε κρατήσει, με μια πρέζα αλάτι και τον δυόσμο. Το πολτοποιούμε καλά και προσθέτουμε το γιαούρτι, το χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη. Αφαιρούμε καλά.

  4. Σερβίρουμε τις ελαφρώς στραγγισμένες φακές σε ατομικές κουταλιές και από πάνω ρίχνουμε τη σάλτσα γιαουρτιού και μέντας.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ανετα, Όσπρια

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.