Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Αστέρια κολοκύθας

Merienda12 άνθρωποι90 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (17 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Κέικ κολοκύθας

Με αυτά αστέρια κολοκύθας Η ομάδα Thermoreceta σας εύχεται καλά Χριστούγεννα.

Είναι τα πιο απλά: φτιάχνουμε ένα παντεσπάνι με ψητή κολοκύθα και μπαχαρικά που μυρίζει σαν τα Χριστούγεννα. Το απλώνουμε σε ένα ταψί και, μόλις ψηθεί το κρύο και το κρύο, το κόβουμε με ένα καλούπι σε σχήμα αστεριού. Τότε μένει μόνο να διακοσμήσουμε σοκολάτα λιωμένη και ζάχαρη άχνη.

Σε αφήνω το σύνδεση με μια κρέμα κολοκύθας, επίσης με τζίντζερ, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρώτο πιάτο κατά τη διάρκεια αυτών των διακοπών.

Αστέρια κολοκύθας

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Πανέμορφα ψημένα κέικ κολοκύθας με σχήμα αστεριού. Τα μπαχαρικά τονίζουν τη γεύση του και το καθιστούν ένα τέλειο γλυκό για αυτά τα Χριστούγεννα.

  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: σύγχρονος
  • Τύπος συνταγής: σνακ
  • Θερμίδες: 90
  • Μερίδες: 12
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 70 g ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο
  • 60 g λευκής ζάχαρης
  • 100 g βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 260 g ψητή κολοκύθα, σε κύβους
  • 2 αυγά
  • 250 g αλεύρι ζαχαροπλαστικής
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
  • 150g γάλα
  • 1 σε μαγιά
  • Επιδόρπιο σοκολάτα για διακόσμηση
  • Παγωμένη ζάχαρη για διακόσμηση

Προετοιμασία

  1. Ψήνουμε την κολοκύθα στο φούρνο, χωρίς δέρμα και σε μικρά κομμάτια. Ψήνουμε στους 160º για περίπου 1 ώρα.

  2. Ταιριάζουμε με Mariposa στο ποτήρι. Βάζουμε σε αυτό τη ζάχαρη και το βούτυρο. Προγραμματίζουμε 1 λεπτό, ταχύτητα 3.

  3. Αφαιρούμε την πεταλούδα. Προσθέτουμε την κολοκύθα, τα αυγά, το αλεύρι, τα μπαχαρικά, το γάλα και τη μαγιά. Προγραμματίζουμε 3 λεπτά, ταχύτητα 4.

  4. Απλώνουμε το μείγμα σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος.

  5. Ψήνουμε στους 180º για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να μαγειρευτούν.

  6. Μόλις βγει από το φούρνο και όταν έχει κρυώσει, κόβουμε τα αστέρια με έναν κόπτη ζυμαρικών. Τους διακοσμούμε με λιωμένη σοκολάτα. Όταν η σοκολάτα κρυώσει, μπορούμε να διακοσμήσουμε τα χριστουγεννιάτικα αστέρια μας με ζάχαρη άχνη.

σημειώσεις

Μπορούμε να βάλουμε κομματάκια σοκολάτας στην ίδια τη ζύμη και μετά να ψήσουμε.[br]Μια άλλη επιλογή είναι να φτιάξουμε ένα κέικ, να βάλουμε τη ζύμη σε μια κυκλική φόρμα και να ψήσουμε για λίγα λεπτά ακόμα (ο χρόνος θα εξαρτηθεί από το πάχος του κέικ, δηλαδή το μέγεθος της διαμέτρου του καλουπιού).

Ισοδυναμίες με TM21

Thermomix ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - Κρέμα κολοκύθας με τζίντζερ και σταφίδες


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Από 1 έτος έως 3 χρόνια, Χριστούγεννα, Ζαχαροπλαστική

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.